Extratereștrii care invadează pământul în următoarele 60 de zile este destul de puțin probabil. La fel cum face o excursie pe îndelete la magazinul alimentar cu un copil de trei ani. Tiny-urile nu au răbdare mică sau deloc, iar părinții tind să zboare ca liliecii din iad pe culoarele magazinelor alimentare, aruncând mâncare în cărucioare cu fotografii care ar face orice jucător NBA mândru - doar pentru a ține rabieturile. Obținem că o călătorie rapidă la magazin cu mini-me-ul tău face o după-amiază mai puțin lacrimă, dar ar putea avea și un impact negativ asupra sănătății tale și a familiei tale.

decât

Cercetările publicate recent în revista Appetite au descoperit că copiii sunt atrași de pachetele cu alimente viu colorate, care sunt decorate cu mascote jucăușe (fără șoc acolo). Mai surprinzător a fost faptul că părinții au presupus că toate aceste produse au un conținut ridicat de zahăr și ingrediente artificiale - fără a arunca măcar o privire la panoul nutrițional.

Dar iată kickerul: cercetătorii au descoperit că părinții sunt la fel de influențați de ambalarea cerealelor ca și copiii - și nu neapărat în a cumpăra alimente mai sănătoase. Studiul a dezvăluit că pachetele de alimente de culoare neutră stropite cu mențiuni de sănătate și imagini cu plante, fructe și legume își fac adesea loc în coșurile de cumpărături ale părinților fără nici o examinare a etichetei nutriționale. Dacă cercetătorii știu acest lucru, puteți paria că și comercianții de produse alimentare. Companiile mari din sectorul alimentar știu că acest tip de ambalaj le atrage cumpărătorii sănătoși și îl folosesc în mod obișnuit pentru a transmite produsele lor nu atât de sănătoase ca nutritive. De fapt, unele alimente comercializate ca fiind sănătoase sunt de fapt mai rele decât alimentele cu desene animate pe cutie.

Exemplu: cerealele Kellogg's Cracklin Oat Bran și Kellogg's Froot Loops. Nu lăsați cutia roșie aprinsă și tucanul zâmbitor să vă sperie, mamă și tată. Da, folosește coloranți artificiali, dar, credeți sau nu, varietatea clasică a acestei cereale este de fapt mult mai mică în calorii, grăsimi și zahăr decât ovăzul din cutia albastră, cu aspect sănătos, a lui Kellogg. (Doar stai departe de buclele Froot cu marshmallows.) Asta nu înseamnă că unele alimente comercializate ca sănătoase nu sunt de fapt bune pentru tine. Cereale de grâu mărunțit, grâu n ’Bran nu numai că arată partea, ci își respectă și afirmațiile, oferind un bol sănătos de dimineață cu doar 160 de calorii, 1 gram de grăsime și 0 grame de zahăr per cană!

Concluzia: Citiți întotdeauna etichetele alimentelor la magazin - indiferent de aspectul ambalajului. Dacă în mod obișnuit ai timp scurt, ridică o copie a Eat This, Not That! pentru a vedea ce alte cereale și alimente cad în „Mănâncă asta!” categorie, astfel încât să puteți face o listă de cumpărături și să le luați rapid la magazin. A face alegeri mai sănătoase nu a fost niciodată mai simplu.