Conținutul articolului

  • Ce este util terci de fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate
  • Caracteristici benefice
  • Structura
  • Este posibil să slăbești cu fulgi de ovăz
  • Făină de ovăz calorie
  • Ce fulgi de ovăz este mai bun pentru a slăbi
  • Cum se gătește terci de fulgi de ovăz
  • Cum să consumați făină de ovăz la micul dejun
  • Fulgi de ovăz leneși într-un borcan
  • Reteta de slabit cu fulgi de ovaz
  • Făină de ovăz cu chefir
  • Cu miere
  • Pe apa
  • Făină de ovăz aburită
  • Făină de ovăz cu banane la micul dejun
  • Feedback și rezultate

În recomandările nutriționiștilor privind o alimentație adecvată, puteți vedea sfaturi despre consumul de fulgi de ovăz pentru scăderea în greutate și o îmbunătățire generală a stării corpului, dar unii oameni au îndoieli cu privire la acceptabilitatea acestuia în diete stricte și efecte benefice asupra greutății. Ajută vreun fulg de ovăz să slăbească, care este conținutul său caloric și cum să gătești și să mănânci corect acest terci?

Ce este util terci de fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate

Acest produs este recomandat pentru mono-diete și trebuie inclus în meniul nutrițional adecvat, nu este interzis nici cu boli ale tractului digestiv, deoarece are un efect benefic asupra întregului sistem digestiv. Fulgi de ovăz este unul dintre puținele feluri de mâncare care pot fi consumate în fiecare zi (cu măsură) chiar și de copiii mici. Singurul pericol pe care îl poate prezenta este prezența glutenului. În caz contrar, potrivit medicilor, fulgi de ovăz este o masă ideală de dimineață și chiar o gustare.

Caracteristici benefice

Numărul de calități pozitive pe care le are fulgii de ovăz îl face unul dintre cele mai valoroase produse pentru organism. În cea mai mare parte are un efect benefic asupra tractului digestiv, dar afectează sistemul nervos și chiar starea pielii. Spre deosebire de alte cereale, fulgi de ovăz are proprietăți de învăluire (orezul parțial rotund este similar cu acesta), care este utilizat de gastroenterologi: dietele pentru pacienții cu probleme de stomac, inclusiv ulcerul peptic, implică în mod necesar utilizarea fulgi de ovăz.

Odată cu introducerea fulgi de ovăz într-o dietă, nu numai că puteți pierde în greutate, dar puteți rezolva și următoarele probleme de sănătate:

  • normalizați starea cu diabet;
  • opriți creșterile de presiune cu hipertensiune;
  • pentru a calma și a contribui la regenerarea membranei mucoase cu gastrită;
  • scapă de tulburările nervoase;
  • pentru a preveni bolile cardiovasculare;
  • reduce severitatea proceselor inflamatorii interne;
  • îmbunătăți starea corpului după intoxicație.

pentru

Structura

La fel ca toate cerealele, fulgii de ovăz sunt o sursă de fibre, ale căror proprietăți pozitive sunt deja menționate mai sus. Pe lângă fibrele dietetice, experții dau carbohidrați: consumul de fulgi de ovăz ajută la prevenirea deficitului acestora, lucru important pentru cei care vor pierde în greutate, deoarece lipsa de carbohidrați duce la o senzație permanentă de foame. În plus, ca parte a fulgii de ovăz, este necesară o atenție specială:

  • Un număr mare de vitamine B, în special B1 și B2, care ajută sistemul nervos: instabilitatea sa afectează fondul hormonal și interferează cu pierderea în greutate, în special la femei.
  • Vitamina PP (acidul niacinic) ajută la transformarea glucidelor din alimente în energie.
  • Fier - necesar pentru procesul de hematopoieză.
  • Zinc, fosfor, calciu - pentru țesutul osos și articulații.
  • Magneziu, potasiu - pentru inimă.
  • Antioxidanți.

Este posibil să slăbești cu fulgi de ovăz

Făina de ovăz (cereale și cereale) este un carbohidrat complex sau lent. Acestea. este absorbit mult timp, ceea ce asigură saturația pe termen lung. Cu toate acestea, acest parametru este condiționat. Motivul pentru aceasta este stimularea tractului digestiv prin fulgi de ovăz. Datorită acestui fapt, începe producția de suc gastric și bilă, apetitul se trezește, astfel încât unii oameni după ce au consumat fulgi de ovăz pot simți foamea. Pierderea în greutate în acest moment nu contribuie.

Cu toate acestea, fulgii de ovăz au un efect benefic asupra figurii:

  • Îmbunătățirea procesului de digestie este una dintre proprietățile cheie ale fulgii de ovăz, ceea ce duce la curățarea intestinului și normalizarea activității sale.
  • Făina de ovăz menține nivelurile de insulină ale căror sărituri interferează cu pierderea în greutate.

