Un consultant de recrutare, care este atât de speriat de mâncarea sănătoasă, încât găsește că mănâncă fructe și legume, cum ar fi sărbătorirea pe „o farfurie de caine de câine”, a povestit cum supraviețuiește cu pizza, paste simple, chipsuri și pepite de pui - în ciuda faptului că se teme că dieta ei ar putea să o facă orbă.

alimentelor

După ce terapia cognitiv-comportamentală (TCC) și hipnoterapia nu au reușit să-i vindece fobia, Jade Youngman, în vârstă de 25 de ani, din Norwich, Norfolk, Anglia, se teme că nu va putea niciodată să-și modifice meniul cu deficit de nutrienți, punând-o în pericol de probleme grave de sănătate în viitor.

I-a spus că are o tulburare restrictivă de ingestie a consumului de alimente (ARFID), Jade a spus: „Modul în care descriu ce simt este că, dacă cineva îmi pune o farfurie cu fructe sau legume în fața mea, este echivalentul a pune o farfurie cu caine de câine și spunând: „Mănâncă asta”. "

Ea a spus: „Mă va face să vărs dacă mănânc. Mă va face nenorocit și bâjbâit să-l am în față.

„Este ca o reacție fizică. Dacă o duc la gură cu mâna stângă, mâna dreaptă îmi va trage mâna stângă înainte să ajungă acolo.

"Știu că nu mă va ucide dacă îl mănânc și știu că probabil va avea un gust frumos, dar nu-l pot lua în gură."

Jade a explicat: „Am încercat să trec prin asta, dar nu pot”.

În mod ciudat, Jade ar mânca orice până la vârsta de aproximativ trei ani, când a început să refuze anumite alimente, deși nu își amintește că a existat un factor declanșator pentru aceasta.

Medicii au respins-o ca fiind mâncarea agitată și le-au spus părinților ei că va crește din ea.

„Mama mea a spus că nu se poate gândi la nimic care să-l declanșeze”, și-a amintit ea.

„Nu au existat incidente de sufocare sau ceva de genul acesta.

„Părinții mei m-au dus la doctor la acea vârstă, dar au spus doar că sunt un consumator agitat și că este o etapă din care voi crește. Dar nu am făcut-o niciodată ".

„Am început să observ că sunt diferit de ceilalți copii când am început școala”, și-a amintit Jade.

Mai ales în excursii, când alți copii își aduceau prânzul la pachet și eu nu puteam mânca nimic asemănător mâncării pe care o aveau.

„Aș primi comentarii - lucruri de genul:„ Vă oferim un scaun înalt pentru a merge cu acea masă? ” pentru că mănânc, în principiu, mâncare pentru copii mici ".

Jade a continuat: „Textura este un lucru definitoriu pentru mine. Nu este atât de multă aromă. De exemplu, îmi place aroma condimentului fajita, dar nu aș putea mânca niciodată ardei sau ardei iute din cauza texturii.

„Vorbele mele gustative sunt destul de puternice și ajung să pun multă sare pe mâncarea mea, dar depășește textura pe care nu o pot gestiona. Nu pot să introduc mâncarea în gură. Chiar dacă cred că mi-ar plăcea aroma, capul meu nu-mi va permite să-l mănânc.

„Am mâncat întotdeauna pepite de pui, pizza, paste simple cu brânză și chipsuri - mâncare procesată, practic”.

Ea a spus: „Nu mănânc micul dejun și la prânz voi avea o felie de pizza de la Greggs cu doar brânză pe ea. Apoi, pentru ceai, vor fi pepite, chipsuri sau paste. Acestea sunt ceea ce eu numesc „alimente sigure”. Nu voi mânca niciodată nimic nou sau pe care nu l-am încercat până acum ".

Acum, Jade se teme că, la fel ca și colegul său care suferă de ARFID, Harvey Dyer, în vârstă de 18 ani, din Gloucester, a cărui poveste a șocat Marea Britanie atunci când sa dovedit că el a devenit orb în ochiul stâng în octombrie 2018 din cauza dietei sale restrânse, ea va dezvolta probleme grave de sănătate în viitor.

Spusă de un terapeut că cel mai probabil a avut ARFID în vara anului 2013, aceasta este definită prin tulburarea alimentară caritate BEAT ca un termen umbrelă pentru afecțiunile în care suferinții au o dietă restricționată, deoarece evită anumite alimente - cel mai frecvent motiv fiind sensibilitatea extremă la gustul, textura, mirosul sau aspectul lor.

Este posibil ca persoanele care suferă să aibă o experiență dureroasă cu mâncarea, cum ar fi sufocarea sau vărsăturile, iar starea le poate lăsa cu probleme de sănătate dacă nu primesc suficienți nutrienți.

"Când aveam 17 ani am început să fac CBT, dar tot nu reușeam să-mi dau seama de ce mi se întâmpla totul", a spus Jade.

„Apoi, când aveam 18 ani, m-am dus la unul dintre hipnoterapeuții de top din Marea Britanie, cineva care vindecase mii de oameni, dar nu a funcționat la mine”.

