faptele

Aga (Fly Agaric) Fapte rapide
Nume: Aga (Fly Agaric)
Nume stiintific: Amanita muscaria
Origine Regiuni temperate și boreale din emisfera nordică
Beneficii pentru sănătate Benefic pentru dureri în gât, artrită, dureri articulare și ganglioni limfatici umflați

Este o ciupercă basidiomicetă otrăvitoare și psihoactivă, una dintre multele din genul Amanita. Denumirea de agaric zburător provine din faptul că încă din epoca medievală a fost folosit în mod obișnuit ca ucigaș de muște, rupt în lapte sau presărat cu zahăr.

Descrierea plantei

Fly Agaric este o ciupercă basidiomicetă otrăvitoare și psihoactivă care formează o relație simbiotică cu diverși arbori de conifere și foioase, cum ar fi mesteacănii, pinii și molidii, și poate fi găsită adesea în creștere în apropierea lor. În mod normal, se găsește în soluri nisipoase și acide. Există multe soiuri diferite de amanita muscaria cu aspect diferit.

Capac

Corpurile fructifere agarice zburătoare ies din sol arătând ca un ou alb, acoperit în materialul negos alb al vălului universal. Disecarea ciupercii în această etapă va expune un strat caracteristic gălbui de piele sub văl, care ajută la identificare. Pe măsură ce ciuperca crește, culoarea roșie apare prin vălul spart și negii devin mai puțin proeminenți; acestea nu se modifică în dimensiune, dar sunt reduse în raport cu zona extinsă a pielii. Capacul se schimbă de la globos la emisferic și, în cele din urmă, în formă de placă și plat la exemplarele mature. Complet crescută, capacul roșu strălucitor are de obicei aproximativ 8-20 cm (3-8 in) în diametru, deși au fost găsite exemplare mai mari. Culoarea roșie se poate estompa după ploaie și în ciupercile mai vechi. După ieșirea din pământ, capacul este acoperit cu numeroase veruci mici în formă de piramidă, de culoare albă până la galbenă. Acestea sunt rămășițe ale voalului universal, o membrană care închide întreaga ciupercă atunci când este încă foarte tânără.

Branhii

Brăncile gratuite sunt albe, la fel ca și imprimeul de spori. Sporii ovali măsoară 9-13 cu 6,5-9 μm și sunt neamiloizi, adică nu se albăstesc odată cu aplicarea iodului.

Stripe (Stem)

Tija este albă, înălțime de 5-20 cm (2-8 in) pe 1-2 cm (0,4-0,8 in) lățime, albă, cilindrică, de obicei ușor scuamoasă, cu o margine bine dezvoltată, albă sau galbenă inel sau inel și o bază bulbos care poartă rămășițe asemănătoare scării. Între vălul universal bazal rămășițele și branhiile sunt resturi ale voalului parțial (care acoperă branhiile în timpul dezvoltării) sub forma unui inel alb. Poate fi destul de larg și flasc cu vârsta. În general, nu există niciun miros asociat, în afară de pământii ușoare.

Soiuri

Două soiuri numite apar în Marea Britanie:

  • Amanita muscaria var. aureola care are un capac galben portocaliu
  • Muscaria var. Formosa, care este o formă destul de rară, maro sau galben-maroniu, cu un voal ușor nuanțat.

Utilizări tradiționale și beneficii ale Fly Agaric

  • O diluție cu agaric zburător a fost utilizată pentru probleme cu menopauza feminină, precum și pentru a reduce excitabilitatea, vezica urinară și crampele intestinale ale corpului uman.
  • Este utilizat ca tratament pentru durerile de gât și artrită și ca analgezic.
  • Tinctura de ciuperci ajută la ameliorarea sciaticii și a altor dureri, inclusiv a durerilor articulare și a ganglionilor limfatici umflați.
  • Tinctura poate fi, de asemenea, aplicată infecțiilor externe, de exemplu ciuperca unghiilor și afecțiunile pielii găsite în boala Lyme.
  • Picăturile pot fi aplicate sub limbă pentru a îmbunătăți cunoașterea pe termen scurt.

