Pentru mine acest lucru este perfect natural, deoarece puține lucruri sunt la fel de importante sau îmi aduc la fel de multă plăcere în viața mea. Mănânc de cel puțin trei ori pe zi și fiecare masă este o oportunitate de a mă delecta cu recompensa naturii și de a-mi asigura sănătatea pentru (5-6-6-7) decenii. Ceea ce mă încurcă este de ce mai mulți oameni nu sunt atât de obsedați de mâncare.

modul care

Recunosc că istoria mea personală cu mâncarea este lungă și intimă, dar în această etapă a vieții mele ceea ce mă face să mă pasionez să mănânc bine este ceea ce știu despre impactul alegerilor mele zilnice asupra mea și asupra lumii.

Alimente este cauza aproape a oricărei boli moderne și se află în mijlocul creării unor noi boli.

Alimente distruge planeta mai repede decât orice în istoria omenirii.

Alimente ne amenință securitatea națională și sănătatea economiei globale.

Însă mâncarea nu este doar o nenorocire, nici nu ar trebui să fie. Mancare adevarata este o sărbătoare a vieții și aduce oamenii împreună. Mâncarea adevărată este o artă. Mâncarea adevărată este sănătate.

Motivul meu preferat personal pentru a mânca așa cum fac este că mâncarea adevărată are un gust uimitor, nimic asemănător cu gunoiul procesat, majoritatea dintre noi am crescut mâncând.

Când vine vorba de asta, mâncarea adevărată îmi face viața mai bună.

Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor cu care vorbesc, totul sună minunat, dar este puțin prea abstract pentru a vă muta la acțiune. Sigur, ne-ar plăcea cu toții să ajungem pe piața fermierilor în acest sfârșit de săptămână, dar când sâmbăta se învârte, există 1.001 scuze pentru a nu merge. Dreapta?

Totuși, în lumea mea, pământul trebuie să se prăbușească pentru a-mi lipsi călătoria pe piață și chiar și atunci voi găsi probabil alta. Nu o văd ca pe o alegere. Pentru mine, călătoria mea săptămânală pe piața fermierilor determină cât de bine voi mânca pentru întreaga săptămână. Știu că este posibil să mănânci sănătos fără să mergi, dar nu va avea nici un gust la fel de bun, este mai puțin interesant și mai scump. Aceste lucruri îngreunează deloc mâncarea sănătoasă și nu este în regulă.

Hotărârea mea vine din cunoașterea faptului că nu există o decizie mai importantă pe care să o pot lua în fiecare săptămână decât locul în care îmi cumpăr mâncarea.

Dacă nu ești încă convins, ar trebui să vezi cu siguranță noul film Food, Inc.

Food, Inc. vă va ajuta să vedeți mâncarea ca o prioritate, o soluție și nu cauza problemelor noastre. Este o călătorie prin sistemul nostru alimentar modern, modul în care funcționează și impactul extraordinar pe care îl are asupra vieții noastre.

Una dintre citatele mele preferate apare la începutul filmului, întrucât Michael Pollan, unul dintre naratorii filmului și eroul mișcării „mâncarea reală”, descrie dispariția produselor sezoniere la magazinul alimentar. Exemplul său prin excelență este roșiile perfect roșii, perfect rotunde, care pot fi găsite pe tot parcursul anului în supermarketurile americane.

„Deși arată ca o roșie, este o roșie noțională. Este ideea unei roșii. "

Acest lucru se datorează faptului că, după cum știți cu toții, roșiile reale există doar vara.

Food, Inc. vă oferă o privire intimă de unde provin aceste alimente artificiale și modul în care acestea ne afectează viața. De asemenea, explorează politicile guvernamentale care au încurajat și protejat aceste practici în detrimentul alimentației și sănătății bune.

Dacă ați citit (și ar trebui) cartea de referință a lui Michael Pollan, Dilema omnivorului, veți găsi multe asemănări în acest film. Cu toate acestea, Food, Inc. subliniază în mod preferențial rezultatele sistemului nostru alimentar și taxa pe care aceasta o are asupra sănătății și economiei noastre.

Central pentru Food, Inc. sunt poveștile oamenilor care au fost victimele cinstite ale sistemului nostru toxic. Aceste povești sunt sfâșietoare și te vor face să te gândești de două ori data viitoare când vei fi tentat să comanzi un Quarter Pounder.

Important, Food, Inc. oferă mai mult decât doar critici, ne oferă și o soluție: votează cu furculița ta.

Mesajul filmului este aproape în întregime aliniat cu filosofia acestui blog: cumpărați pe piețele fermierilor, gătiți-vă propriile mese, transmiteți alimentele procesate.

Aceste acte simple sunt suficiente pentru a schimba modul în care funcționează sistemul, deoarece în cele din urmă consumatorii decid ce este produs. Dacă nu mai cumpărați, ei vor înceta să-l vândă și vor găsi o altă modalitate de a vă satisface nevoile. Noi suntem cei cu puterea reală.

Este complet posibil să renunțați la sistemul nostru alimentar actual prin reducerea și chiar eliminarea alimentelor industriale procesate din dieta dumneavoastră. Uimitor, odată ce începeți această călătorie, aflați că nu renunțați la nimic în acest proces, ci, de fapt, recâștigați o lume cu arome pierdute și bucuriile de a mânca alimente adevărate.

Dacă vă place Food, Inc. și doriți să aflați mai multe, există numeroase resurse:

  • The Food, Inc. site-ul este un loc minunat pentru a începe pentru mai multe informații despre film.
  • The Food, Inc. ghidul participantului are câteva articole grozave și este disponibil pentru cumpărare de la Amazon.
  • Consultați ghidul de discuții pentru clasele 9-12 scris de Centrul pentru ecoliterare.
  • Precomandați Food, Inc. DVD.
  • Supune-te spălării creierului Monsanto și altor „contraargumente”.
  • Urmăriți trailerul!

Ați văzut Food, Inc. inca? Ceea ce ai crezut?