Afiliere
- 1 Departamentul de Nutriție, Universitatea din Montreal, CP 6128 succes Center-ville, Montreal, Quebec, Canada, H3C 1J7.
Autori
Afiliere
- 1 Departamentul de Nutriție, Universitatea din Montreal, CP 6128 succes Center-ville, Montreal, Quebec, Canada, H3C 1J7.
Abstract
Obiective: Identificarea etapelor de tranziție dietetică pe baza tiparelor dietetice ale haitienilor adulți care au locuit în Montreal pentru diferite perioade de timp și evaluarea calității dietetice asociate.
Subiecte: O sută optzeci și unu de haitieni cu vârste cuprinse între 25 și 60 de ani au fost recrutați prin metoda de apelare aleatorie cu cifre modificată.
Proiecta: Variabilele socio-economice, dieta și stilul de viață au fost documentate prin chestionar. Au fost efectuate trei rechemări dietetice non-consecutive de 24 de ore pe o perioadă de 3 luni. Modelele dietetice au fost studiate utilizând analiza cluster și a fost examinată asocierea lor cu proporția vieții în Canada și cu statutul socio-economic (SES). Criteriile de calitate a dietei au fost adecvarea și sănătatea micronutrienților pe baza recomandărilor dietetice ale Organizației Mondiale a Sănătății.
Rezultate: Au fost identificate patru fenotipuri dietetice care ar putea reprezenta aproximativ etape ale tranziției sau aculturării dietetice (tradițional, preoccidental, occidental și modern). Subiecții din grupul „Tradițional” erau mai în vârstă și trăiseră o proporție semnificativ mai mică din viața lor în Canada; au avut, de asemenea, tendința de a avea SES mai mici. Calitatea dietei a fost semnificativ mai mare la tipul „tradițional” decât la tipul „occidental”, în special în ceea ce privește sănătatea. O proporție semnificativ mai mică de subiecți care respectă un aport limitat de grăsime totală (Concluzie: Etapele de tranziție dietetică ar putea fi identificate pe baza modelelor alimentare ale haitienilor în funcție de proporția vieții lor în Canada. Încurajarea tinerilor să păstreze cultura alimentară tradițională în aspectele sale pozitive ar părea relevantă
- Consumul de seară este asociat cu un aport caloric total mai mare și cu o dietă EurekAlert de calitate inferioară!
- Consumați o dietă pe bază de plante - ABC pe bază de plante
- Consumul unei diete cu restricții calorice nu numai că arde grăsimile, dar poate reduce și daunele celulare, sugerează studiul
- Consumul unei diete vegetariene după intervenția chirurgicală bariatrică Viața mea bariatrică
- Mâncând o dietă Keto în Irlanda - excursie rutieră de trei săptămâni - Irlanda Forum - Tripadvisor