Făină de ovăz calorie

La fel ca toate cerealele, ovăzul nu este cel mai ușor produs din punct de vedere energetic. Conținutul caloric al unei porții de 100 de grame de cereale uscate de ovăz este de 342 kcal, în care carbohidrații reprezintă 59,5 g și proteinele - 12,3 g. Cu toate acestea, terciul se fierbe rar din cereale întregi, deși este mai ușor să slăbești cu el decât cu alte forme ale acestui produs. Se utilizează în principal cereale, a căror putere calorică este puțin mai mare:

  • Hercules este cea mai mare și mai grosieră fulgi de ovăz în care veți găsi 352 kcal (100 g de produs). Pentru carbohidrați, este mai mare aici decât în ​​boabe - 61 g și aceeași cantitate de proteine.
  • Fulgii subțiri (care nu necesită gătit), utilizați în principal pentru hrana pentru copii, au o valoare energetică mai mare: 367 kcal la 100 g de produs. Glucidele din ele chiar mai mult - 69,3 g.

Dacă considerați fulgii de ovăz ca un fel de mâncare gata preparat, mai degrabă decât un „semifabricat” uscat, ar trebui să luați în considerare ceea ce este inclus în acesta. Slăbirea se efectuează în principal cu fulgi de ovăz pe apă: conținutul de calorii al unei porțiuni de 100 g va fi de numai 88 kcal. Dacă aveți de gând să-l fierbeți în lapte, indicatorul va crește la 102-115 kcal. Adăugarea de miere, ulei, fructe de pădure, fructe uscate etc. crește conținutul de calorii din fulgi de ovăz și previne pierderea în greutate.

Ce fulgi de ovăz este mai bun pentru a slăbi

Există atât de multe opțiuni pentru acest produs în magazine încât cei care doresc să înceapă să piardă în greutate trebuie să-și dea seama mult timp care fulgi de ovăz îi va ajuta și care îi vor dăuna cifrei. Opinia profesioniștilor cu privire la această problemă este de acord doar că este mai bine să uităm de cerealele instantanee (Bystrov etc.): această opțiune este gustoasă, rapidă, dar inutilă. Mai ales datorită compoziției, unde zahărul este în prima poziție, o mulțime de aditivi alimentari, coloranți etc. ingrediente suplimentare. Făină de ovăz pentru slăbit este preparată din cereale pure, dar pe care să o alegeți, decideți:

  • Hercule datorită rigidității este considerată cea mai utilă opțiune pentru fulgi de ovăz în timpul pierderii în greutate, deoarece corpul cheltuiește energie suplimentară pentru procesarea particulelor grosiere. De asemenea, își curăță mai bine intestinele, IG-ul lor este mai scăzut, nu contribuie la săriturile de zahăr. Cu toate acestea, există un dezavantaj: Hercules nu este potrivit pentru persoanele cu tract gastrointestinal sensibil, în prezența afectării mucoasei.
  • Fulgii subțiri care nu trebuie gătiti sunt mai ușor de gătit, mai plăcut de mâncat, dar curățarea corpului cu el nu este atât de evidentă. Potrivit nutriționiștilor, tipul de fulgi de ovăz nu afectează rata pierderii în greutate.

Cum se gătește terci de fulgi de ovăz

Dacă doriți să pierdeți în greutate de calitate, va trebui să învățați să gătiți fulgi de ovăz în mod corespunzător. În primul rând, aceasta înseamnă absența zahărului, deoarece el nu va ajuta să scape de kilogramele în plus. Este recomandabil să uitați și de ulei - acestea sunt grăsimi care nu sunt necesare în timpul dietei. În al doilea rând, medicii sunt convinși că cel mai bun terci nu este gătit, ci aburit. Fulgi mici pot fi gătite în conformitate cu această tehnică dimineața, iar cele mari vor trebui preparate seara, altfel nu se vor înmuia într-o stare acceptabilă. Pentru cel mai bun rezultat atunci când pierdeți în greutate, gătiți făină de ovăz de preferință pe apă.

Cum să consumați făină de ovăz la micul dejun

Modul clasic de a găti fulgi de ovăz dimineața este să turnați apă clocotită peste cantitatea potrivită de cereale, să acoperiți și să așteptați. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru a pierde în greutate și pentru probleme cu stomacul. Pentru cei foarte mici, timpul de așteptare este de 3-5 minute, Hercules poate fi aburit până la 10 minute. Proporțiile raportului fulgi/apă pe care le alegeți în funcție de consistența dorită a terciului, dar rețineți că Hercules va necesita mai mult lichid decât fulgi de ovăz subțiri moi. Dacă vă gândiți să gătiți terci cu lapte, acesta este preîncălzit la foc mediu.

Fulgi de ovăz leneși într-un borcan

Dacă intenționați să faceți terci seara, acesta poate fi aburit într-un borcan: aceasta este o modalitate bună pentru cei care sunt angajați în pierderea în greutate, dar sunt lipsiți de timp dimineața pentru a găti mâncarea. Dezavantajul este că temperatura făinii de ovăz va fi scăzută și nu în fiecare ficat și pancreas ca acesta. Dacă vă place cald dimineața, trebuie fie să încălziți vasul, fie să folosiți metoda clasică cu apă clocotită. Pentru terci, nu se folosește doar un borcan, ci și orice recipient închis ermetic de 300-400 ml.

