Articole Promovate

Federația Rusă - Raport semestrial 2010 pentru animale și produse pentru animale

2009

rusă

Obținerea autosuficienței prin substituirea importurilor este obiectivul GOR, potrivit Morgan Haas și Mikhail Maksimenko în cel mai recent raport GAIN de la USDA Foreign Agricultural Service. Aceștia se așteaptă ca importurile de carne de vită să rămână constante, deoarece circumscripția de carne de vită rămâne mică și există un deficit de aprovizionare cu carne de pasăre și carne de porc.

rezumat

Porcine și porcine

Producția rusească de carne de porc și-a ratat marca pentru a înlocui pe deplin reducerile cotelor de import în 2009, determinând prețurile mai mari și consumul mai mic. Mai mult de atât este de așteptat în 2010. USDA-Moscova estimează că producția de carne de porc va crește cu 1,1% la 2,225 MMT, în timp ce importurile scad cu -4,1% la 0,810 MMT, rezultând o reducere a consumului de -0,3%. Cei mai mari trei factori de piață din septembrie au reprezentat o reducere combinată a cotei de carne de porc cu 31.900 MT, tarife mai mari la importurile de porci vii și reluarea eligibilității SUA la expediere. Având în vedere comerțul demonstrat peste cotă care a avut loc în 2009 și o aprovizionare mai strictă prevăzută pentru proteine ​​animale în 2010, USDA-Moscova consideră că prețurile mai mari vor duce din nou la importul în afara cotelor pentru a satisface cererea de consum în anul curent.

Bovine și carne de vită

Importurile de carne de vită rămân durabile numai pentru că industria cărnii de vită este la început și 95% din producția de carne de vită este o ramură a turmei de lapte în scădere constantă. Ca rezultat, USDA-Moscova prognozează o producție de carne de vită mai mică cu -1,6% până la 1.255 MMT și importurile cu 0,6% până la 0.900 MMT, rezultând o reducere de -0,8% a consumului de carne de vită în comparație cu 2009. Cota extinsă și alocarea transferată de la Uniunea Europeană la „alte țări” (de exemplu, Brazilia) ar trebui să aibă un impact neglijabil asupra creșterii importurilor. Cota mărită vine în detrimentul unei definiții mai restrictive de înaltă calitate a cărnii de vită, iar realocarea cotei nefolosite de carne de vită din UE către „alte țări” devenise un eveniment anual și previzibil.

Producție

La începutul lunii februarie 2010, GOR a adoptat o doctrină privind securitatea alimentară. Doctrina prevede ca Rusia să ajungă la 85% din autosuficiența totală a cărnii și a păsărilor de curte până în 2020. Ministerul Agriculturii a accelerat atingerea acestui obiectiv în termen de 3-5 ani.

Politica animalelor

La începutul lunii februarie 2010, GOR a adoptat o doctrină privind securitatea alimentară. Doctrina prevede ca Rusia să ajungă la 85% din autosuficiența totală a cărnii și a păsărilor de curte până în 2020. Ministerul Agriculturii a accelerat atingerea acestui obiectiv în termen de 3-5 ani.

1992 2006 2007 2008 2009 2010/f 2011/f 2012/f
Tabelul 3. Rusia: producția de carne și carne de pasăre, 1992-2009 (1.000 MT greutate sacrificată)
Vită 3.632 e cel mai frecvent 1.705 e cel mai frecvent Cel mai frecvent 1.699 1.769 e cel mai frecvent n/A n/A n/A n/A
Porc 2.784 este cel mai frecvent 1.642 e cel mai frecvent Cel mai frecvent 1.929 2.042 e cel mai frecvent n/A n/A n/A n/A
miel 300 153 168 174 n/A n/A n/A n/A
Alte Cel mai frecvent 1.166 65 68 66 n/A n/A n/A n/A
Păsări de curte 1.428 e cel mai frecvent Cel mai frecvent 1.624 Cel mai frecvent 1.926 2.217 a celei mai frecvente n/A n/A n/A n/A
Carne totală 7.882 este cel mai frecvent 3.565 e cel mai frecvent 3.864 e cel mai frecvent 4.051 este cel mai frecvent n/A n/A n/A n/A
Total carne și păsări 8.260 e cel mai frecvent 5.189 cel mai frecvent 5.790 este cel mai frecvent Cea mai comună 6.268 6.700 este cel mai frecvent 7.010 este cel mai frecvent 7.340 este cel mai frecvent Cel mai frecvent 7.816
Sursa: Ministerul Agriculturii

