Coronavirusul se răspândește la nivel global, cumpărăturile alimentare au devenit una dintre cele mai producătoare de anxietate, dar necesare activități pentru milioane de oameni din întreaga lume.

alimentar

Cu multe guverne care aplică ordine de adăpost la locul lor în încercarea de a stopa răspândirea COVID-19, boala cauzată de noul coronavirus, îndreptându-se către magazin pentru alimente și provizii esențiale este singura dată când mulți oameni își părăsesc casele. Pregătirea pentru călătorie se poate simți copleșitoare: ar trebui să purtați mănuși sau mască? Ar trebui să ștergi roșia aia? Care este cel mai sigur mod de plată?

Pentru a răspunde la aceste întrebări și nu numai, TIME a contactat SUA Centers for Disease Control and Prevention (CDC) și alți experți în sănătate publică despre ce măsuri puteți lua pentru a vă proteja pe dvs. și pe cei din jur în timp ce faceți cumpărături. Iată ce să știți.

Este mai bine să comandați alimente online sau să mergeți la magazin?

Dacă vă puteți permite, cel mai bine este să comandați mâncare online, spun experții. Serviciile de livrare vă reduc dramatic contactul cu alte persoane: plătiți online, sunt ambalate în altă parte, iar mâncarea este lăsată în afara ușii.

„Am auzit că există momente de așteptare, dar dacă puteți folosi această opțiune, ar fi cu siguranță mai bine decât să ieșiți”, spune Dr. Joshua Petrie, profesor asistent de cercetare de epidemiologie la Școala de Sănătate Publică a Universității din Michigan.

Un purtător de cuvânt al CDC spune, de asemenea, TIME într-un e-mail că comanda online poate fi o alternativă bună pentru persoanele cu risc ridicat. Ea adaugă: „Și dacă aveți simptome de boală, vă rugăm să rămâneți acasă pentru a vă proteja sănătatea, precum și sănătatea celorlalți”.

Dr. Craig Hedberg, profesor în divizia de științe ale sănătății mediului din cadrul Școlii de sănătate publică a Universității din Minnesota, avertizează, de asemenea, într-un e-mail că, chiar și atunci când comandați alimente online, „[Dumneavoastră] încă vă bazați pe obiceiurile de sănătate și igienă ale persoanelor care se reunesc comanda dvs. și livrați-o. ”

Un purtător de cuvânt al CDC a declarat pentru TIME pe 17 martie că „[în prezent] nu există dovezi care să susțină transmiterea COVID-19 asociată cu produsele alimentare sau ambalarea alimentelor”. Cu toate acestea, Jared Baeten, prodecanul Școlii de Sănătate Publică și profesor de sănătate globală, medicină și epidemiologie la Universitatea din Washington, spune că „pentru reducerea completă a riscurilor, s-ar putea să doriți să vă curățați alimentele”, asigurându-vă în același timp să nu obțineți substanțe chimice periculoase pe ceea ce mâncați.

Indiferent, trebuie să vă spălați întotdeauna mâinile înainte și după manipularea alimentelor. CDC vă recomandă, de asemenea, să vă spălați din nou pe mâini după ce vă descărcați alimentele și să curățați suprafețele bucătăriei, cum ar fi blaturile, mânerele dulapului și întrerupătoarele de lumină.

Care sunt cele mai bune modalități de a practica distanțarea socială la magazin?

Mulți oameni nu au de ales decât să viziteze personal un magazin alimentar. Dr. Lauren Sauer, profesor asistent de medicină de urgență la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins, spune că preocuparea dvs. principală în timpul cumpărăturilor ar trebui să fie riscul de a contracta virusul de la alte persoane, nu de la alimente sau de la suprafețele din magazin. Deși există șansa ca virusul să poată fi transmis pe o suprafață, „cel mai probabil vei primi acest lucru de la o altă persoană”, explică ea.

Deci, încercați să mențineți o distanță de cel puțin șase picioare de alte persoane, spune purtătorul de cuvânt al CDC. Sauer adaugă, de asemenea, că este de datoria ca oamenii să „își asume responsabilitatea” față de distanța socială, întrucât „nu toată lumea va fi respectuoasă față de cei șase picioare”. Dacă vedeți un culoar aglomerat, săriți-l sau așteptați să plece oamenii. Coșul mediu de cumpărături are o lungime de trei metri, așa că urmărește să ai lungimea a două căruțe între tine și toți ceilalți, sugerează Sauer.

„Evitați curse pentru a obține ultimul articol pe raft. Urmați instrucțiunile care pot fi postate în magazin. Fii răbdător ”, scrie Hedberg.

