Există unele alimente care au zero sau foarte puține calorii: sodă dietetică, spray-uri cu ulei de gătit, tăiței shirataki. Dar ce zici de alimentele cu calorii negative? Adică, ideea că corpul tău cheltuie mai multă energie mestecând și digerând anumite alimente pe care ajungi să le arzi mai multe calorii decât ceea ce merită. Unele alimente obișnuite care ar trebui să se potrivească acestei facturi includ castraveții, țelina, ciupercile și sparanghelul.

există

Pentru a vedea dacă această teorie verifică cu adevărat, am întrebat un dietetician. Se pare că ideea de a lua în calorii față de caloriile pe care le arde corpul tău este puțin mai nuanțată decât alimentele cu cretă până la a avea „calorii negative”.

„Unele alimente pot avea ca rezultat o rețea cu zero calorii sau o rețea cu foarte puține calorii negative”, a declarat Rebecca Livingstone, RD, pentru POPSUGAR. "Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că mulți factori influențează caloriile nete ale unui aliment. Rezultatul caloric negativ se va ridica probabil la câteva calorii până la sfârșitul zilei."

Ea a explicat că, în timp ce digestia alimentelor costă energie, consumul de energie versus consumul de energie este o simplificare excesivă a modului în care funcționează digestia și metabolismul. Efectul termogen al alimentelor este cantitatea de calorii arse pentru a digera alimentele în sine.

„Alimentele cu un conținut ridicat de fibre și proteine ​​tind să necesite mai multă energie pentru a fi digerate decât carbohidrații și grăsimile cu conținut scăzut de fibre”, a spus ea. "Așadar, în general, ideea că digestia folosește energie pentru a digera alimentele este absolut corectă și, în unele cazuri, poate duce chiar la o rețea calorică negativă, dar probabil că nu va face sau va încălca dieta." Având în vedere că jumătate de cană de felii de castraveți are doar opt calorii și o suliță de sparanghel este de trei calorii, ar avea sens că corpul tău arde mai mult decât în ​​timpul digestiei.

Așadar, în timp ce ideea unui aliment cu calorii negative este corectă din punct de vedere tehnic, depinde și de cheltuielile individuale de energie ale fiecărei persoane sau de cantitatea de energie de care are nevoie pentru a funcționa, inclusiv respirația, digestia și mișcarea fizică. Și, deși ar trebui să încărcați legume cu conținut scăzut de calorii pentru conținutul lor de fibre, vitamine și micronutrienți, nu este sigur să aveți o dietă care constă în principal din alimente zero sau cu calorii negative. Asigurați-vă că respectați în continuare bugetul zilnic de calorii - de obicei între 1.500 și 2.000 de calorii pe zi.