Utilizări culinare

  • Ciupercile, după fierbere, și înmuierea în oțet se transformă într-un sos de ciuperci pentru friptură.
  • De asemenea, este consumat ca aliment în anumite părți ale Japoniei.
  • Puteți toca ciupercile cu usturoi și murături în oțet și sare, conservate în frigider (o lingură cam așa este grozav într-un sos de salată).
  • Pentru a păstra mai mult timp, înmuiați ciupercile în rachiu (sau rom, sau orice spirit doriți ...) și congelați-le.
  • Puteți, de asemenea, să sotati ciupercile în ulei de măsline sau unt și să congelați fiert, dacă doriți să evitați alcoolul.

Pregătirea

Spălați bine ciuperca. Nu contează dacă petele albe se spală. Încercați să nu vă udați branhiile, totuși, deoarece durează mult să se usuce din nou.

Tăiați orice biți răi sau biți cu găuri de vierme. Puteți să le folosiți pentru a răspândi sporul de agaric zburător la un alt mesteacăn, stejar sau pin.

Există diferite moduri de a prepara și conserva ciuperca:

1. Uscare întreagă

Folosiți o frigăruie sau un băț subțire pentru a străpunge ciuperca de-a lungul axei centrale. Lăsați pe frigărui sau înfășurați pe un șir. Imaginea prezintă o platformă siberiană. Uscați-vă în aerul fierbinte deasupra unui foc. Acest lucru va dura câteva ore, poate chiar mai mult de o zi. Odată uscat, păstrați-l într-un recipient etanș, de preferință cu un uscător în.

Rupeți bucățile după cum este necesar, mâncând sau sfărâmându-se în ceai.

2. Uscarea pieselor mici

Tăiați ciuperca în bucăți subțiri, de aproximativ 2 mm grosime. Se vor usca mai ușor și mai rapid în acest fel. Uscați-vă într-un deshidratator alimentar sau în aerul cald de deasupra focului sau într-un dulap cu aer cald.

În general, se recomandă probabil utilizarea unui deshidratator alimentar. Sunt atât de ușor de utilizat. Puteți usca tot felul de alte lucruri în ele, alte plante pentru a vă ajuta să vă tratați bolile cronice sau fructe și legume pentru tratamente sănătoase. Un foc deschis în centrul unei iurte ar fi cel mai bun, dar fără această opțiune sau un Aga mereu fierbinte, nimic nu este la fel de ușor ca un deshidratator alimentar.

Uscați până când bucățile de ciuperci sunt ca pâinea crocantă, cu toată umezeala dispărută. Acest lucru va dura câteva ore. După aceea, păstrați-l într-un recipient etanș, de preferință cu un anumit desicant. Mănâncă o bucată sau sfărâmă-te în ceai, după cum este necesar.

3. Intrați în tinctură

Tăiați ciuperca în bucăți mici (aproximativ 2cm pătrat) și puneți-o într-un borcan. Acoperiți cu vodcă sau un alt spirit de 37-40%. Se agită de câteva ori pe zi timp de 10-14 zile. Se filtrează printr-o foaie de muselină. Păstrați vodca cu ciuperci într-un loc răcoros și întunecat.

Aplicați extern pentru a ameliora sciatica și alte dureri, inclusiv dureri articulare și ganglioni limfatici umflați. Tinctura poate fi aplicată și infecțiilor externe, de exemplu ciuperca unghiilor și afecțiunilor pielii găsite în boala Lyme.

Picăturile pot fi aplicate sub limbă pentru a îmbunătăți cunoașterea pe termen scurt.

Bucățile de ciuperci rămase pot fi uscate sau fierte și mâncate după cum este necesar, deși nu vor fi la fel de puternice ca cele din alegerea 2 de mai sus.

4. Congelare

Se prăjește ciuperca, de preferință în ulei de cocos, timp de aproximativ zece minute la foc mediu. Tăiați în bucăți mici și înghețați. Bucățile pot fi consumate după cum este necesar.

5. Comprimă

Trei bucăți mici proaspete de mukhomor sunt bune pentru durerea în gât și cancer.

