comune

Fapte comune cu afine
Nume: Afine comună
Nume stiintific: Berberis Vulgaris
Origine Europa și Asia și a fost introdus în America de Nord
Culori Roșu până la violet
Forme Boabe roșii alungite și ușor curbate, de 7-10 milimetri (0,28-0,39 in) lungime și 3-5 milimetri (0,12-0,20 in) lățime
Gust Amar
Beneficii pentru sănătate Susține sistemul cardiovascular și neuronal, tratamentul tractului urinar, tratarea anemiei, tratarea tulburărilor cutanate, îmbunătățirea digestiei, îmbunătățirea fluxului de sânge, scăderea tensiunii arteriale, echilibrarea problemelor menstruale, stimularea producției WBC, sănătatea ochilor, controlul nivelului colesterolului, tratarea infecțiilor gastro-intestinale, detoxifierea Sângele, controlează zahărul din sânge, tratează diareea, ușurează inflamația și infecțiile

Descrierea plantei

Fructul este un arbust de foioase, cu frunze verzi, care crește aproximativ 4 metri (13 ft) înălțime. Planta se găsește în creștere în câmpuri abandonate, pășuni de coastă, pădure succesorală timpurie, pădure de câmpie inundabilă, zonă umedă de pădure, zonă cu tulburări deschise, pășune, pădure planificată, marginea drumului, zonă umidă de arbust, teren liber, grădină, rânduri de garduri, spații de deșeuri, curățare desișuri și păduri. Crește adesea în argile argiloase nisipoase, dar crește și în argile neutre sau alcaline și soluri sărace în nutrienți. Rădăcinile sunt groase și se răspândesc ușor. Tulpina este lemnoasă, înaltă de 8-10 picioare, verticală și ramificată, netedă, ușor canelată, fragilă, cu miez alb și acoperită cu o scoarță de culoare cenușă.

Frunze

Frunzele sunt mici ovale, 2–5 centimetri (0,79–1,97 in) lungime și 1–2 centimetri (0,39–0,79 in) lățime, cu marginea zimțată; sunt purtate în grupuri de 2–5 împreună, subtinse de o coloană vertebrală cu trei ramuri de 3–8 mm lungime. În toamnă, frunzele comune de fructe de pădure capătă o culoare roșie, portocalie sau violet. Lemnul interior este de culoare galbenă. Spinele sunt duble sau triple ramificate.

Flori

Inflorescențele au 2-6 cm lungime și conțin 10-20 de flori. Florile sunt galbene, cu o lățime de 4–6 milimetri (0,16–0,24 in). Florile individuale au 6 petale, 6 stamine și au o lățime de aproximativ 8 mm. Florile sunt galbene și uneori cu benzi de culori diferite, roșii, cu sepale sau petale senare. Petalele sunt adesea mai mici decât sepalele. Staminele sunt decorate și adesea mai mici decât petalele. Florile au un miros neplăcut. Înflorirea are loc în mod normal din mai până în iunie.

Fructe

Florile fertilizate sunt urmate de boabe roșii alungite și ușor curbate de 7-10 milimetri (0,28-0,39 in) lungime și 3-5 milimetri (0,12-0,20 in) lățime. Fiecare fruct conține 1-3 semințe negre mici. Semințele au aproximativ 6 mm lungime. Fructul este dispersat de păsări și alte animale sălbatice.

Istorie

În Egipt, sucul de boabe a fost luat ca remediu pentru febră. Numele generic poate proveni din cuvântul fenician „barbar”, care înseamnă lucios, referindu-se la luciul de pe frunze. În Italia și în părți ale Europei, afine se numește Holy Thorn, deoarece se presupune că a făcut parte din coroana de spini făcută pentru Mântuitorul nostru. Gustul său amar i-a dat plantei și numele de lemn acru. În perioada medievală, acest arbust a putut fi văzut în creștere lângă biserici și mănăstiri. Cu toate acestea, fermierii de la mijlocul secolului al XVII-lea au ajuns să dea vina pe plantă pentru „distrugerea” grâului și a fost alungată de garduri vii, devenind din ce în ce mai rare. „Măcinarea” a fost explicată în 1865 prin faptul că afine este de fapt o plantă gazdă intermediară pentru rugina neagră, o boală a grâului.

