Expert: Beneficiile dietetice cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto diferă în funcție de nevoile dumneavoastră

expert

De ELSA CAVAZOS

HARLINGEN - Pentru Bobby Muniz, dorința de a pierde în greutate a devenit un obiectiv personal de fitness după ce și-a dat seama că vrea să fie mai sănătos.

„La momentul respectiv mi-am dat seama că aveam peste 30% grăsime corporală și aveam nevoie să slăbesc aproximativ 40 de kilograme de grăsime pentru a fi mai sănătos”, a spus Muniz.

„Am reevaluat ce trebuia să fac și am folosit keto pentru a scădea 20 de lire sterline”.

Oamenii conștienți de sănătate precum Muniz, precum și nutriționiștii, cred că nu există o dietă specifică care să funcționeze pentru toată lumea. Diferitele corpuri, programe și stiluri de viață necesită obiceiuri de nutriție și exerciții fizice diferite.

Mâncare stil de viață

Muniz a auzit prima dată despre dieta ceto în 2012 la o prezentare pentru Academia Americană de Medicină Anti-Îmbătrânire.

Nu numai că a mâncat în conformitate cu ghidurile keto, dar l-a combinat și cu antrenamente cu greutăți la antrenamente cu interval de antrenament cu intervale ridicate (HITT). Această combinație i-a permis lui Muniz să scadă la 17% grăsime corporală.

De atunci, folosește ceto-ul ca stil de viață alimentar. El a spus că performanțele sale în sala de greutăți s-au îmbunătățit și se simte mai bine.

„Un lucru despre care vorbesc întotdeauna în cadrul seminariilor mele sunt cei patru piloni ai sănătății - somn adecvat, gestionarea stresului, exerciții fizice și nutriție. Când este făcut corect, puteți trăi o viață minunată ”, a spus el.

Muniz, farmacist și acum antrenor certificat, a spus că își trăiește cel mai potrivit stil de viață până acum.

„Urăsc să o numesc dietă”, a spus el.

„Vreau să subliniez că este o opțiune și când aleg cea mai bună dietă îmi place întotdeauna să spun că cea mai bună este cea care funcționează pentru tine.”

Alte optiuni

Melanie Munoz, în vârstă de 29 de ani, a început keto în urmă cu opt luni, dar a decis să treacă la numărarea macro-urilor. Aceasta este o altă opțiune dietetică pentru a pierde în greutate și a face alegeri mai sănătoase.

Numărarea macro-urilor implică urmărirea caloriilor pentru a atinge obiectivele macronutrienților.

„Am început cu un plan de masă și o provocare de 30 de zile. Înainte de keto nu am mâncat la fel de sănătos. Am folosit la un moment dat, dar apoi am dat drumul ”, a spus Munoz. „Mi-a plăcut foarte mult și am simțit că am mai multă energie, nu numai asta, dar mi-a plăcut alimentele pe care le-am mâncat. Nu mi-a lipsit pâinea, deși obișnuiam să o iubesc. Nu m-am simțit niciodată lipsit. ”

Munoz a încetat să mai facă keto în martie și a trecut la numărarea macro-urilor. A vrut să-și mărească aportul de proteine ​​pentru a-și atinge obiectivele de fitness.

„Echilibrul pe care îl obțineți cu macro-urile este diferit. Încă mâncați aceleași lucruri, dar acum pot mânca orez brun. Keto este bogat în grăsimi sănătoase și are foarte puține lactate și reduce carbohidrații, am vrut să încerc ceva nou ”, a spus Munoz.

„Toată lumea este diferită. În funcție de obiectivele dvs., ajustați ceea ce este necesar. Este un proces de a-ți descoperi propriul corp și cum funcționează anumite alimente cu el ”, a spus Munoz. „Avem voință, stiluri și nevoi diferite. Respectați ceva ce vă place cu adevărat, pentru că nu toată lumea este la fel. ”

Dieticianul cântărește

Ceea ce ar putea funcționa pentru unul nu va fi pentru altcineva. Asta a explicat nutriționistul, dieteticianul acreditat și profesorul asistent clinic UTRGV Rachel Villarreal.

Villarreal, Muniz și Munoz sunt de acord că un stil de viață alimentar specific nu se potrivește tuturor. Nevoile diferite necesită diferite moduri de a mânca și nu există una corectă, ci doar cea potrivită pentru dvs.

Cu toate acestea, Villarreal crede că unele diete ar putea face mai mult rău decât bine pe termen lung.

„Aceste diete care sunt atât de populare în acest moment te ajută să slăbești. Lucrează doar pentru o perioadă scurtă de timp ”, a spus Villarreal. „S-ar putea să vă permită să pierdeți în greutate, dar devine mai greu să o păstrați, deoarece oamenii tind să mănânce tot ceea ce nu li s-a permis să o facă atunci când o rup.”

Avertismente dietetice

Dietele precum ceto elimină din dieta zilnică grupurile de alimente care au un aport caloric ridicat. Acest lucru permite oamenilor să distrugă kilogramele, dar, potrivit lui Villarreal, devin mai vulnerabili la pofte.

„Când eliminați complet carbohidrații din dieta dvs., vă va face să vă poftiți mai mult ca niciodată, orice lucru prea drastic nu va funcționa niciodată în cele din urmă”, a spus Villarreal. „Oamenii doresc o soluție rapidă, dar nu se gândesc la obiectivele pe termen lung. Mai mult decât încercarea de a pierde în greutate ar trebui să fie despre schimbarea obiceiurilor și transformarea acestuia într-un stil de viață. ”

Dieta ceto restricționează, de asemenea, consumul de fructe, cu excepția fructelor de pădure care au substanțe nutritive benefice pentru corpul dumneavoastră.

Cultura văii se învârte în jurul mâncării, dar Villarreal crede că există opțiuni mai sănătoase pentru cei care iubesc mâncarea mexicană.

„În loc să mănânci tortilla de făină, poți trece la porumb sau poți avea„ calabacita con pollo ”, a spus Villarreal.

„Sugestia mea este reducerea. Nu este neapărat ceea ce mâncăm, ci cât mâncăm. Dacă sunteți obișnuiți să obțineți dimensiuni mari, nu mai obțineți dimensiuni mari ", a spus ea.

„Faceți acele mici schimbări și, câteodată, vor deveni obiceiuri și atunci obiceiul va forma schimbarea de-a lungul vieții.”

Ce ar trebui sa stii

• Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați limitează în general alimentele precum pâinea, pastele și zahărul la mai puțin de 30% din calorii sau aproximativ 750 de calorii pentru cineva care mănâncă 2.500 de calorii pe zi.

• Ideea de a restricționa carbohidrații există de zeci de ani și mulți își amintesc nebunia Atkins.

• Dieta ketogenică a fost utilizată pentru a trata persoanele cu epilepsie și a reapărut ca o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați îmbrățișată de vedete.

• Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot funcționa bine pentru persoanele cu diabet de tip 2 care sunt mai sensibile la carbohidrați.

SFATURI PENTRU O ALIMENTARE SĂNĂTOASĂ

• Efectuați mici modificări

• Căutați sfaturi profesionale care sunt de încredere

• Nu căutați mărturii care nu sunt bloguri științifice sau alimentare fără acreditări