Festivalul de la mijlocul toamnei este aproape de noi - se încadrează în oct. 4 în 2017 și sept. 24 în 2018 (are loc în data de 15 a lunii a opta pe calendarul lunar) - ceea ce înseamnă reuniuni de familie și prăjituri interminabile în multe comunități asiatice din întreaga lume.

festivalul

Sărbătoarea datează de peste 3.000 de ani din timpul dinastiei Song din nordul Chinei, dar este, de asemenea, sărbătorită pe scară largă în toată Asia, inclusiv Japonia, Coreea de Sud, Malaezia, Singapore și Vietnam.

Originea

Festivalul de la mijlocul toamnei sărbătorește luna, când se presupune că este cea mai rotundă și mai plină din timpul anului. Există diferite povești de origine pentru vacanță, dar cele mai multe dintre ele se concentrează pe povestea de dragoste dintre frumoasa și inteligenta zeiță Chang'e și soțul ei, un arcaș renumit pe nume Hou Yi, potrivit cărții Handbook of Chinese Mythology de către experți în folclor Universitatea normală din Beijing din China și Academia chineză de științe sociale.

În timp ce detaliile diferă în funcție de regiune, o versiune obișnuită (pag. 90) spune despre cum Yi a salvat lumea muritoare când 10 sori s-au ridicat neașteptat peste cer într-un an. Arcașul a doborât nouă dintre acei sori, câștigându-i un elixir al nemuririi de la Xi Wangmu, nemuritoarea regină mamă din vest. În loc să o ia, a ales să rămână în lumea muritoare cu dragostea sa și i-a dat poțiunea lui Chang’e, care a ținut-o în posesia ei.

Știind despre acest elixir, ucenicul lui Yi, Feng Meng, a pătruns în casa cuplului în timp ce stăpânul său era la vânătoare. Când l-a forțat pe Chang’e să-i dea poțiunea, ea a refuzat-o și a înghițit-o, zburând spre cer. Pentru că nu voia să fie departe de soțul ei, ea a ales să trăiască pe lună. Când Yi s-a întors acasă și a aflat de evenimentele care se petrecuseră, soțul înfrânt a oferit fructe și prăjituri în curtea lor pentru a-și aminti soția. Când oamenii au aflat ce s-a întâmplat, și ei au decis să se închine lunii în fiecare an la aniversarea acestor evenimente, în a 15-a zi a lunii a opta, când luna era la cea mai strălucitoare și mai plină.

Cum se sărbătorește

În China, Festivalul de la mijlocul toamnei a devenit de atunci asociat cu reuniuni de familie, recoltare și, bineînțeles, prăjituri lungi - câștigând sărbătoarea mai puțin folosită moniker „festivalul mooncake”. Deși prăjiturile lungi sunt omniprezente în China în săptămânile premergătoare sărbătorii, răsfățul nu a devenit popular până în dinastia Yuan. Se spune că prăjiturile lunare au fost folosite în timpul dinastiei Yuan ca navă pentru dispersarea notelor secrete (paywall), ajutând chinezii Han să-și răstoarne conducătorii mongoli.

Majoritatea oamenilor sunt, probabil, familiarizați cu tradiționala cantonată mooncake - făcută cu pastă groasă de semințe de lotus, înfășurată în jurul unuia sau două gălbenușuri de ouă de rață sărate întregi și acoperită cu o crustă subțire - acest lucru este popular în Guangdong și Hong Kong, dar există multe variații în funcție de asupra regiunii din China. În sud-vestul provinciei Yunnan, localnicii pregătesc umplutura folosind flori și șuncă. În Suzhou, lângă Shanghai, prăjiturile lungi au o crustă fulgioasă și umplutură de carne, iar deliciile sunt savurate pe tot parcursul anului. Torturile de la Beijing sunt cunoscute pentru delicatețea lor cu arome precum fasole roșie.

În afară de aceste soiuri tradiționale, prăjiturile lungi din aceste zile au fost infuzate cu elemente inovatoare noi, inclusiv umplutura de înghețată, cruste înghețate și arome precum ciocolata și vanilia. Chiar și Starbucks și Haagan-Dazs au propriile lor interpretări.

Prăjiturile de lună se mănâncă de obicei după cină în timp ce admirăm luna, dar festivalul este sărbătorit și de chinezi în alte moduri. Oamenii își decorează străzile, casele și afacerile cu felinare, tradițional lucrate manual cu hârtie, deși cele cu becuri sunt populare în zilele noastre. În sudul Chinei, oamenii sărbătoresc, de asemenea, aruncând apă în cuve de ceară care fierbe pentru a crea efecte explozive, deși legea din Hong Kong interzice acum manipularea ceară fierbinte (secțiunea 23A).

Mooncakes sunt populare în China și în locuri cu mari populații chineze de peste mări, dar nu așa celebrează toată lumea luna plină. În Coreea de Sud, unde festivalul este cunoscut sub numele de Chuseok, sau Coreeană de Ziua Recunoștinței, familiile se adună pentru a vizita mormintele strămoșești, pentru a privi dansurile populare și pentru a mânca ciuperci, o prăjitură de orez de dimensiunea unei mingi de golf plină cu ingrediente, cum ar fi semințe de susan, fasole roșie, și castane. În Japonia, unde se sărbătorește Tsukimi, oamenii mănâncă tsukimi dango, găluște rotunde albe din orez.