Pregătirea pentru artrită: Așezați mai mulți tineri A. Muscaria într-un recipient etanș. Puneți recipientul într-un loc întunecat și rece (ca un subsol) până când lichidul iese din ciuperci. Luați o ciupercă în mână, stoarceți umezeala și așezați pulpa pe artrită. Bandaj peste noapte. Corpul de ciuperci poate fi înlocuit în lichid și va dura mult timp.

Dozare

Dozajul este o chestiune individuală, care se schimbă nu numai de la persoană la persoană, ci și pentru aceeași persoană în momente diferite, în funcție de încărcarea lor actuală de neurotoxine. Cantitatea de muscarină (substanță chimică activă a acetilcolinei) prezentă în ciupercă variază, de asemenea, de la o ciupercă la alta și chiar în cadrul aceleiași ciuperci. Cel mai bine este să luați o cantitate mică la un moment dat și să monitorizați efectele.

Bucăți de ciuperci uscate/congelate

Cel mai bine este să începeți cu o cantitate mică, o bucată de mărimea unuia dintre oasele degetelor mici. Orice beneficii vor fi evidente într-o oră. Dacă nu se simte niciun beneficiu, poate fi luată o altă bucată de dimensiunea unui os mic. Cel mai bine este să rămâneți la o limită de trei bucăți de această dimensiune pe zi.

Tinctură

Frecați cât este necesar pentru a acoperi zonele țintă. Dacă durerea sau disconfortul sunt ușurate, este posibil să dureze ore întregi. Repetați după cum este necesar.

Sub limbă - câteva picături sub limbă. Efectul va fi aproape imediat. Repetați după cum este necesar, dar nu doriți să exagerați.

Alte fapte

  • A fost folosit ca intoxicant și enteogen de către popoarele din Siberia și are o semnificație religioasă în aceste culturi.
  • Poate absorbi toxinele din mediul lor. Evitați ciupercile găsite pe drumuri și în regiunile cu poluare ridicată sau poate în apropierea câmpurilor în care fermierii folosesc pesticide anorganice.
  • Acesta joacă un rol foarte important în viața lor de zi cu zi și spirituală a poporului tribului nativ din Siberia.
  • Nativii din Siberia ar fi hrănit cu renii Amanita muscaria și și-au băut urina. Acest lucru a fost făcut pentru a reduce efectele nocive ale ciupercii.
  • A fost folosit și în Anglia și Suedia pentru a scăpa de insecte.

Precauții

  • Poate provoca otrăvire datorită prezenței alcaloizilor muscimol, acid ibotenic și muscazonă.
  • Cantități mari de agaric zburător pot duce la un sentiment de irealitate.
  • Otravurile prezente, în timp ce este încă umedă, sunt suficiente pentru a produce leziuni hepatice grave oricui îl mănâncă.

Câteva probleme juridice referitoare la Fly Agaric

A. muscaria crește în mod natural și este legal să crească, să vândă și să consume în majoritatea părților lumii. Cu toate acestea, este restricționat în anumite țări.

  • Australia: Muscimolul găsit în amanita muscaria este considerat o substanță interzisă din lista 9 în Australia în conformitate cu standardul Poisons (octombrie 2015). O substanță din anexa 9 este o substanță care poate fi abuzată sau utilizată în mod abuziv, iar fabricarea, deținerea, vânzarea sau utilizarea acesteia este interzisă de lege, cu excepția cazului în care este necesar pentru cercetări medicale sau științifice sau pentru scopuri analitice, didactice sau de formare cu aprobarea Commonwealth-ului și/sau autoritățile sanitare de stat sau teritoriu.
  • Olanda: Amanita muscaria și amanita pantherina sunt ilegale de cumpărat, vândut sau posedat din decembrie 2008. Posesia unor cantități mai mari de 0,5 g uscate sau 5 g proaspete duce la o acuzație penală.
  • Regatul Unit: Este ilegal să producă, să furnizeze sau să importe acest medicament în temeiul Legii privind substanțele psihoactive, care a intrat în vigoare pe 26 mai 2016.