Bugetul Ministerului Agriculturii

Subvențiile pentru sprijinirea producției agricole și a dezvoltării rurale vor totaliza 97,9 miliarde RUR (3,3 miliarde dolari) în 2010, în scădere ușoară față de 99,7 miliarde RUR (3,3 miliarde dolari) în 2009. Programul de stat pentru dezvoltarea agriculturii și reglementarea pieței 2008-2012 consumă 85,5 miliarde RUR (2,9 miliarde dolari) din acest total, din care, 79,4 miliarde RUR (2,6 miliarde dolari) sunt alocați pentru subvenții la rata dobânzii, o creștere de 30% față de 2009. Programul de stat include și un RUR3,5 alocare de miliarde (117 milioane dolari) pentru subvenționarea animalelor de companie în 2010, în scădere de la 5,6 miliarde RUR (186 milioane dolari) în 2009.

Ministrul Skrynnik a indicat că subvențiile la dobândă au contribuit la finanțarea construcției a peste 250 de noi fabrici de lapte, carne și păsări de curte în 2009. Pe 12 martie, ministrul se așteaptă ca 124 construcția și renovarea a 124 de ferme de carne și păsări să adauge 646.000 MT (greutate vie) ) în 2010 capacitatea de producție. Aceasta este o revizuire ascendentă din declarațiile sale anterioare care sugerează planuri pentru 92 de ferme și o adăugare de 400-500.000 MT (greutate vie). Credem că această cifră anterioară a inclus 23 de ferme de păsări planificate în valoare totală de 320.000 MT (greutate vie), dar defalcarea planurilor actuale rămâne neclară. De asemenea, conform previziunilor Ministerului, până în 2012, fermele construite sau renovate din 2006 vor produce 62% din carnea de pasăre din Rusia, 40% din carnea de porc și 36% din carnea de vită.

Programe de dezvoltare a cărnii de porc și carne de vită

La 30 noiembrie 2009, Ministerul Agriculturii a emis Ordinul nr. 567 „Aprobarea programelor țintă ale ramurii„ Dezvoltarea creșterii porcilor în Rusia pentru 2010-2012 ”. Programul de 7,5 miliarde RUR (250 mln USD) vizează producerea a 2,7 MMT de carne de porc (greutatea la sacrificare) până în 2012 pentru a reduce cota importurilor pe piață de la 29% în 2009 la 14% în 2012.

La 6 noiembrie 2008, Ministerul Agriculturii a emis Ordinul nr. 494 „Dezvoltarea creșterii bovinelor de carne de vită în Rusia, 2009-2012”. Prin acest ordin se acordă programului pentru bovine de carne 19,2 miliarde RUR (600 milioane dolari) pentru creșterea numărului de bovine de vită genealogice de la 142.900 de capete în 2007 la 500.000 de capete în 2012, inclusiv o creștere de 66.300 la 200.000 de vaci. Mai târziu, în 2009 și din nou în 2010, GOR a bugetat 3,5 miliarde RUR (110 milioane USD) pentru 23 de programe regionale pentru bovine de vită pentru a subvenționa operațiunile de vacă/vițel și achizițiile de juninci la 5.000 RUR (160 USD)/vacă.

Implementarea regională a programelor de stat

Întrucât multe regiuni nu și-au îndeplinit angajamentele în cadrul programului de stat pentru creșterea producției de carne în ultimii ani, Ministerul Agriculturii și-a indicat, de asemenea, intenția de a implementa planificarea strategică și de a consolida modul în care regiunile își îndeplinesc angajamentele privind dezvoltarea agriculturii. În 2010, se așteaptă ca regiunile să dezvolte programe care să asigure îndeplinirea tuturor indicatorilor din programul de dezvoltare a agriculturii de stat.

Un exemplu de noi proiecte se află în regiunea Moscova. La începutul acestui an, guvernul provincial a aprobat o propunere thailandeză de 40 de milioane de dolari pentru un proiect de porcine care prevede producția de 35.000 de capete (sau 5.000 MT greutate în viu) anual până în 2011. Porcii pentru proiect vor fi importați din Thailanda. Guvernul de la Moscova se așteaptă ca produsele să fie consumate pe plan intern, precum și exportate. În 2009, investitorul thailandez a construit o fabrică de furaje și, în viitor, are planuri pentru mai multe ferme de porci, o fabrică de procesare a cărnii și o rețea de distribuție. Investiția totală planificată în regiunea Moscovei este de 500 de milioane de dolari.

