Deficitul de folat înseamnă că aveți o cantitate mai mică decât normală de acid folic, un tip de vitamina B, în sânge.
Cauze
Acidul folic (vitamina B9) funcționează cu vitamina B12 și vitamina C pentru a ajuta organismul să descompună, să utilizeze și să producă noi proteine. Vitamina ajută la formarea globulelor roșii și albe. De asemenea, ajută la producerea ADN-ului, elementul constitutiv al corpului uman, care transportă informații genetice.
Acidul folic este un tip de vitamina B. solubil în apă. Aceasta înseamnă că nu este depozitat în țesuturile grase ale corpului. Cantitățile rămase de vitamină părăsesc corpul prin urină.
Deoarece folatul nu este depozitat în organism în cantități mari, nivelul sângelui dvs. va scădea după doar câteva săptămâni de la o dietă săracă în folat. Folatul se găsește în principal în leguminoase, verdeață cu frunze, ouă, sfeclă, banane, citrice și ficat.
Contribuitorii la deficiența de folat includ:
- Boli în care acidul folic nu este bine absorbit în sistemul digestiv (cum ar fi boala celiacă sau boala Crohn)
- Bea prea mult alcool
- Consumați fructe și legume prea gătite. Folatul poate fi ușor distrus de căldură.
- Anemie hemolitică
- Anumite medicamente (cum ar fi fenitoina, sulfasalazina sau trimetoprim-sulfametoxazolul)
- Consumul unei diete nesănătoase care nu include suficiente fructe și legume
- Dializă la rinichi
Simptome
Deficitul de acid folic poate provoca:
- Oboseală, iritabilitate sau diaree
- Creșterea slabă
- Limbă netedă și fragedă
Examene și teste
Deficitul de folat poate fi diagnosticat cu un test de sânge. Femeile însărcinate au de obicei acest test de sânge la controalele prenatale.
Complicații posibile
- Anemie (număr scăzut de celule roșii din sânge)
- Niveluri scăzute de globule albe și trombocite (în cazuri severe)
În anemia cu deficit de folat, celulele roșii din sânge sunt anormal de mari (megaloblastice).
Femeile gravide trebuie să obțină suficient acid folic. Vitamina este importantă pentru creșterea măduvei spinării și a creierului fătului. Deficitul de acid folic poate provoca malformații congenitale severe cunoscute sub numele de defecte ale tubului neural. Alocația dietetică recomandată (ADR) pentru folat în timpul sarcinii este de 600 micrograme (Vµg)/zi.
Prevenirea
Cel mai bun mod de a obține vitaminele de care are nevoie corpul dvs. este să mâncați o dietă echilibrată. Majoritatea oamenilor din Statele Unite mănâncă suficient acid folic, deoarece este abundent în aprovizionarea cu alimente.
Folatul apare în mod natural în următoarele alimente:
- Fasole și leguminoase
- Citrice și sucuri
- Legume cu frunze verzi închise, cum ar fi spanacul, sparanghelul și broccoli
- Ficat
- Ciuperci
- Păsări de curte, carne de porc și crustacee
- Tărâțe de grâu și alte cereale integrale
Consiliul Institutului de Medicină pentru Alimentație și Nutriție recomandă adulților să primească zilnic 400 V de folat. Femeile care pot rămâne însărcinate ar trebui să ia suplimente de acid folic pentru a se asigura că primesc suficient în fiecare zi.
Recomandările specifice depind de vârsta unei persoane, de sex și de alți factori (cum ar fi sarcina și alăptarea). Multe alimente, cum ar fi cerealele fortificate pentru micul dejun, au acum adăugat acid folic suplimentar pentru a preveni defectele congenitale.