Algoritmul pentru prepararea fulgi de ovăz pentru scăderea în greutate este următorul:

  1. Pentru 2/3 cană de fulgi de ovăz într-un borcan.
  2. Se toarnă același volum de lapte fără lactoză, kefir sau iaurt.
  3. Acoperiți, trimiteți la frigider peste noapte.

Reteta de slabit cu fulgi de ovaz

Cu cât completezi mai bine acest fel de mâncare, dacă te preocupă pierderea în greutate, depinde de corpul tău. Pentru unii, chiar și fulgi de ovăz aromatizați cu gem vor funcționa pentru pierderea în greutate, iar pentru cineva dimineața o bucată de caise uscate va deveni periculoasă. Cele mai bune opțiuni pentru suplimentarea fulgii de ovăz de dimineață sunt numite de nutriționiști:

  • semințe de in, chia;
  • mere (de preferință verzi);
  • kiwi;
  • fructe de padure proaspete;
  • caise uscate, prune uscate;
  • nuci zdrobite;
  • scorţişoară
  • Miere.

Făină de ovăz cu chefir

Pentru cină, în timp ce pierdeți în greutate, puteți găti fulgi de ovăz leneși, înmuiați în chefir sau lapte la cuptor fermentat. O fac dimineața, în timpul zilei fulgii se înmoaie. Dacă doriți o opțiune mai hrănitoare, este permis să adăugați o jumătate de pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Este deosebit de bine să completați dieta de seară după un antrenament cu un astfel de fel de mâncare pentru a suplini deficitul de proteine ​​(pentru creșterea musculară) și carbohidrați. Tehnologia este simplă:

  1. Se toarnă o jumătate de cană de fulgi de ovăz într-un borcan.
  2. Se toarnă un pahar de chefir.
  3. Puneți 100 g de brânză de vaci piure cu o furculiță deasupra.
  4. Închideți, așteptați 5-6 ore.
  5. Amestecă, mănâncă.

Cu miere

Cu scăderea activă în greutate (nu pe o alimentație adecvată pentru a menține greutatea), fulgi de ovăz nu permite prezența surselor de zahăr în compoziție, astfel încât devine dificil de consumat, deoarece gustul nu este cel mai plăcut. Pentru a îmbunătăți percepția acestui fel de mâncare, puteți folosi puțină miere, dar rețineți că este de dorit să consumați astfel de fulgi de ovăz dimineața. Principiul de pregătire este standard - 50 g de fulgi sunt aburi cu un pahar de apă clocotită, iar după 5 minute se amestecă 1 linguriță aici. miere în timp ce terciul este încă fierbinte și poate merge.

Pe apa

Pentru o zi de post înainte de pierderea în greutate prelungită sau pentru a muta greutatea pe un platou, experții recomandă să gătiți fulgi de ovăz simpli. Pentru a face acest lucru, Hercules (!) Este turnat cu apă rece (1: 2), puneți tigaia la foc mediu și fierbeți timp de 10 minute după fierbere. Nu se pot utiliza nici sare, nici alți aditivi aromatizanți. Terciul se gătește dimineața din 300 g de produs uscat, împărțit în 5 mese. Mâncarea este insipidă, dar sănătoasă. Puteți suplimenta acest fulgi de ovăz ideal pentru scăderea în greutate cu o lingură de tărâțe, dar după gătit.

Făină de ovăz aburită

Un terci foarte hrănitor cu fulgi de ovăz pentru scăderea în greutate se obține dacă îl amestecați nu cu fructe, ci cu dovleac și nuci. Puteți face o rețetă pe placul dvs., nu trebuie să gătiți, dar dovleacul, tocat mărunt, ar trebui mai întâi să fie copt. Rețineți că pentru 50 g de cereale uscate se recomandă să nu folosiți mai mult de aceeași cantitate de dovleac și să adăugați 1-2 lingurițe de nuci. (zdrobit). Terciul este aburit în mod clasic, sub capac timp de până la 10 minute.

Făină de ovăz cu banane la micul dejun

Ajută la ieșirea din orificiul de carbohidrați format în timpul somnului, un tandem de fulgi de ovăz și banane. O astfel de mâncare nu interferează cu pierderea în greutate, iar felul de mâncare se dovedește hrănitor și gustos. Se recomandă să luați o banană mică, cu o greutate de până la 100 g (fără piele), de preferință densă. Cu cât este mai moale, cu atât este mai mare fracțiunea de zahăr din ea, ceea ce interferează cu pierderea în greutate. Întărirea terciului va ajuta tărâțele.

Un preparat delicios pentru micul dejun este pregătit astfel:

  1. Se toarnă într-un castron 50 g de fulgi de ovăz și 2 linguri. l tarate macinate.
  2. Banana tocată mărunt, pusă deasupra.
  3. Se toarnă un pahar de apă clocotită, se acoperă.
  4. După 10 minute, amestecați, mâncați.

Feedback și rezultate

Atenţie! Informațiile prezentate în articol sunt doar orientative. Materialele articolului nu necesită autotratare. Numai un medic calificat poate pune un diagnostic și poate oferi recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.