Prin reducerea drastică a carbohidraților, adepții ceto reduc cantitatea de zahăr din sânge disponibilă pentru a fi utilizată ca energie, ceea ce, la rândul său, determină ficatul lor să producă mai multe cetone pentru combustibil. Deoarece cetonele sunt produse din grăsimi și organismul se bazează pe ele pentru a obține energie, arderea grăsimilor crește dramatic.

Spune Latzman

Oricât de eficient ar fi ceto-ul, este cu adevărat sănătos să manipulați corpul în așa fel? Dr. Joshua Latzman, cardiolog la Maple Medical, crede că poate fi. „O dietă ceto bine formulată, plină de legume fără amidon, grăsimi sănătoase și proteine ​​de înaltă calitate poate fi sănătoasă”, spune el.

Dieta keto nu este doar o modalitate eficientă de a pierde în greutate - vă poate ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și în alte aspecte. "Din punct de vedere cardiac, reducerea cantității de carbohidrați din dietă îmbunătățește, în general, nivelul trigliceridelor." Spune Latzman.

Keto poate ajuta, de asemenea, la gestionarea diabetului. "Dieta previne schimbările de zahăr din sânge care pot rezulta din ingerarea unor cantități mari de carbohidrați, în special la persoanele ale căror corpuri au dificultăți în reglarea zahărului din sânge." Spune Latzman. Dieta ceto este chiar suspectată a fi bună pentru afecțiuni precum epilepsia, demența și anumite tipuri de cancer, deși trebuie făcute mult mai multe cercetări.

Dar înainte de a vă scufunda direct, consultați-vă medicul. "Persoanele cu LDL crescut ar trebui să fie atenți la creșterea semnificativă a aportului lor de grăsimi saturate atunci când iau dieta ceto, deoarece acest lucru poate crește în continuare nivelul lor de LDL." Avertizează Latzman. El recomandă efectuarea de sânge înainte de începerea dietei ceto și apoi monitorizarea regulată pentru a se asigura că problemele nu se dezvoltă.

În plus, „persoanele care iau insulină exogenă trebuie să lucreze îndeaproape cu endocrinologii lor atunci când scad drastic aportul de carbohidrați”, Dr. Spune Latzman. De fapt, dacă luați medicamente, este o idee bună să vă adresați medicului dvs. doar pentru a vă asigura că keto este cel mai bun plan pentru dvs. Luarea măsurilor de precauție adecvate este importantă ori de câte ori implementați o nouă dietă sau un plan de scădere în greutate, dar, în general, este sigur să vă dați ceto.

Iată ce să mănânci:

Structurați-vă dieta pentru a fi săracă în carbohidrați, proteine ​​moderate și bogate în grăsimi

Alegeți alimente integrale minim procesate și evitați orice alt proces

Legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi rucola, spanac, broccoli, varză de Bruxelles, ardei gras, kale și dovlecei

Fructele cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi roșiile, murele, afinele, căpșunile și zmeura

Grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado, migdale, semințe de dovleac, ulei de măsline, uleiuri de nuci, nuci, alune și nuci de macadamia

Proteine ​​de calitate, cum ar fi somonul sălbatic sau cultivat în mod durabil, tonul, codul, creveții, puiul organic, curcanul, carnea de vită organică hrănită cu iarbă și ouăle

Gustări precum unturi de nuci fără adaos de zahăr, saci fără zahăr, brânză, iaurt grecesc simplu, chipsuri de kale și ciocolată neagră, care este de cel puțin 70% cacao