Stând atât de departe de oameni s-ar putea simți inconfortabil, Dr. Avertizează Jessica Justman, profesor asociat de medicină în epidemiologie la Universitatea Columbia. Oameni din S.U.A. tind să aibă conversații la o distanță de două sau trei picioare, explică ea, atât de dublată încât se poate simți străină. Totuși, este necesar chiar acum.

Sauer sugerează să faceți cumpărături la un magazin care deja impune distanțarea socială, cum ar fi obligarea oamenilor să stea la o distanță de șase picioare la coadă sau să permită doar un anumit număr de clienți simultan. Multe lanțuri naționale au anunțat măsurile de precauție pe care le vor lua înainte și puteți, de asemenea, să sunați la magazinul local și să întrebați înainte înainte de a părăsi casa. „Vrei să alegi un magazin care să fie cu adevărat atent și care să le facă mai sigur accesul clienților”, spune Justman.

Sauer sugerează, de asemenea, ca, atunci când este posibil, să vă lăsați copiii și ceilalți membri ai familiei acasă. Este probabil cel mai sigur dacă numai o persoană din fiecare gospodărie face toate cumpărăturile, nu numai pentru că reduce expunerea gospodăriei, ci și pentru că reduce numărul total de persoane din magazine, spune ea. „Nu înțelegem cu adevărat modul în care copiii transmit virusul”, adaugă Sauer. „S-ar putea ca copiii mici să fie bolnavi și pur și simplu nu știm, așa că doriți să reduceți interacțiunea lor mai larg.”

Și cu siguranță nu mergeți la magazin dacă vă simțiți rău, subliniază Petrie. Roagă pe altcineva să meargă după tine.

Care sunt cele mai bune modalități de a atinge în siguranță lucrurile din magazin?

În timp ce ar trebui să fii cel mai preocupat de celelalte persoane din magazin, virusul poate trăi și pe suprafețe, spune dr. Christopher Gill, profesor asociat de sănătate globală la Școala de Sănătate Publică a Universității din Boston. Este posibil ca cineva infectat să tusească și picăturile care conțin virusul ar putea ateriza pe o suprafață pe care o atingeți apoi. Un studiu din 17 martie în New England Journal of Medicine a constatat că virusul ar putea trăi două-trei zile pe plastic și oțel inoxidabil, până la 24 de ore pe carton și până la patru ore pe cupru.

Deci, cel mai bine este să fii precaut. Un purtător de cuvânt al CDC recomandă oamenilor să-și curețe coșul de cumpărături sau coșul de cumpărături - în special mânerele și alte suprafețe - fie cu propriile șervețele dezinfectante sau șervețele furnizate de magazin. (Multe magazine au început deja să furnizeze șervețele în apropierea căruțelor.) Hedberg sugerează, de asemenea, să vă puneți mâncarea crudă într-o pungă „pentru a preveni contactul direct cu căruța”.

John Swartzberg, profesor clinic emerit de boli infecțioase și vaccinologie la Universitatea din California, Berkeley School of Public Health, spune că odată ce ați atins ceva în magazin - spuneți o cutie de cereale sau ușa congelatorului - trebuie să „vă asumați mâinile sunt contaminate. ” El sugerează să atingeți cât mai puține lucruri și să nu vă atingeți ochii, nasul sau gura.

Sauer vă recomandă să aduceți produsul de dezinfectare a mâinilor în magazin dacă este disponibil pentru dvs. și să-l utilizați de fiecare dată când intrați în contact cu „suprafețe cu atingere ridicată” - cum ar fi mânerele pentru cărucioare. Dezinfectantul pentru mâini cu cel puțin 60% alcool este cel mai bun.

Sauer recomandă, de asemenea, să folosiți o listă de cumpărături pe hârtie, mai degrabă decât telefonul dvs., în timp ce sunteți în magazin. Puteți arunca lista atunci când ați terminat și nu riscă să transfere particule virale pe telefon. „Cu cât îți poți atinge mai puțin obiectele personale în spațiile publice, cu atât mai bine”, explică ea. De asemenea, ea sugerează să folosiți dezinfectant pentru mâini în momentul în care ieșiți din magazin - mai ales înainte de a vă urca în mașină și de a atinge volanul.

Apoi, asigurați-vă că vă spălați mâinile cât mai curând posibil. Purtătorul de cuvânt al CDC recomandă oamenilor să se spele pe mâini cu apă și săpun „cel puțin 20 de secunde înainte și după cumpărături”.

Țineți-vă la curent cu buletinul informativ zilnic despre coronavirus făcând clic pe Aici.

Dacă purtați o mască sau mănuși la magazin?

Dacă sunteți bolnav și trebuie să vă părăsiți casa - lucru pe care experții îl sfătuiesc cu tărie - ar trebui să purtați o mască pentru a opri răspândirea picăturilor infecțioase.

