Articole similare

Deoarece consumul de alimente bogate în proteine ​​poate încuraja creșterea în greutate, este ușor să ajungeți la concluzia că proteinele îngrășează. Cu toate acestea, dacă creșteți în greutate depinde de o varietate de factori din dietă și gene, inclusiv rata metabolismului, cât de mult mâncați și numărul de calorii pe care le consumați comparativ cu numărul pe care îl ardeți.

alimentatiei

Nutrienți și calorii

Nu toate alimentele bogate în proteine ​​au aceleași cantități calorice. Cu toate acestea, numărul de calorii pe care le consumi are un impact mai mare asupra greutății tale decât cantitatea totală de proteine ​​pe care le consumi. De exemplu, dacă consumați 1.200 de calorii din alimente bogate în proteine ​​în fiecare zi, probabil că veți pierde în greutate în timp, dar dacă mâncați 3.000 de calorii din alimente bogate în carbohidrați, cu conținut scăzut de proteine ​​în fiecare zi, este posibil să vă îngrășați peste orar. Pentru fiecare 3.500 de calorii pe care le consumi în plus față de ceea ce arzi, vei câștiga 1 kilogram, indiferent dacă acele calorii provin din proteine, carbohidrați sau grăsimi.

Proteine ​​și pierderea în greutate

În mai multe studii clinice, urmarea unei diete bogate în proteine ​​a fost legată de pierderea în greutate și reducerea aportului net de calorii. Potrivit cercetărilor oamenilor de știință de la Universitatea din Texas, filiala medicală, proteinele sunt un nutrient mai satisfăcător decât carbohidrații sau grăsimile, deci are potențialul de a vă face să vă simțiți mai plini pentru perioade mai lungi de timp. Într-un studiu publicat în 2010 în „Diabetes/Metabolism Research and Review”, subiecții obezi care au consumat o dietă săracă în calorii, cu suplimente bogate în proteine, au pierdut mai multă greutate într-o perioadă de un an decât participanții care nu au luat suplimentele.

Proteine ​​și creștere în greutate

Unele alimente bogate în proteine ​​sunt mai susceptibile de a duce la creșterea în greutate decât altele, deoarece vin cu multe calorii, grăsimi saturate și colesterol. Exemplele includ ouăle prăjite, brânza cu conținut ridicat de grăsimi, smântână grea, lapte integral, carne roșie, carne procesată pentru prânz și bucăți grase de pasăre. Toată lumea are nevoie de niște proteine ​​pentru a ajuta la construirea și repararea țesuturilor din organe, piele și oase, dar este cel mai sănătos să limitezi numărul total de calorii și grăsimi pe care le obții din proteine ​​alegând alimente bogate în nutrienți. Încercați carne albă slabă, pește, nuci, semințe, fasole, leguminoase, lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, tofu și alte produse din soia.

Considerații

Universitatea Rice recomandă adulților sănătoși să primească aproximativ 0,5 grame de proteine ​​pe zi per kilogram de greutate corporală. Dacă întâmpinați probleme la alegerea alimentelor sănătoase pentru a atinge această cantitate, consultați un dietetician sau nutriționist înregistrat. Alimentele bogate în proteine ​​nu sunt neapărat de vină dacă vă îngrășați, așa că înainte de a le elimina din dietă, încercați să vă creșteți activitatea fizică zilnică și să reduceți aportul total de calorii.

Carly Schuna este un scriitor profesionist din Wisconsin, editor și editor de copii/corector. A lucrat cu sute de piese de ficțiune, non-ficțiune, literatură pentru copii, povestiri și conținut corporativ. Experiența sa în informații despre alimente, gătit, nutriție și fitness vine dintr-o certificare de nivel 1 de formare personală și ani de studiu aprofundat.