Beneficiile pentru sănătate ale lui Barberry

Fructul este un arbust de foioase, veșnic verde, care are fructe roșii de formă ovală. Barberry este cunoscut pentru utilizările sale medicinale de mai bine de 200 de ani. Este o planta curatatoare care contine excelente proprietati stimulative si sedative care ajuta la combaterea mai multor organisme cauzatoare de boli. Puteți consuma afine pe cale orală și, de asemenea, puteți fi utilizat extern pentru tratarea mai multor probleme de sănătate. Spuneți-ne despre unele dintre cele mai bune beneficii pentru sănătate ale afinei pentru sănătatea umană.

1. Reduce inflamația și infecțiile

Afinele ajută la ameliorarea inflamației. De fapt, inflamația este rădăcina unor afecțiuni pentru sănătate, iar tratarea acestor inflamații poate fi de fapt utilă pentru a face simptomele puțin mai ușor de gestionat.

Cercetările au arătat că afinul este format din niște potențiali agenți antibacterieni și anti-fungici din acesta și acest lucru face ca fructul să fie o soluție excelentă pentru combaterea infecțiilor.

2. Benefic în tratarea diareei

Diareea este cauzată de bacterii specifice care ar putea fi tratate în mod natural folosind afine. Cu toate acestea, atunci când afecțiunea este gravă, este foarte necesar să vă contactați imediat medicul.

3. Controlează zahărul din sânge

Zahărul prezent la afine ar putea fi dăunător pentru pacienții cu diabet zaharat. Cu toate acestea, cercetările au afirmat că, din cauza prezenței berberinei, consumul de fructe în cantitate moderată ar putea ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge într-un mod eficient.

4. Detoxifiază sângele

Unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale afinei pentru sănătate este că este benefic în curățarea sângelui. Barberry ar putea ajuta la îmbunătățirea funcției ficatului, care, la rândul său, îmbunătățește detoxifierea sângelui din corpul dumneavoastră

5. Tratați infecțiile gastrointestinale

Unul dintre cele mai uimitoare beneficii ale afinei este că poate ajuta la tratarea infecțiilor gastro-intestinale datorită prezenței unor agenți puternici antibacterieni și antifungici în acesta.

6. Controlează nivelul colesterolului

Se cunoaște că afine controlează nivelul colesterolului. Fibrele alimentare prezente în afine sunt minunate pentru a lega colesterolul inutil în intestin; care, la rândul său, încurajează și îmbunătățește producția de niveluri bune de colesterol și acest lucru ajută la controlul nivelului de colesterol.

7. Sănătatea ochilor

Se cunoaște că afine sunt benefice pentru sănătatea ochilor. Berberina prezentă în afine ar putea de fapt să promoveze sănătatea ochilor. Aceasta înseamnă că nu numai că poate îmbunătăți vederea, ci și poate evita orice degenerescență maculară legată de vedere.

8. Stimulează producția WBC

Se știe că Barberry este benefic în stimularea producției de globule roșii. Compusul chimic berberinic prezent în afine ajută în acest sens. Producția optimă de celule albe din sânge este utilă în promovarea cheagurilor normale de sânge și accelerarea vindecării rănilor.

9. Echilibrează problemele menstruale

Dacă aveți nereguli în ciclul menstrual, ar putea merita să luați afine. Planta a fost folosită ca remediu pe bază de plante timp de secole și veți descoperi că poate echilibra lucrurile.

10. Scade tensiunea arterială

Hipertensiunea nu este o afecțiune destul de ușor de tratat. Afinele ar putea ajuta la relaxarea vaselor de sânge și acest lucru va îmbunătăți fluxul sanguin și va ajuta inima să funcționeze corect. La rândul său, acest lucru va duce la scăderea tensiunii arteriale.