Ce este ARFID?

  • Acestea ar putea fi foarte sensibile la gust, textură, miros sau aspectul anumitor tipuri de alimente sau pot să mănânce numai alimente la o anumită temperatură. Acest lucru poate duce la evitarea senzorială sau restricționarea aportului.
  • Este posibil să fi avut o experiență dureroasă cu mâncarea, cum ar fi sufocarea sau vărsăturile sau să experimenteze dureri abdominale semnificative. Acest lucru poate determina o persoană să dezvolte sentimente de frică și anxietate în jurul mâncării sau a mâncării și poate duce la evitarea anumitor alimente sau texturi.
  • Unii oameni se pot confrunta cu îngrijorări mai generale cu privire la consecințele consumului de alimente pe care le găsesc greu de exprimat și își pot limita aportul la ceea ce consideră alimente „sigure”. Niveluri semnificative de frică sau îngrijorare pot duce la evitare pe baza îngrijorării cu privire la consecințele alimentației.
  • În unele cazuri, persoana poate să nu recunoască faptul că îi este foame așa cum ar face alții sau, în general, poate avea un apetit slab. Pentru ei, mâncarea poate părea o corvoadă și nu ceva care se bucură, ceea ce duce la faptul că se luptă să mănânce suficient. Este posibil ca astfel de persoane să aibă un consum restrâns din cauza interesului redus pentru a mânca.

Jade a adăugat: „Cred că am reușit să înghit o afine, dar nu aș clasa asta ca mâncând una”.

Jade a spus că disperarea ei este crescută cu numărul de oameni care cred că își face starea de bine.

Ea a spus: „Oamenii nu te cred. Au pus lucruri în fața ta și îți spun: „De ce nu încerci? O să-ți placă. ' Dar știu că mă va îmbolnăvi ”.

Ea a continuat: „Mi-e dor de multe ocazii de familie - lucruri precum petreceri de ziua a 21-a. Urăsc să cer să mănânc special sau să mă ocup de întrebări despre asta. Îmi fac griji cu privire la reacțiile oamenilor. Este mai ușor să nu ieși.

„Rareori ies cu prietenii acum din același motiv. Dacă ies, va fi în locuri precum Nandos, unde pot comanda mâncare simplă sau Pizza Hut - niciodată la un restaurant elegant.

„Nu voi merge la mesele de rețea cu munca. Cum ar arăta dacă ar lua mese frumoase și aș comanda o farfurie cu chipsuri? Și nu mă pot aștepta ca ei să planifice lucruri în jurul meu ".

Și vede experiența lui Harvey Dyer - după ce a fost diagnosticat cu neuropatie optică nutrițională, o disfuncție a nervului optic rezultată dintr-o dietă slabă - ca o poveste de avertizare.

Ea a spus: „Nu mi-am pierdut vederea, dar trecutul lui Harvey este foarte asemănător cu al meu, așa că chiar îmi fac griji.

„Oamenii l-au folosit ca exemplu, spunându-mi că trebuie să mă schimb. Dar nu pot schimba doar felul în care mănânc, indiferent cât de mult aș vrea ”.

„Știu că are un impact asupra sănătății mele. Sunt obosit constant - pot dormi pentru Anglia. Mi se pare foarte greu viața de zi cu zi și ajung să mă bazez pe cofeină, despre care știu că nici nu este bună pentru mine ", a spus ea.

„Am un deficit de fier și trebuie să iau tablete pentru asta. Nu sunt sigur care sunt celelalte efecte asupra sănătății, deoarece medicii nu par să-mi recunoască problemele ca pe o afecțiune medicală, așa că nu mă testează pentru nimic. Ei spun doar că la un moment dat va trebui să-mi schimb dieta.

„Sunt atât de îngrijorat de modul în care mă va afecta dacă decid să am copii. Îmi fac griji cu privire la lipsa de vitamine din dieta mea și impactul pe care îl va avea asupra sănătății bebelușului în timpul sarcinii. "

Jade a întrebat: „Apoi, creșterea copiilor. Cum îi pot încuraja să mănânce o dietă sănătoasă dacă nu o pot face eu? "

Jade a spus că starea ei i-a afectat și sănătatea mintală.

Ea a continuat: „Sufer de multă anxietate și depresie. Îmi fac griji de unde voi putea lua masa de prânz, dacă va exista tipul potrivit de mâncare disponibilă ".

La 5ft 8in și fluctuantă între 168 și 182lbs, Jade are o dimensiune de 14 și, deși este bucuroasă că dieta nu a îngrășat-o, a spus că uneori acest lucru poate duce la reacții negative.

Ea a adăugat: „Se pare că oamenii sunt foarte judecători. Deoarece nu par obeză sau chiar subțire, ei cred că nu poate fi posibil să am o tulburare de alimentație.

„Mă simt neajutorat, de parcă nu aș putea face nimic. Mă face cu adevărat nefericit. Aș face orice pentru ca cineva să mă repare. Vreau doar să găsesc pe cineva care să mă ajute. "