Dar dacă nu ești bolnav? Experții spun TIME că nu există suficiente date pentru a spune în mod concludent dacă purtarea unei măști în public vă va proteja de infecție. Cu toate acestea, datele sugerează că purtarea unei măști când sunteți bolnav ajută la oprirea răspândirii virusului, deoarece acesta prinde picăturile virale care vin din gură sau nas.

Pe 3 aprilie, președintele Donald Trump a anunțat că CDC și-a schimbat liniile directoare pentru a recomanda americanilor să poarte măști non-medicale atunci când sunt în afara caselor lor. Aceste măști non-medicale ar putea fi făcute din orice bucăți de țesătură care vă acoperă gura și nasul, ca o bandană sau bucăți de tricou decupat. Orașe precum Los Angeles și New York au emis deja îndrumări similare.

Liniile directoare ale CDC sunt voluntare și apar după noi dovezi științifice care au sugerat că până la 25% dintre persoanele infectate cu coronavirus sunt asimptomatice, ceea ce nu era cunoscut pe scară largă la începutul focarului. În mod crucial, nu recomandă oamenilor să poarte măști medicale, cum ar fi N95, care sunt puține și critice pentru lucrătorii din domeniul sănătății.

Încă trebuie să fiți vigilenți la distanțarea socială în timp ce purtați o mască, subliniază experții și asigurați-vă că nu vă lăsați cu masca în timp ce o purtați, deoarece acest lucru ar putea pune degetele contaminate lângă fața dvs.

De asemenea, experții spun TIME că nu cred că sunt necesare mănuși atunci când merg la magazinul alimentar.

În timp ce mănușile împiedică virusul să-ți pătrundă pe piele, acestea nu te împiedică să atingi mânerul căruciorului, apoi să-ți atingi fața, așa te-ai putea infecta. Cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru a vă proteja este să nu vă atingeți fața, să folosiți dezinfectant pentru mâini și să vă spălați mâinile cât mai curând posibil, spune Gill.

Petrie subliniază, de asemenea, că echipamentele de protecție personală, cum ar fi mănușile și măștile medicale, sunt mult mai necesare pentru lucrătorii din domeniul sănătății și „există deja o mulțime de lipsuri de astfel de consumabile în spitalele noastre, unde sunt cu adevărat necesare”.

„Nu cred că [mănușile sau măștile medicale] ar reduce riscul suficient pentru a justifica utilizarea acestora”, spune el.

Sauer adaugă că echipamentele individuale de protecție, cum ar fi mănușile, pot oferi oamenilor „un sentiment fals de securitate”. S-ar putea să fiți mai puțin hotărât să nu vă atingeți fața sau să vă spălați pe mâini. „Aveți [și] un risc mai mare de a vă expune la ceva dacă luați mănușile și masca [medicală] greșit”, adaugă ea. Purtarea mănușilor nu trebuie înlocuită folosind un dezinfectant pentru mâini sau spălându-vă mâinile.

Cum poți plăti în siguranță?

Doriți să vă minimizați contactul cu alte persoane cât mai mult posibil, spun experții. Dacă puteți merge fără numerar, mergeți fără numerar. Ceva ca Apple Pay, în care pur și simplu atingeți iPhone-ul, este o opțiune bună, deoarece nu trebuie să schimbați cardul de credit, spune Sauer. În timp ce ar trebui să încercați să vă țineți telefonul departe de mâini cât mai mult posibil în timp ce faceți cumpărături, ea spune că a folosi ceva de genul Apple Pay este un „compromis”, deoarece este mai bine să aveți cât mai puțin contact cu casierul posibil.

Dacă nu aveți un serviciu de plată mobil, Dr. Jonathan Fielding, profesor de politici și management al sănătății la Școala de Sănătate Publică de la Universitatea din California, Los Angeles, spune că următoarea cea mai bună opțiune este un card de credit sau de debit care „se șterge atât înainte, cât și după utilizare”.

Dacă trebuie să folosiți numerar, purtătorul de cuvânt al CDC vă recomandă „să vă spălați bine mâinile după ce ați manipulat-o”.

Sauer vă sugerează, de asemenea, să încercați să păstrați cât mai multă distanță posibil între dvs. și casier. „Este mai puțin despre suprafețe și mai mult despre cât de aproape sunteți de contact cu oamenii”, explică ea. Casierii nu au libertatea de a se deplasa ca și cumpărătorii, așa că fiți atenți să le faceți spațiu, adaugă ea.

Hedberg sugerează, de asemenea, utilizarea unui self-service checkout, care reduce contactul cu un casier. „Oricum plătești, spală-te pe mâini”, adaugă el.

Ar trebui să vă ștergeți toate articolele când ajungeți acasă?