11. Îmbunătățește fluxul de sânge

Fluxul normal de sânge este esențial pentru o distribuție optimă a nutrienților și oxigenului în organism. Barberry ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin prin relaxarea vaselor de sânge și ușurarea funcției inimii.

12. Îmbunătățește digestia

Aproape toate fructele constau dintr-o cantitate mare de fibre, care sunt excelente pentru digestie. Barberry este, de asemenea, util în îmbunătățirea digestiei datorită conținutului bogat de fibre. În afară de aceasta, efectele antibacteriene și anti-fungice ale afine ar putea ajuta la menținerea digestiei sănătoase și fără infecții.

13. Tratează tulburările cutanate

Anumite tipuri de afecțiuni ale pielii ar putea fi vindecate prin utilizarea afinei. Acnee, psoriazis etc. sunt unele dintre afecțiunile pielii care pot fi ușor tratate cu afine, deoarece constă din niște agenți antibacterieni și antifungici eficienți pentru combaterea infecțiilor.

14. Tratați anemia

Afinele sunt benefice în tratarea anemiei. Anemia apare atunci când organismul suferă de deficit de fier. Pot exista o mulțime de cauze ale deficitului de fier. Cu toate acestea, știm că afine este încărcată cu vitamina C și, prin urmare, ar putea fi de ajutor în rezolvarea acestei probleme.

15. Tratamentul tractului urinar

Barberry susține sistemul urinar, vezica urinară și funcția renală și poate ajuta la ameliorarea unor astfel de simptome precum crampe, inflamații, iritații și disconfort. Este excelent pentru pietrele la rinichi și problemele vezicii biliare. Barberry poate fi opțional utilizat ca o componentă homeopatică sau o componentă adjuvantă.

16. Sprijină sistemul cardiovascular și neural

Barberry acționează ca un medicament eficient împotriva diferitelor probleme cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea și tahicardia. De asemenea, acționează ca un medicament de vindecare pentru anumite tulburări neuronale și anume epilepsie și convulsie.

Beneficiile ayurvedice pentru sănătate ale lui Barberry

Utilizări tradiționale și beneficii ale Barberry

Utilizări culinare

  • Fructele pot fi consumate crude sau fierte.
  • Fructele au o aromă foarte acidă și se utilizează în principal în conserve, deși copiilor și unor adulți li se pare crud când este complet copt.
  • Din fructe se poate face o băutură răcoritoare asemănătoare cu lămâia.
  • Frunzele tinere pot fi folosite ca aromă sau ca ciugulit acid.
  • Ele pot fi utilizate în același mod ca măcrișul (Rumex acetosa).
  • Frunzele tinere uscate și vârfurile de lăstari fac un ceai răcoritor.
  • Fructele de pădure se cultivau de dragul fructului, care era murat și folosit pentru a garni mâncărurile.
  • Fructele au fost utilizate în mod tradițional ca ingredient în fabricarea gemului în Europa.
  • Afinele sunt utilizate în mod obișnuit ca coacăze în orezul pilaf din Iran.

Dozaj si administrare

Fructul poate fi folosit în multe moduri diferite și într-o varietate de forme, cum ar fi tisane, plante uscate, tablete, tinctură sau capsule.

Capsulele de fructe de pădure ar trebui, de preferință, să fie standardizate pentru a conține 5 până la 12% alcaloizi izochinolinici.

Ca un ceai: Metoda de administrare preferată este fructele întregi sau zdrobite, care sunt înmuiate în 2/3 cani de apă clocotită timp de 10-15 minute. De asemenea, pot fi utilizate 2 până la 4 grame de rădăcină uscată sau 1 până la 2 lingurițe.

Ca tinctură: ½ la 1-1/2 linguriță. sau 250 până la 500 miligrame de extract uscat de trei ori pe zi.

