Adăugați la Mendeley
Repere
O formare de 3-clorotirozină dependentă de concentrația HOCl a fost observată la salata iceberg tratată.
Pentru salata iceberg, metoda analitică a permis detectarea utilizării a 1,41 mg HOCl/L.
3-clorotirozina a fost detectată peste LOD în 97, 24 și 14% din amestecurile de salată, amestecuri de legume și legume congelate.
Expunerea la 3-clorotirozină din legumele congelate și amestecurile de legume a fost mai mică comparativ cu amestecurile de salată verde.
Expunerea la clorotirozină prin amestecuri de salată verde ar putea fi considerată o problemă de sănătate publică.
Abstract
Abstract grafic
- Descărcare: Descărcați imaginea de înaltă rezoluție (380 KB)
- Descărcare: Descărcați imaginea la dimensiune completă
Anterior articolul emis Următorul articolul emis
- Un amestec de fibre dietetice versus lactuloză în tratamentul constipației copilului un dublu-orb
- Riscuri chimice asociate cu analiza cantitativă a legumelor gata de consum pentru estimarea formării
- Tratamentul comportamental al obezității la pacienții cu sindrom Prader-Willi SpringerLink
- O nouă modalitate de a stimula apelul la fructe și legume - Comunicații alimentare și sănătate
- Un nou tratament pentru o curbură dureroasă a penisului - The New York Times