Abstract
Printre treizeciLactobacillus tulpini, care au fost izolate și identificate din koumissul de casă din Mongolia,Lactobacillus helveticus MG2-1 a fost selectat pentru cea mai bună toleranță la acid în sucul gastric artificial la pH 3,0 după incubare timp de 3 ore cu rata de supraviețuire de 96,15 ± 4,22%. Mai departein vitro evaluarea a arătat că MG2-1 a arătat o toleranță ridicată la sucul gastro-intestinal artificial și la sărurile biliare. Mai mult, alte proprietăți probiotice dorite, inclusiv capacitatea de deconjugare a taurocolatului de sodiu (cu cantitatea de acid colic eliberat 2,95 ± 0,11 μM), îndepărtarea colesterolului (rata de eliminare a colesterolului 51,74 ± 0,04%) și aderența la celulele Caco-2 (rata adezivă) 1,51 ± 0,11%), au fost de asemenea observate. Rezultatele au evidențiat potențialul probiotic al MG2-1, care a meritat o investigație suplimentară înin vivo studii pentru a elucida beneficiile sale pentru sănătate.
Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.
- Evaluarea proprietăților nutraceutice ale peletelor de frunze Leucaena leucocephala hrănite copiilor de capră
- Evaluarea făinii mature de coajă de banană pe baza proprietăților fizice, chimice și de textură a
- Studiu clinic cu probiotice pentru obezitate morbidă, enzimă digestivă - Registrul studiilor clinice - ICH GCP
- Gale OneFile Health and Medicine - Document - Investigarea proprietăților prebiotice ale
- Efectele preadipocitelor derivate de la șoareci hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi asupra potențialului angiogen al