CommonHealth
Susțineți știrile
Guvernul federal a lansat vineri reguli propuse care impun lanțul de restaurante și alte întreprinderi care servesc alimente pentru a încărca numărul de calorii pe meniuri și meniuri. Dar, după obiecțiile din lanțurile de teatru, regulile dau o pasă acelor gustări de la box-office - chiar dacă un popcorn mare și o sifon pot conține la fel de multe calorii de cât are nevoie o persoană obișnuită într-o zi.
Administrația pentru alimente și medicamente a declarat că va accepta feedback-ul consumatorilor și al industriei cu privire la reguli înainte de a le finaliza, sperăm până la sfârșitul acestui an. Se așteaptă ca aceștia să intre în vigoare o dată anul viitor, a declarat Michael R. Taylor, comisar adjunct pentru alimente la F.D.A.
M-am adresat acelei surse utile de adevăr nutrițional, Centrul pentru Științe în Interes Public. A testat căzi cu popcorn de film în 2009 și a publicat aici rezultatele îngrozitoare. Pentru a le pune în perspectivă:
Este greu să-ți imaginezi pe cineva ingerând fără minte trei McDonald's Quarter Pounders cu 12 băuturi de unt în timp ce urmărești un film. Dar, potrivit noilor analize de laborator comandate de Centrul non-profit pentru știință în interes public, faptul că alimentele sunt comparabile din punct de vedere nutrițional cu ceea ce ați găsi într-o combinație medie de popcorn și sifon la Regal, cel mai mare lanț de cinematograf din țară: 1.610 calorii și trei în valoare de zile - 60 de grame - de grăsimi saturate. (Nutriție deoparte, acest combo costă 12 USD - pentru ingredientele brute care trebuie să coste bănuți Regal.)
Iată raportul complet. Concluzie: Chiar și o cadă mică fără unt poate avea 400-670 de calorii; mediile și largurile sunt ușor de top 1000, iar fiecare lingură de topping adaugă peste 100 de alte. Nu e de mirare că cinematografele nu vor să posteze asta.
L-am întrebat pe Jeff Cronin, purtătorul de cuvânt al Centrului pentru Științe în Interes Public, cum pot cântări oamenii această problemă și procesul este ușor implicat, dar iată răspunsul:
De fapt, există o modalitate prin care oamenii pot evalua scutirea propusă, deși o modalitate ușor greoaie. Lucrăm la transmiterea propriilor noastre comentarii formale, moment în care probabil vom face propriile forțe de bază. Perioada de comentarii este de 90 de zile. Iată instrucțiunile:
Pentru a trimite comentariile dvs. electronic la dosar:
FDA invită opinia publică cu privire la reglementările propuse prin transmisie electronică, vizitând http://www.regulations.gov.
1. Alegeți „Trimiteți un comentariu” din bara de activități de sus
2. Introduceți următoarele numere de dosar în spațiul „Cuvânt cheie”:
Număr de dosar FDA-2011-F-0172 pentru articolele din meniu în restaurante și unități similare de vânzare cu amănuntul
Număr de dosar FDA-2011-F-0171 pentru distribuitoare automate.
3. Selectați „Căutare”
4. Introduceți comentarii
Pentru a trimite comentariile dvs. către dosar prin poștă, utilizați următoarea adresă:
Divizia de Management Dockets
HFA-305
Administrația pentru alimente și medicamente
5630 Fishers Lane, camera 1061
Rockville, MD 20852
Asigurați-vă că includeți numărul de dosar corespunzător pe fiecare pagină a comentariilor scrise.
Acest program a fost difuzat pe 4 aprilie 2011. Sunetul pentru acest program nu este disponibil.
Editor, CommonHealth
Carey Goldberg este editorul secțiunii CommonHealth a WBUR.
- Meniurile care enumeră timpul de exercițiu, nu numărul de calorii, pot duce la alegeri mai sănătoase pentru mese - CBS
- Popcorn cu ciocolată cu lapte, 90 de bare de calorii, fibra unu
- Producătorii de băuturi răcoritoare pentru a enumera numărul de calorii pe distribuitoarele automate - Los Angeles Times
- Cele mai populare deserturi Kopitiam clasate după numărul de calorii
- Nutriție - Cum se face; Băuturi energizante zero calorii; munca (Sau oare) - Schimbul de stive de științe medicale