Această postare poate conține linkuri afiliate. Pentru mai multe informații, consultați politica noastră de confidențialitate.

Pui suculent, fraged, la grătar, cu o aromă vibrantă. Aceste frigărui de pui la grătar peruane sunt o combinație delicioasă de bucătării sud-americane și asiatice!

Ești pregătit pentru o aventură culinară internațională? Ne îndreptăm astăzi spre Peru, unde bucătăria este o fuziune interesantă dintre America Latină, Europa și Asia - bucăți mici, fiecare aruncată într-o oală mare și învârtită pentru a produce mâncăruri incredibil de delicioase. Aceste frigarui de pui la grătar peruvian sunt exemplul perfect!

peruvian

O combinație delicioasă și unică de arome!

Coapsele de pui dezosate, fără piele, sunt marinate în (ceea ce ar putea părea a fi o combinație nebună) ierburi, condimente și câteva alte ingrediente minunate: usturoi, chimen, praf de chili, piper roșu zdrobit, boia afumată, zahăr brun, sos de soia, suc de lămâie, ghimbir proaspăt și ulei de măsline. Jumătate din amestec este folosită pentru marinată, iar cealaltă jumătate ca sos de ciuperci în timp ce puiul este la grătar.

Îmi place să tai coapsele și să înfiletez carnea pe frigărui, dar dacă vă grăbiți, le-ați putea lăsa întregi și le puteți face la grătar fără frigărui.

De obicei servesc aceste frigărui de pui la grătar peruviene cu acest sos verde peruvian, deși sunt perfect delicioase și în propriile lor!

Așteptați recenzii extraordinare!

Prima dată când am servit acești frigărui de pui la grătar, fiul nostru, Nick a făcut un comentariu care explică cât de delicioase sunt; el a spus: „Uau mama, acesta este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le-ai făcut vreodată!”. Dar fiind un Fiu foarte considerat (deștept și diplomat!), El a adăugat: „… și faci multe lucruri foarte bune!”. A trebuit să râd - dar a trebuit să fiu de acord că aceste frigărui de pui la grătar peruviene sunt minunate.

Vrei ceva special în acest weekend pentru cină? Ai prieteni care vin la picnic sau petrecere în curând? Te-ai săturat de același-vechi-același-vechi? Luați niște coapse de pui la piață data viitoare când faceți cumpărături. Consultați lista de ingrediente pentru marinată și sosul peruvian verde (opțional) - probabil că le aveți pe cele mai multe în cămară sau frigider, dar notați orice vă lipsește. Te bucuri de o delectare fabuloasă!

Cineva ar putea spune chiar că este „Cel mai bun lucru pe care l-ai făcut vreodată”!