Ca unguent: 10% extract de afine aplicat pe piele de trei ori pe zi.

  • Dozajul și metoda de livrare vor depinde de starea care se tratează.
  • Unele afecțiuni, cum ar fi problemele digestive, beneficiază de ingestia plantei, în timp ce alte afecțiuni pot beneficia mai mult de aplicarea topică a unei balsamuri.
  • Medicul sau medicul pe bază de plante poate oferi cele mai bune sfaturi cu privire la dozare.

Alte fapte

  • Plantele pot fi cultivate ca gard viu de dimensiuni medii în poziții expuse, dar nu pot tolera expunerea maritimă extremă.
  • Sunt foarte toleranți la tăiere, dar pot fi lăsați netăiați, dacă este necesar.
  • Vopseaua galbenă de bună calitate se obține din rădăcini, scoarță și tulpină.
  • Vopseaua galbenă este utilizată pentru vopsirea lânii, bumbacului și a lenjeriei și pentru vopsirea lemnului și lustruirea pielii. Fructele necoapte sunt uscate și utilizate ca mărgele.
  • Frunzele dau un colorant negru, iar crengile și frunzele tinere dau un colorant roșu-galben.
  • Lemnul este folosit pentru sculptură, scobitori, mozaicuri etc.
  • De asemenea, este folosit ca combustibil.
  • Coaja interioară a tulpinilor va vopsi, de asemenea, lenjeria de un galben fin, cu ajutorul alumului.
  • Coaja are un miros ușor și un gust amar și colorează saliva galben când este mestecată.

Rețete delicioase

Hummus de șofran și Barberry cu naut negru

Ingrediente

  • 1/3 cană - ulei de măsline (extra virgin)
  • 3 căni - naut negru
  • 1/4 linguriță - pudră de ardei iute
  • 1 lingură - tahini groși
  • 1/2 linguriță - sare
  • 1 coaja de tei sau 2 suc de tei
  • 1 cană de apă de naut

Pentru sosul dulce, acru de șofran și afine

  • 4 linguri - apă
  • 2 linguri - afine uscate
  • 2 linguri - zahăr brun
  • Un vârf de șofran

Pentru toppinguri

  • Niste nalba uscata
  • Pătrunjel, tocat mărunt
  • Nuci, tocate mărunt

Directii

  1. Primul pas este să înmuiați nautul negru timp de cel puțin 8 ore înainte de a începe procedura. După care le scurgeți corespunzător. Apoi gătiți nautul în apă și așteptați să se înmoaie, apoi țineți-l deoparte și lăsați-i să se răcească.
  2. Între timp, puteți pregăti sos de afine. Luați o cratiță de dimensiuni mici și adăugați șofran, zahăr, apă și afine în el. Lăsați totul să fiarbă la foc mediu. Odată ce zahărul se topește, este timpul să amestecați toate afine cu ajutorul blenderului. Apoi puneți-l deoparte.
  3. Acum puteți folosi un blender sau un robot de bucătărie pentru a crea un amestec de naut negru împreună cu apa de gătit, sare, praf de chili, suc de lime sau coajă și tahini. Aceasta este pentru a pregăti humusul, deci continuați să amestecați până când obțineți netezimea și grosimea dorite.
  4. După aceea, adăugați ulei de măsline în hummus și amestecați din nou.
  5. În acest moment, puteți alege să amestecați sosul de afine în hummus sau să îl serviți separat deasupra acestuia. Finalizați-l adăugând pătrunjelul tocat, nucile și nalba uscată.

