Friselle este un fel de mâncare tipic din Salento în Puglia, dar îl puteți vedea în toată Italia și în lume. Au o formă specială și sunt fabricate din grâu tare sau orz. Folosesc des friselle de masă întreagă. Rețeta Friselle este rapidă și ușor de făcut și o puteți considera, de asemenea, o modalitate de a vă goli și frigiderul; ) Rețetă dietetică mediteraneană. Rețetă de vară pentru a fi servită rece. Nu necesită gătit.

roșii coapte

dificultate: uşor

timp: 20 de minute

calorii: 591 (kCal)

Ingrediente/Porții 2

  • 4 (175g - 6 uncii) friselle de grâu dur
  • 100g (3 1/2 uncii) ceapă roșie
  • 250g (8,8 uncii) de roșii coapte
  • 1 160 g (5,6 uncii) poate ton în ulei
  • Câteva frunze de busuioc
  • 2 linguri plus 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
  • Sare
Dificultate: rețetă ușoară Timp: pregătire: 20 de minute
plus timpul de înmuiere
gătit: nu este necesar
total: 20 minute Câte calorii într-o porție? Calorii: 591 (kcal) 30% - 2471 (kJ)
Proteine: 24,0 (g) 48% GDA
Grăsime totală: 23,8 (g) 34% GDA
Glucide totale: 74,8 (g) 28% GDA
Zaharuri: 11,1 (g) 13% GDA

Descarca versiune PDF gratuită (48 descărcare) .

Informații nutriționale

Rețetă pentru friselle cu roșii, ceapă și ton

Pregătirea

  • - Primul lucru de făcut este să udați Friselle. Urmați linkul pentru sfaturile mele, dar vă recomandăm să urmați instrucțiunile pachetului.
  • - Scurgeți tonul bine în ulei și împărțiți-l în bucăți mici cu o furculiță.
  • - Pregătiți roșiile. Se spală, se usucă cu un prosop și se toacă. Nu îndepărtați apa din vegetație.
  • - Felie de ceapă.
  • - Spălați frunzele de busuioc și uscați-le cu un prosop.
  • - Se întinde jumătate din uleiul de măsline pe friselle. Condimentează după gust cu sare.
    Transferați roșiile, ceapa și tonul pe deasupra.
    Intindeti uleiul de masline ramas. Se condimentează după gust cu sare, dacă este necesar. Se ornează cu busuioc.

Chiar înainte de a servi

  • - Aceasta este rețeta mea foarte rapidă de a face friselle. Familiei și prietenilor mei le place foarte mult. Alte versiuni de mai jos!
    Evident, variațiile pot fi nesfârșite. Puteți freca un cățel de usturoi pe friselle odată înmuiat la fel cum faceți cu bruschetta. Puteți folosi piper, boia, oregano, arpagic, mentă, ulei de măsline aromatizat cu chili. Puteți adăuga câteva picături de oțet. Îmi place foarte mult oțetul balsamic pe friselle.
  • - Folosește roșii coapte și ceapă roșie (prefer ceapa tânără).
  • - Puteți pregăti această rețetă cu pâine veche, dar aveți grijă să o înmuiați. Are nevoie doar de câteva picături de apă.

Planificarea meniului

  • - Aceasta este o masă perfectă cu o singură farfurie în zilele fierbinți de vară, când puteți găsi roșii coapte și nu porniți aragazul.

Link-uri utile pentru această rețetă

  • - Iată două linkuri dacă doriți să cumpărați friselle pe Internet, dar amintiți-vă că pot fi găsite și în magazinele Eataly. Agricola del Sole, Selecto.
  • - Te interesează mai multe detalii despre istorie și metoda umedă pentru friselle? urmați linkul!

Mâncat sănătos

  • - Puteți reduce cantitatea de grăsimi și, prin urmare, calorii folosind tonul în saramură. Valorile nutriționale se modifică după cum puteți citi mai jos.
    energie: 530 kcal (2218 kJ)
    proteine: 23,6g
    grăsime totală: 17,3g
    carbo: 74,8g
    zaharuri: 11.1г
  • - Fibră pe porție: 7,9 grame

Care este vinul potrivit pentru „Friselle apuliene acoperite cu roșii, ton și ceapă”?

Mateți un vin alb sau roz după propriul gust. Frig, posibil. Și bucură-te de friselle:))