facilitarea

După o intervenție chirurgicală de slăbire, procesul de recuperare implică progresul unei diete în patru etape. Angie Britt, supraveghetorul operațiunilor de servicii pentru pacienți pentru programul de chirurgie bariatrică de pierdere în greutate de la Washington University School of Medicine, trece prin aceste etape, cu mese sugerate și rețete pentru inspirație.

În primele etape postoperatorii, există unele limitări cu privire la ceea ce un pacient poate mânca în siguranță. În timp ce pacientul se recuperează după operație, acesta trece prin etapele unei diete care progresează spre reintroducerea alimentelor solide.

Pentru inspirație și idei de masă, Programul de chirurgie bariatrică pentru pierderea în greutate de la Școala de Medicină a creat tablouri Pinterest specifice nevoilor pacienților săi. Britt împărtășește rețete și perspective pentru fiecare dintre aceste etape postoperatorii.

Săptămâna 1: Dieta complet lichidă

În prima săptămână după operație, pacientul urmează o dietă lichidă. În această etapă, cel mai important lucru este ca pacientul să se asigure că primesc vitamine și substanțe nutritive - în special proteine, care vor fi o parte importantă a dietei pacientului pentru viață. Pe tabloul Dieta complet lichidă post chirurgie, programul conține rețete fixate pentru caș de lămâie, shake-uri de proteine ​​și chiar popsicule de proteine ​​din mere de caramel.

Săptămânile 2 și 3: Dietă curată

Pacientul poate avea alimente cremoase în timpul stadiului de curățare în a doua și a treia săptămână de recuperare. „Uneori, pacienții vor ieși și vor cumpăra alimente pentru bebeluși”, spune Britt. Britt a preferat iaurtul, budinca și piureul de cartofi instant. În timp ce articolele ambalate, cum ar fi mâncarea pentru bebeluși sau iaurtul, sunt opțiuni ușoare, există numeroase rețete în formă de piure listate pe Pinterest-ul programului pentru pacienții care caută mai multă varietate.

Săptămânile 4 și 5: Alimente moi

De acolo, dieta avansează la alimente moi - acestea includ conservele și orice gătit până la o consistență moale. În acest stadiu, Britt a descoperit că încă se bucură de multe dintre favoritele sale din dietele lichide și curate, dar acum se poate extinde pentru a încerca mai multe feluri de mâncare.

Placa Post Surgery Pureed & Soft Food Diet Ideas listează numeroase opțiuni, inclusiv salată de ouă diabolică și piure de conopidă cu ricotta și usturoi prăjit. Ricotta la cuptor a fost favorita lui Britt în această etapă. „Este ca și cum ai lua o masă italiană fără tăiței”, spune ea. „Încă îți dă multă aromă”. Găsirea alimentelor care au aromă și varietate este importantă pentru a rămâne pe drumul urmat de dietă, deoarece aceste mese ajută la menținerea pacientului investit și interesat de ceea ce mănâncă.

Săptămâna 6 și dincolo

Odată ce un pacient și-a revenit din operație și a progresat prin etapele dietetice enumerate mai sus, dieta nu mai este restricționată. În acest stadiu, pacientul poate mânca orice dorește - deși Britt avertizează să nu se complace. Respectarea opțiunilor cu conținut ridicat de proteine ​​și conținut scăzut de carbohidrați, precum cele enumerate în tabloul de rețete post-chirurgie, îi va ajuta pe pacienți să obțină cele mai bune rezultate posibile de slăbire.