Șase fructe care luptă împotriva bolilor ar trebui să le încercați

exotice

În unele privințe, da.

„Fructele exotice tind să fie mai ridicate în vitamina C, mai ridicate în potasiu și mai mici în calorii decât produsele tipice americane”, spune Leslie Bonci, M.P.H., R.D., L.D.N., director de nutriție sportivă la Universitatea din Pittsburgh Medical Center. În plus, au un gust minunat și atrag o mulțime internațională (citiți: femei fierbinți).

Mai jos sunt cele mai bune pariuri.

1. Fructul stelar: îți protejează inima

Originar din Asia, fructele de stea - cunoscute și sub numele de carambola - sunt sărace în calorii și bogate în vitamina A, fibre și potasiu. Este, de asemenea, o sursă excelentă de polifenoli, antioxidanți care luptă împotriva inflamației cardiovasculare. În plus, este neobișnuit de delicios - aroma este cel mai bine descrisă ca cea a unei prune tropicale cu ultrasunete.

Este în sezon din iulie până în septembrie. Puteți mânca fructe de stea întregi - cu piele inclusă - sau le puteți tăia în stele mici și vă puteți simți din nou ca un copil.

Dimensiune de servire: 1 fruct

Vitamina A: 56 de unități internaționale (UI)

Vitamina C: 31 miligrame (mg)

Fibra: 2,5 grame (g)

Potasiu: 121 mg

2. Papaya: te menține regulat

Te simți puțin, ahem, te-ai oprit? Mănâncă mai multă papaya, spune Stephanie Suzanne Brendle, R.D., dietetician și nutriționist înregistrat la San Francisco.

Originară din America Centrală și de Sud, papaya este cea mai cunoscută sursă de papaină - o enzimă atât de eficientă în descompunerea proteinelor încât este utilizată comercial pentru a fragezi carnea.

Disponibile pe tot parcursul anului, papaya este ambalată cu fibre, potasiu, acid folic și vitamina A. Tăiați fructele în jumătate și scoateți carnea suculentă sau macinați semințele și folosiți-le ca înlocuitor de ardei negru.

Mărimea porției: 1/2 fruct

Vitamina A: 1.663 UI

Vitamina C: 93 mg

Potasiu: 391 mg

3. Guava: vă stimulează sistemul imunitar

Nu numai că guava sud-americană are un conținut ridicat de vitamina C (70% din aportul zilnic recomandat) și carotenoizi care stimulează imunitatea, ci și o sursă excelentă de fibre.

Luați-o din octombrie până în decembrie și scoateți pulpa așa cum faceți cu un grapefruit sau coajați-o și mâncați-o ca o portocală.

Dimensiune de servire: 1 fruct

Vitamina A: 343 UI

Vitamina C: 126 mg

Potasiu: 229 mg

Accesați pagina următoare pentru a afla care fructe scad colesterolul, combate răcelile și previn cancerul.

4. Fructul pasiunii: scade colesterolul

Acest fruct din America de Sud este ambalat cu vitamina A care protejează viziunea și mai multe fibre care scad colesterolul decât fabrica dvs. textilă medie - o singură porție are 15 grame, sau aproximativ jumătate din necesarul zilnic. Disponibil pe tot parcursul anului, fructul pasiunii are, de asemenea, mai mult potasiu pe porție decât o banană.

Brendle sugerează tăierea fructelor în jumătate și mâncarea pulpei cu o lingură sau tăierea în bucăți mici și aruncarea lor pe înghețată. Asigurați-vă că mâncați semințele - acestea sunt fibra.

Mărimea porției: 8 fructe

Vitamina A: 1.832 UI

Vitamina C: 43 mg

Potasiu: 501 mg

5. Fructe Uniq: combate răcelile

Găsit pentru prima dată în Jamaica și considerat a fi un hibrid natural de grapefruit-mandarină, fructele uniq sunt încărcate cu vitamina C de luptă la rece și carotenoizi. Aroma sa este intensă: ascuțită, acidulată, citrică.

Este în sezon din decembrie până în aprilie și este adesea numit sub numele comercial Ugli fruit. Mâncați-l așa cum ați mânca un grapefruit sau mandarină, dar aveți la dispoziție o mulțime de șervețele - este dezordonat.

USDA nu a efectuat o analiză nutrițională a uniq-ului, astfel încât sunt estimate numerele de mai jos.

Dimensiune de servire: 1 fruct

Vitamina A: 67 UI

Vitamina C: 51 mg

Potasiu: 173 mg

6. Açaí: ajută la prevenirea cancerului

Originar din pădurile tropicale din America Centrală și de Sud, acest fruct al palmei amazoniene este ca un multivitamin gustos. „Este încărcat cu vitamine B, fier, fibre, acizi grași omega-9, proteine ​​și antioxidanți”, spune Aliza Green, autorul Field Guide to Produce.

Boabele arată și au gustul unei încrucișări între afine și struguri, dar are de două ori mai mulți antioxidanți împotriva cancerului decât primii și de 10 ori mai mulți decât al doilea.

Deoarece açaí este atât de fragil - trebuie consumat, procesat sau înghețat în 24 de ore de la culegere - îl veți găsi numai în formă de pastă congelată sau smoothie în Statele Unite. Asta înseamnă că este întotdeauna în sezon sau niciodată în sezon, în funcție de modul în care îl privești.