Salată de smochină libaneză și Freekeh

Ingrediente

  • 1 lingură de semințe de susan, prăjite
  • 2 linguri de afine uscate
  • 2 smochine negre, feliate
  • 4 linguri de brânză feta sau de capră
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 linguriță de mentă uscată
  • 1 lingura de patrunjel, tocat
  • 1 lingură de mentă, tocată
  • 1 ceapă roșie tocată grosier
  • 1/2 linguriță de amestec de condimente
  • 3/4 cană de freekeh cernut
  • Măcriș sau rachetă
  • Strângeți lămâia

Directii

  1. Încălziți uleiul la flacără medie înainte de a adăuga sare și ceapă. Gatiti aceasta pe o craticioara pana cand ceapa incepe sa miroasa dulce.
  2. Apoi aduceți amestecul de condimente și amestecați totul. Acum este timpul să adăugați apă și freekeh. Aduceți-l la fierbere înainte de a fierbe cel puțin 10 minute. În acest timp, apa va fi absorbită, ceea ce va face ca freekeh-ul să fie fraged. Odată ce se întâmplă acest lucru, știți că este timpul să opriți căldura.
  3. Pe lateral, folosiți flacără medie pentru a încălzi o tigaie pentru felii de smochine. Gatiti-le cel mult doua minute pe ambele parti. Apoi lasă-le deoparte.
  4. Apoi, puteți adăuga afine uscate, pătrunjel și mentă în freekeh și amestecați amestecul. Este mai bine să o pufuiți cu furculița. Aduceți niște brânză și condimentați.
  5. Puteți împărți această salată în două boluri înainte de a completa fiecare cu semințe de susan, felii de smochine și brânza rămasă. Stropiți uleiul de măsline deasupra și serviți cu frunze acre sau stoarcere de lămâie.

Orez de pui Barberry (Zereshk Polow)

Ingrediente

  • 1 linguriță de zahăr
  • 4 linguri de unt
  • 3 linguri de iaurt simplu
  • 4 linguri de lapte
  • 3 pumni de orez, de preferat orez basmati
  • 500 g piept de pui sau coapse, tăiate în bucăți mari
  • 1 lingurita de curcuma
  • 50g de afine uscate
  • 3 cepe roșii, feliate mărunt
  • Un praf de șofran bun
  • Niște sare de piatră

Directii

Tort de Paște simplu Barberry

Ingrediente

  • 150 g de unt
  • 125 g alune
  • 1/2 linguriță de pudră de vanilie
  • 100 g zahăr
  • 3 ouă
  • 1 linguriță de praf de copt sau cremă de tartru
  • 25 g de afine uscate
  • 150 g făină de grâu
  • Niste sare

Directii

Precauții

  • Coaja în doze de 4 mg sau mai mult provoacă stupoare, sângerări nazale, vărsături, depresie, diaree și iritații la rinichi.
  • Femeile însărcinate trebuie să evite afine, deoarece în unele cazuri, acest lucru ar putea provoca avort spontan.
  • Este considerat nesigur pentru nou-născuți.
  • Aveți grijă înainte de a lua această plantă, dacă o luați într-o formă brută, aceasta poate provoca vitiligo și, dacă o luați într-o formă puternică, va vindeca Vitiligo.
  • Nu utilizați mai mult de 7 zile succesive la un moment dat.
  • Pacienții cu diabet zaharat nu ar trebui să combine medicamentele speciale pe care le iau pentru a reduce nivelul zahărului din sânge, cu afine.
  • La sugari, poate interfera cu funcția hepatică și poate agrava icterul.
  • Barberry nu este, de asemenea, sugerat pentru mamele care alăptează, deoarece berberina poate fi transmisă sugarului în acest fel.
  • Dacă aveți probleme cronice de sănătate, cum ar fi probleme cu ficatul sau diabetul, consultați-vă medicul înainte de a consuma orice supliment de afine.
  • Barberry poate provoca leziuni cerebrale la un nou-născut dacă mama ia acest produs în timpul sarcinii.

Cure For Jaundice

Coaja și lemnul galben făceau parte dintr-un remediu pentru icterul galben, conform principiilor Doctrinei semnăturilor. Este folosit și astăzi pe scară largă și eficientă ca tonic amar administrat pacienților cu icter de mai multe ori pe zi.