Producția de porc și porc

Industria porcină a depășit așteptările guvernului în 2009 și, făcând acest lucru, ne-a consolidat încrederea în prognoza USDA-Moscova din septembrie. Subvențiile guvernamentale continuă să-i tachineze pe investitorii noi cu bani ieftini, dar mulți rămân temători. O astfel de reținere a dus la numeroase rapoarte conform cărora numărul proiectelor de construcție și renovare planificate pentru fermele de porci nu a fost realizat pe deplin în 2009. Ne așteptăm ca aceasta să continue până în 2010, indiferent de creșterea cu 30% a subvenționării ratelor dobânzii. Drept urmare, USDA-Moscova păstrează inventarul și numărul de producție din 2010 în mare parte neschimbate. În general, revizuim sacrificarea porcinelor doar pentru a reflecta tarifele mai mari plasate la comerțul cu porc viu, începând cu 1 ianuarie 2010. Pentru o imagine clară a progresului industriei porcine, numărul de sacrificări trebuie comparat după excluderea importurilor de porc viu, deoarece majoritatea este trimis direct să omoare. De asemenea, ne confirmăm așteptarea că creșterea producției de carne de porc în 2010 va urmări creșterea în sacrificare pe măsură ce greutatea medie a uciderii scade. În plus, Pesta Porcină Africană va continua să afecteze principalele regiuni producătoare de carne de porc din Rusia și ar putea fi pregătită pentru focare noi și continue.

Au loc schimbări structurale pe termen lung

USDA-Moscova se așteaptă ca creșterea globală a industriei porcine să provină în continuare din succesul și tranziția către întreprinderi agricole puternic subvenționate de stat, în timp ce importanța gospodăriilor private este marginalizată. La sfârșitul anului 2008 (2009), Serviciul Federal de Statistică al Statului (Rosstat) a raportat că întreprinderile agricole reprezentau 57,2 (61,3) la sută din inventarul porcinelor și 41,8 la sută din producție. Gospodăriile private au reprezentat 37,9 (34,3) la sută din inventar și 54,4 la sută din producție, iar fermele private au reprezentat 4,9 (4,4) la sută din inventar și 3,8 la sută din producție. Procentajul de pansament de la greutatea vie la sacrificare în Rusia a fost de 75,9% în 2008.

Numărul tot mai mare de șefi din întreprinderile agricole s-a atribuit producției mai mari cu 22% la astfel de instalații în 2009. Ministrul adjunct al agriculturii și directorul general al Uniunii Naționale a Crescătorilor de Porci Korolyov a remarcat în martie 2010 că Rusia are 200 de astfel de producători industriali de carne de porc, dintre care sunt extrem de eficiente și au profituri de 25% cu un cost de producție de 48-49 RUR/kg greutate în viu. În total, aceste 20 de companii reprezintă 43% din producția industrială și 90% din creșterea producției de carne de porc în 2009. Până în 2012, Korolyov a estimat că acești producători vor reprezenta 50% din producția industrială a Rusiei. Cu toate acestea, din cauza variațiilor mari ale greutății la sacrificare, trebuie adăugate două capete la aceste întreprinderi pentru a se potrivi cu greutatea la sacrificare a unui singur porc situat în gospodăriile private. Din acest motiv, ne așteptăm ca inventarele porcine să crească în continuare mai repede decât producția. Acest lucru se reflectă și în ușoarele noastre revizuiri privind sacrificarea (mai mare) și producția de carne de porc (mai mică).

Pesta Porcină Africană

Controlul pestei porcine africane (ASF) continuă să fie problematic pentru Rusia, după reapariția sa continuă pe teritoriu de la sfârșitul anului 2007. Trecerea ASF spre nord, în regiunea principală producătoare de carne de porc din Stavropol, Rostov și Krasnodar, amenință peste 25% din țară. producție. Mai mult, saltul ASF la St. Petersburg și apariția anterioară de-a lungul frontierei de sud a Rusiei cu Kazahstanul înseamnă că ASF nu este doar o problemă care trebuie pusă pe seama Caucusurilor. În schimb, practicile de hrănire, controlul serviciului veterinar al Rusiei și populația de porcine deținute la gospodăriile private din întreaga țară au și vor continua să fie supuse unui control sporit. Având în vedere situația continuă, în ciuda acțiunilor deja întreprinse, Ministerul Agriculturii are dreptate să aibă o prognoză pesimistă pentru 2010 pentru ASF, prezicând posibila răspândire a acesteia în Voronej, Lipetsk, Saratov, Belgorod, Moscova, Tatarstan și Mordovia.

Importuri de porci vii pentru sacrificare în 2009, dar ar trebui să cadă în 2010

Importurile din Rusia de porci vii pentru sacrificare au crescut cu 68% în 2009 la 1,403 milioane de capete, dar USDA-Moscova se așteaptă ca acest număr să scadă dramatic în 2010, ca urmare a tarifelor impuse mai mari, începând cu 1 ianuarie 2010. GOR a ridicat tarifele de la 5% la 40%, dar nu