Uneori, nu-mi plac aceste semne pentru restaurantele de tip fast-food. Nu le lipsește niciodată un copil mic care decide că îi este foame chiar în acel moment. De obicei, voi distrage atenția și redirecționa, dar cu această ocazie rară am cedat. Sunt om. Trecuse ora mesei și încă mai aveam o oră cu mașina de la parcul de distracții înapoi la hotelul nostru, parte dintr-o excursie de weekend pentru a sărbători ziua de naștere a fiului meu. El mâncase deja fiecare bucată de fructe și snack bar cu cereale integrale pe care le ambalam în timpul zilei.
Când am trecut punga de hârtie plină cu mâncare sărată grasă înapoi la mâinile lui neliniștite, m-am întrebat ce îi transmit cu adevărat (și, de asemenea, doresc oarecum să fi comandat ceva pentru mine). Nu mă agit de mâncarea „nedorită” foarte ocazională, dar eram curioasă să mă așez și să văd cu adevărat ce mănâncă. El nu este întotdeauna cel mai bun consumator, dar, desigur, în această zi foarte activă, a mâncat până la ultima mușcătură.
Așadar, am căutat-o. Geanta lui conținea 4 pepite de pui, 1% lapte alb, felii de mere și prăjituri pentru copii. Potrivit site-ului web al restaurantului de la care am cumpărat, fiul meu a primit următoarele alimente din mâncarea sa:
Calorii 420
Calorii din Grăsime 180
Grăsimi totale 20g (30%)
Grăsimi saturate 4,5g (22%)
Grăsimi trans 0g
Colesterol 35 mg (12%)
Sodiu 550 mg (23%)
Total carbohidrați 43g (14%)
Zaharuri 15g
Proteine 18g
Vitamina A 500 UI (10%)
Vitamina C 107 mg (180%)
Calciu 350 mg (35%)
Fier 1mg
Ok, acum ce înseamnă asta cu adevărat?
Iată ce recomandă Departamentul de Agricultură al Statelor Unite (USDA) copiilor să devină calorii, răspândiți în mod ideal între fiecare grup de alimente pentru o dietă sănătoasă și echilibrată:
- 2-3 ani: 1.000
- 4-8: 1.200-1.400
- 9-13 (feminin): 1.600
- 9-13 (masculin): 1.800
- 14-18 (feminin): 1.800
- 14-18 (masculin): 2.200
* Pentru copiii activi, necesarul de calorii poate fi mai mare
(preluat de la healthychildren.org)
Pe baza vârstei sale, presupun că are nevoie de aproximativ 1200 de calorii împărțite în 3 mese și 2 gustări. Asta înseamnă că ar trebui să accepte
Mese de 3 × 300 calorii și gustări de 2 × 150 calorii. Deci, această masă destul de minimalistă, în comparație cu majoritatea opțiunilor de fast-food, i-a dat deja mai multe calorii într-o singură masă decât aș viza în mod normal. Cu toate acestea, știu că nu a mâncat un mic dejun de 300 de calorii. Probabil că suntem ok în general.
- 2-3 ani: 2 uncii
- 4-8: 4 uncii
- 9-13 (feminin): 5 uncii
- 9-13 (masculin): 5 uncii
- 14-18 (feminin): 5 uncii
- 14-18 (masculin): 6-7 uncii
* Pentru copiii activi, necesarul de calorii poate fi mai mare
Cele mai multe proteine slabe au 7-9 grame de proteine pe uncie, așa că suntem ținta cu 18 grame de proteine între lapte și pepite care oferă jumătate din proteinele sale pentru ziua respectivă, presupunând că aceasta nu este singura sa proteină pentru ziua respectivă.
USDA recomandă
23-35% din calorii provin din grăsimi pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 18 ani. În această masă, 43% din calorii provin din grăsimi, așa că începem să vedem efectul pepitei prăjite și al cartofilor asupra nutriției din această masă.
Copiii ar trebui să mănânce mai puțin de 2.300 mg de sodiu pe zi. Această masă are 550 mg. Nu atât de rău pe cât mă așteptam. Se poate adăuga rapid.
Luați acasă pentru acest lucru este de două ori:
1) Mâncarea rapidă nu este sfârșitul lumii ocazional; cu toate acestea, o masă similară făcută acasă folosind un cuptor și alimente întregi ar conține mai multe proteine, mai puțin sodiu, mai puține grăsimi și vă va permite să adăugați mai multe fructe și legume, care lipsesc în acest amestec. De asemenea, vă scutește de a vă abține să nu comandați ceva pentru dvs.
2) Alegeți masa copilului pentru ei. Aceasta este masa pe care am ales-o pentru copilul meu, echilibrându-și dorințele cu nevoile sale. Dacă ar fi fost întrebat, ar fi ales 4 pepite de pui, prăjituri duble pentru copii și lapte de ciocolată. O masă care conține mai multe grăsimi, mai mult zahăr, mai multă sare și mai puține vitamine.
Calorii 550
Calorii din grăsimea 200
Grăsime totală 23g (35%)
Grăsimi saturate 3,5g (18%)
Grăsimi trans 0g
Colesterol 30 mg (11%)
Sodiu 620mg (26%)
Total carbohidrați 65g (22%)
Fibre dietetice 4g (16%)
Zaharuri 22g
Proteine 20g
Vitamina A 500 UI (10%)
Vitamina C 19 mg (30%)
Calciu 320mg (30%)
Fier 2,5 mg (15%)
Loviți-l până la o „masă pentru copii mari”, cu un hamburger cu brânză dublă, cartofi prăjiți, sifon mic și o stoarcere de iaurt și puteți vedea rapid cum acest lucru scapă de sub control “
Calorii 790
Calorii din grăsime 260
Grăsime totală 28g (44%)
Grăsimi saturate 10g (49%)
Grăsimi trans 1g
Colesterol 80 mg (26%)
Sodiu 1030 mg (43%)
Total carbohidrați 110g (37%)
Fibre dietetice 4g (17%)
Zaharuri 51g
Proteine 27g
Vitamina A 480IU (10%)
Vitamina C 19 mg (30%)
Calciu 320mg (30%)
Fier 2,5 mg (15%)
- Depozitarea alimentelor de urgență Cum să vă construiți sistemul alimentar de supraviețuire
- Modificări ale conținutului energetic al cumpărăturilor de la masa de prânz de la restaurantele fast - food după introducerea
- Anglia plafonează caloriile din fast-food începând din martie
- Provocările alimentare favorizează obezitatea
- Mâncare - De ce este interzisă ceapa în fiecare schimb rapid de hinduism