Experții TIME au vorbit cu sfaturi mixte oferite în acest sens. "În prezent, nu există dovezi care să susțină transmiterea COVID-19 asociată cu alimente sau ambalaje alimentare", a scris purtătorul de cuvânt al CDC pe 27 martie. Dar alți experți au declarat pentru TIME că există un risc mic ca virusul să ajungă la ceva pe care îl cumpărați. „Pentru reducerea completă a riscurilor, vă recomandăm să vă curățați produsele alimentare”, spune Baeten. „Asta ar risca de la deja extrem de mic, la extrem de mic sau nimic”.

Swartzberg sugerează mai întâi să vă puneți pungile cu alimente pe podea și să vă spălați mâinile; apoi descărcați alimentele și ștergeți-le cu șervețele sau spray-uri dezinfectante; și în cele din urmă, lăsându-le să se usuce complet pentru a vă asigura că substanțele chimice au funcționat. De asemenea, nu ați putea să vă ștergeți bunurile neperisabile și, în schimb, să le lăsați să stea 72 de ore, deoarece virusul va dispărea probabil până atunci, adaugă el.

Indiferent că, odată ce v-ați despachetat alimentele, ar trebui să vă curățați din nou mâinile, spune CDC. Apoi ar trebui să curățați suprafețele bucătăriei, inclusiv blaturi, mânerele dulapului și întrerupătoarele de lumină. „Ar trebui să încercați să curățați aceste suprafețe des”, scrie purtătorul de cuvânt.

Dar, rețineți că, dacă aveți o cantitate redusă de produse de curățare, ceea ce fac mulți oameni, „doriți să păstrați acele materiale de curățare atunci când aveți cu adevărat nevoie de ele”, ca pe mânerele coșului de cumpărături, spune Sauer. Ea adaugă că anumite recipiente, cum ar fi cutiile de carton, nu pot fi decontaminate doar cu o șervețelă, deoarece sunt poroase.

De asemenea, Hedberg recomandă să aveți grijă să nu ștergeți produsele chimice periculoase pe alimente. „Utilizarea înălbitorului pe materiale de ambalare sau alimente poate crea mai multe probleme decât ar putea rezolva teoretic”, scrie el într-un e-mail.

Asigurați-vă că vă spălați fructele și legumele așa cum ați face în mod normal. Dacă doriți să fiți extrem de minuțios, Fielding vă sugerează să folosiți o perie de legume și să o curățați între utilizarea acesteia pe fiecare bucată de produs. De asemenea, asigurați-vă întotdeauna că vă spălați pe mâini înainte și după pregătirea mâncării, scrie CDC.

Când este cel mai bun moment pentru a vizita magazinul alimentar?

Multe magazine au rezervat anumite ore doar pentru persoanele cu risc ridicat, cum ar fi persoanele în vârstă sau persoanele imunocompromise. Sauer spune că „în primul rând” ar trebui să respectați acele ore, care sunt menite să protejeze persoanele vulnerabile care nu au altă opțiune decât să meargă la magazin.

Dacă aparțineți acestei categorii cu risc ridicat, căutați ce magazine din jurul dvs. au aceste ore speciale, spune Fielding. Când este posibil, cereți prietenilor sau familiei să meargă la magazin pentru dvs., adaugă Sauer.

Dacă nu vă aflați într-o categorie cu risc ridicat, luați în considerare cumpărăturile la „ore de vârf” pentru a evita aglomerația, sugerează purtătorul de cuvânt al CDC. Aceste vremuri vor depinde de locul în care vă aflați. Dimineața devreme sau noaptea târziu poate fi adesea mai puțin aglomerată. Hedberg sugerează să sunați înainte pentru a întreba sau să folosiți un ghid online pentru a urmări perioadele de activitate.

Cât de des ar trebui să mergi la cumpărături?

Mergeți cât mai rar posibil fără a recurge la un comportament de acumulare, spun experții. Există o mulțime de alimente în depozitele din SUA, a fost raportat, deci este mai mult o chestiune de a le scoate de pe aceste rafturi și în magazine. Acapararea nu este necesară și riscă să ia provizii de la persoanele care au nevoie de ele.

Dar, în general, încercați să rămâneți cât mai mult acasă. Sauer sugerează să mergeți la fiecare câteva săptămâni dacă este o opțiune financiară. Nu numai că vă va reduce riscul de expunere, ci vă va ajuta și la reducerea numărului de persoane din magazin, spune ea.

Totuși, asigurați-vă că aveți întotdeauna suficientă hrană pentru a oferi mese sigure și hrănitoare întregii gospodării, subliniază Hedberg. A mânca bine este o componentă esențială pentru a rămâne sănătos, chiar dacă obținerea acelui aliment poate fi stresant.

„Fiecare ieșire la cumpărături are un anumit risc”, scrie Fielding. "Deci, magazin alimentar cât mai rar posibil și practic."