Cu mult înainte ca strămoșii umani să înceapă să vâneze mamifere mari pentru carne, o dietă grasă le-a oferit nutriția pentru a dezvolta creiere mai mari, propune o nouă lucrare în Antropologia actuală.

este

Ziarul susține că strămoșii noștri timpurii au dobândit gustul pentru grăsimi mâncând măduvă scoasă din rămășițele scheletice ale animalelor mari care fuseseră ucise și mâncate de alți prădători. Argumentul contestă opinia larg răspândită în rândul antropologilor conform căreia consumul de carne a fost factorul critic în stabilirea scenei pentru evoluția oamenilor.

„Strămoșii noștri au început probabil să dobândească gustul pentru grăsime în urmă cu 4 milioane de ani, ceea ce explică de ce ne dorim astăzi”, spune Jessica Thompson, autorul principal al ziarului și antropolog la Universitatea Yale. "Rezervoarele de grăsime din oasele lungi ale carcaselor erau un pachet imens de calorii într-un peisaj sărac în calorii. Asta ar fi putut fi ceea ce a dat unei populații ancestrale avantajul de care avea nevoie pentru a declanșa lanțul evoluției umane".

Thompson, care sa alăturat recent facultății lui Yale, a completat lucrarea în timp ce era la facultatea de la Universitatea Emory.

Deși concentrarea asupra grăsimilor peste carne poate părea o distincție subtilă, diferența este semnificativă, spune Thompson. Elementele nutritive ale cărnii și grăsimilor sunt diferite, la fel și tehnologiile necesare pentru a le accesa. Consumul de carne este în mod tradițional asociat cu fabricarea de instrumente ascuțite, din piatră fulgi, în timp ce obținerea măduvei bogate în grăsime necesită doar spargerea oaselor cu o piatră, notează Thompson.

Autorii analizează dovezi că pofta de măduvă ar fi putut alimenta nu doar creșterea dimensiunii creierului, ci încercarea de a trece dincolo de spargerea oaselor cu pietre pentru a crea instrumente mai sofisticate și pentru a vâna animale mari.

„Așa a luat naștere toată tehnologia - luând un singur lucru și folosindu-l pentru a modifica altceva”, spune Thompson. „Aceasta este originea iPhone-ului chiar acolo.”

Printre coautori ai lucrării se numără antropologii Susana Carvalho de la Oxford University, Curtis Marean de la Arizona State University și Zeresenay Alemseged de la University of Chicago.

Creierul uman consumă 20% din energia corpului în repaus, sau de două ori mai mult decât creierul altor primate, care sunt aproape exclusiv vegetarieni. Este un mister pentru oamenii de știință cum strămoșii noștri umani au îndeplinit cerințele de calorii pentru a dezvolta și susține creierele noastre mai mari.

O paradigmă centrată pe carne pentru evoluția umană presupune că o populație de maimuțe a început mai activ să vâneze și să mănânce vânat mic, care a devenit o treaptă evolutivă către comportamentul uman al vânării animalelor mari.

Lucrarea susține că această teorie nu are sens nutrițional. „Carnea animalelor sălbatice este slabă”, spune Thompson. De fapt, este nevoie de mai multă muncă pentru a metaboliza proteinele slabe decât te întorci.

De fapt, consumul de carne slabă fără o sursă bună de grăsime poate duce la otrăvirea proteinelor și la malnutriția acută. Primii exploratori arctici, care au încercat să supraviețuiască exclusiv cu carne de iepure, au descris această afecțiune ca "foamea iepurelui".

Această problemă a proteinelor, împreună cu energia necesară pentru o maimuță verticală cu câini mici pentru a captura și mânca animale mici, pare să excludă consumul de carne ca o cale către alimentarea creșterii creierului, spune Thompson.

Noua lucrare prezintă o nouă ipoteză, care datează de aproximativ 4 milioane de ani, până la Pliocen. Pe măsură ce strămoșul uman a început să meargă în primul rând pe două picioare, regiunile puternic împădurite din Africa s-au spart în mozaicuri, creând pajiști deschise.

„Strămoșii noștri umani erau probabil creaturi incomode”, spune Thompson. "Nu erau buni în copaci, la fel ca și cimpanzeii, dar nici neapărat nu erau atât de buni pe pământ. Deci, ce au făcut primele maimuțe verticale din descendența noastră pentru a le face atât de reușite? În acest stadiu, a existat deja o mică creștere a dimensiunii creierului. Cum au hrănit asta? "

Thompson și co-autorii ei propun că strămoșii noștri timpurii au mânuit stânci în timp ce se hrăneau pe pajiști deschise. După ce un prădător a terminat de mâncat un mamifer mare, aceste maimuțe verticale au explorat resturile prin spargerea lor și au descoperit măduva ascunsă în oasele membrelor.

"Oasele au sigilat măduva ca un recipient Tupperware, prevenind dezvoltarea bacteriilor", spune Thompson. Și singurele lucruri care ar putea deschide aceste containere, adaugă ea, au fost fălcile de hienă care crapau oasele sau o maimuță inteligentă care mânuia o piatră.

Ipoteza oferă o explicație a modului în care strămoșul uman ar fi putut strânge caloriile suplimentare necesare pentru a încuraja un creier mai mare, cu mult înainte de a exista dovezi pentru un foc controlat, care ar fi putut atenua problema bacteriilor din carnea putrezită, scavenged. Ipoteza grăsimilor este, de asemenea, precedată de mai mult de 1 milion de ani, cele mai multe dovezi pentru realizarea chiar și a instrumentelor de bază ale fulgilor de piatră simple.

Oamenii de știință ar trebui să înceapă să caute dovezi ale comportamentului de spargere a oaselor la primii strămoși umani, a spus Thompson.

"Paleoantropologii caută oase în mare parte complete, apoi se concentrează pe identificarea animalului care a murit", spune Thompson. „Dar, în loc să ne întrebăm doar despre creatura de origine a osului, ar trebui să ne întrebăm:„ Ce a rupt acest os? ” Trebuie să începem să colectăm mici bucăți de os spart pentru a ajuta la unirea acestui tip de informații comportamentale. "