Instrumente pentru fire
Căutați fir
(Fermentat) Varză acră
Unde cumpărați varză varză * bună * în California? TJ-uri? Cel fermentat corespunzător, cu toate acele probiotice în el și ce nu. Am văzut câteva mărci, dar tot aud că nu toate sunt. bine fermentat, cred? Trebuie să fie organic pentru a avea toate lucrurile bune?
Nu o să fermentez eu, așa cum sugerează internetul.
Unde cumpărați varză varză * bună * în California? TJ-uri? Cel fermentat corespunzător, cu toate acele probiotice în el și ce nu. Am văzut câteva mărci, dar tot aud că nu toate sunt. bine fermentat, cred? Trebuie să fie organic pentru a avea toate lucrurile bune?
Nu o să fermentez eu, așa cum sugerează internetul.
Mulțumesc JB, voi vedea dacă există vreunul în jur.
Apropo de alimentele fermentate, ce altele (cumpărate de la magazin) pot/ar trebui să încerc pentru lucrurile bune cu bacterii, cum ar fi Kimchi sau Kefir, eventual? De unde știi dacă o marcă din magazin încă mai are probiotice sau nu?
Mulțumesc JB, voi vedea dacă există vreunul în jur.
Apropo de alimentele fermentate, ce altele (cumpărate de la magazin) pot/ar trebui să încerc pentru lucrurile bune cu bacterii, cum ar fi Kimchi sau Kefir, eventual? De unde știi dacă o marcă din magazin încă mai are probiotice sau nu?
Puteți adăuga iaurt grecesc și la lista respectivă. Căutați doar o marcă de renume, cu procesare minimă și fermentare efectivă; există câteva iaurturi în aceste zile care nu sunt fermentate, dar le-au adăugat probiotice.
Puteți întotdeauna să completați probiotice dacă există un motiv specific pentru care încercați să le obțineți (de exemplu, antibiotice). Nu sunt sigur de chefir/varză acră, dar o „porție” medie de iaurt grecesc va avea aproximativ 1 miliard de culturi active, în timp ce suplimentele ajung la 20, 30, 50 miliarde etc. Dar suplimentarea probabil nu este necesară decât dacă aveți un motiv specific pentru a face acest lucru.