beneficii

Cloudberry (bakeapple) Fapte rapide
Nume: Cloudberry (bakeapple)
Nume stiintific: Rubus chamaemorus
Origine Rubus chamaemorus
Culori Chihlimbar, roșu pal, auriu până la galben
Forme Subglobos, cu diametrul de 1 cm
Gust Tartă
Calorii 51 Kcal./Cupă
Nutrienți majori Vitamina C (175,56%)
Fier (8,75%)
Carbohidrați (6,62%)
Vitamina B3 (5,63%)
Vitamina B2 (5,38%)
Beneficii pentru sănătate Întărește sistemul imunitar, promovează circulația, previne problemele cardiace, elimină toxinele, activitatea antioxidantă

Boabele posedă acid malic, acid citric, antociani, antociani, α-tocoferol, β-caroten și carotenoid provitamin A. De asemenea, posedă sanguiină H-6 și elagitanine lambertianină C. Mure sunt o sursă excelentă de vitamina C. Mure au fost utilizate pentru prevenirea scorbutului încă din primii ani. Frunzele și rădăcinile sunt utilizate în scopuri medicinale. În Asia și Europa, se găsește în țările nordice, în Irlanda și în landurile părăsite din Marea Britanie, nordul Rusiei la est, statele baltice și Oceanul Pacific. Se găsește de obicei în mlaștini, mlaștini și pajiști umede. Planta are cerința unor expuneri însorite în sol acid. Este sensibil la sare și condiții uscate, dar poate rezista la temperaturi scăzute sub -40 ° C.

Plantă

Cloudberry este o plantă mică cu tulpina înaltă de 5-20 cm și frunze de 3-7 cm lungime și 2-5 cm lățime. Tulpinile sunt erecte, simple și lemnoase, cu frunze pubescente care au firele glandulare rare și scurte. Frunzele alternative au pețiol de 3-6 cm, care sunt pubescente și posedă peri scurți și glandulari la tineri. Frunzele sunt pubescente, alungite, cu dimensiuni de 5-10 × 4-7 mm și sunt de culoare maronie. Are orbicular sau reniform, pubescent abaxial și are un diametru de 4 până la 9 cm. Inflorescențele sunt terminale, una înflorită și pediculă de 3,5-6 cm. Are flori unisexuale cu un diametru de 2-3 cm având staminate mai mari decât pistilatele. Caliciul pubescent abaxial și tubul de 1,5-2 mm. Are 4 sau 5 sepale, erecte, alungite și are o dimensiune de 0,8-1,2 cm × 4-6 mm. Staminele sunt mai scurte în comparație cu petalele. Fructul este portocaliu până la roșu, care devine maro gălbui. Este glabru, subglobos, cu diametrul de 1 cm.

Pe lângă utilizările sale culinare, aceste fructe de pădure mici posedă o cantitate mare de minerale, vitamine și compuși organici, cum ar fi acidul elagic, care este benefic pentru sănătatea umană. Se folosește la prepararea gemurilor, bomboanelor, băuturilor alcoolice și a altor produse de patiserie. De asemenea, este consumat crud sau folosit pentru a face diverse rețete îndulcite. Cloudberry ajută la detoxifiere, previne bolile cardiovasculare, previne cancerul, întărește imunitatea, previne cancerul, promovează circulația, încetinește semnele îmbătrânirii, promovează digestia și previne diabetul.

  1. Consolidați sistemul imunitar

Mureșul are un conținut ridicat de vitamina A și C, care este util pentru menținerea unui sistem imunitar puternic. Vitamina C promovează producția de celule albe din sânge care acționează ca un antioxidant care ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism. Carotenoizii găsiți în vitamina A au proprietăți antioxidante care protejează sănătatea ochilor și a pielii de îmbătrânire și descompunere.

  1. Promovează circulația

Boabele sunt încărcate cu fier, precum și cu alte minerale. Fierul este vital pentru circulația care joacă un rol vital în producerea de celule roșii din sânge. Prezența suficientă a fierului scade șansele de anemie.

Nucile conțin acizi grași omega-6 și omega-3 care ajută la echilibrarea nivelului de colesterol și, de asemenea, la scăderea tensiunii asupra sistemului cardiovascular.

  1. Elimină toxinele

Mureșul acționează ca un diuretic care ajută la stimularea urinării prin eliminarea toxinelor dăunătoare și eliminarea excesului de săruri, apă și grăsimi. Acest lucru scade presiunea asupra rinichilor și a ficatului.

  1. Activitate antioxidantă

Acest fruct posedă carotenoizi și fitosteroli care scad șansele de cancer, scad aspectul ridurilor, încetinesc procesul de îmbătrânire și, de asemenea, încetinesc șansele de afecțiuni cronice. Are proprietăți antivirale și antioxidante care îl fac un fruct foarte important.

  1. Sprijină digestia

Prezența fibrelor alimentare în aceste fructe de padure mici sprijină sănătatea digestivă. Stimulează mișcarea peristaltică care scade șansele de crampe, balonare, constipație și alte probleme grave, cum ar fi cancerul și ulcerul gastric. Fibrele dietetice ajută la reglarea receptorilor de insulină din corpul uman, care asigură eliberarea zahărului în sânge. Acest lucru ajută la gestionarea diabetului de tip 2.

  1. Afecțiuni osoase

Mureșul conține magneziu, care promovează absorbția calciului de către organism, care ajută la prevenirea osteoporozei.

Utilizări tradiționale

  • Frunzele sunt folosite pentru prepararea ceaiului din plante.
  • În medicina scandinavă pe bază de plante, este utilizat pentru tratarea infecțiilor tractului urinar.
  • Se crede că fructele tratează hipo-vitamina C.
  • Datorită conținutului bogat de vitamina C și vitamina A, ajută la menținerea sistemului imunitar, deoarece promovează celulele albe din sânge.
  • Contracarează radicalii liberi din organism.
  • Încetinește îmbătrânirea și previne deteriorarea ochilor și a pielii.
  • De asemenea, promovează circulația sângelui, precum și producția de celule roșii din sânge.
  • Favorizează urinarea cu eliminarea toxinelor.
  • Ajută la ameliorarea crampelor, a constipației, a balonării și a afecțiunilor digestive, cum ar fi gastric.
  • Decoctul de rădăcină este folosit de femeile sterpe pentru a rămâne însărcinată.
  • Rădăcinile sunt, de asemenea, utilizate pentru tratarea febrei și a tusei.
  • Este utilizat pentru prevenirea osteoporozei.

Precauții

  • Persoanele alergice nu ar trebui să o folosească.
  • Dacă apare o reacție alergică, întrerupeți utilizarea și consultați imediat medicul.

Cum să mănânci

  • Poate fi transformat în suc, gemuri, lichioruri și tarte.
  • Cloudberries sunt folosiți în Suedia ca toppinguri pentru clătite, înghețată și vafe.
  • În Norvegia, aceste fructe de padure sunt amestecate cu zahăr și friscă și sunt servite ca desert numit Multekrem.
  • În Canada, Labrador și Newfoundland, se folosește pentru a face gem sau Bakeapple Pie.
  • În Nordia, Cloudberry este folosit pentru a face lichioruri tradiționale cunoscute sub numele de Lakkalikööri.
  • Se folosește și în conserve și plăcinte.
  • Frunzele sunt folosite ca înlocuitor pentru ceai.
  • Se consumă ca fruct proaspăt.

Alte fapte

Frunzele de Cloudberry sunt o hrană pentru omizi și molii.