friptură

Perfect pentru o adunare de sărbători, acest piept de curcan fript poate fi preparat în mai puțin timp decât un curcan întreg. Bucurați-vă!

Ingrediente

  • 3 kilograme piept de curcan pe jumătate (cu piele și oase)
  • 1 ceapă, pătrată mare
  • 1 morcov, sferturi mari
  • 1 linguriță salvie uscată
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1 linguriță de rozmarin
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • sare și piper (după gust, opțional)
  • bulion de pui (sau margarină, pentru tăiere, opțional)

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Așezați pieptul de curcan în tigaie, împreună cu ceapă și morcov.

2. Se amestecă condimentele cu ulei de măsline. Frecați curcanul cu ulei de măsline.

3. Prajiti curcanul la 400 ° F timp de 15 minute. Se amestecă cu margarină și bulion de pui (opțional).

4. Reduceți temperatura curcanului la 350 ° F și coaceți curcanul, tocând la fiecare 20 de minute cu sucuri de tigaie (sau margarină și bulion de pui), aproximativ 1 oră și 15 minute, sau până când termometrul pentru carne introdus în partea groasă a cărnii înregistrează 165 ° F.

5. Scoateți-l pe placa de sculptură și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute.

Note

Află mai multe despre:

Extensia Cooperativă a Universității de Stat din Utah.

Informatii nutritionale

Grupurile MyPlate Food

Vedeți aici politica de comentarii.

Conform Legii privind reducerea documentelor din 1995, o agenție nu poate conduce sau sponsoriza, iar o persoană nu este obligată să colecteze informații decât dacă afișează un număr de control OMB valid. Numărul de control OMB valid pentru această colectare de informații este 0584-0624. Timpul necesar pentru completarea acestor informații va varia în funcție de relația cu resursa trimisă. Se estimează că va dura 11 minute pentru a finaliza întregul sondaj. Aceasta include timp pentru examinarea instrucțiunilor, căutarea surselor de date existente, colectarea și întreținerea datelor necesare și completarea și revizuirea colecției de informații. Data expirării: 31.05.2021