Faceți cunoștință cu prima emblemă de sănătate, conștientă de stilul de viață din industria alimentară și a băuturilor.

întrebări

Emblema aprobată de Good Housekeeping Nutritionist Approved (GHNA) a fost dezvoltată pentru ajuta consumatorii să ducă o viață mai sănătoasă prin împuternicirea acestora de a face alegeri în cunoștință de cauză. Nu numai că GHNA oferă o soluție pentru cei care doresc să fie mai atenți la sănătate, dar produsele pe care le selectăm sunt, de asemenea, practice și evocă asigurarea încercată a mărcii Good Housekeeping în spațiul alimentar.

Laboratorul de nutriție de la Good Housekeeping Institute este găzduit la etajul 29 al Turnului Hearst din New York. Condus de GH's nutriționist dietetician înregistrat Stefani Sassos, MS, R.D.N., C.D.N., Laboratorul analizează și evaluează riguros produsele alimentare pentru a vedea dacă îndeplinesc standardele pentru GHNA. Produsele sunt verificate pe baza unor criterii nutriționale specifice, precum și a gustului și, de asemenea, ținem cont de simplitate, comoditate și transparență.

Instrument de screening GHNA și criterii de eligibilitate

Elementele cu emblema aprobată de GH Nutritionist trebuie să îndeplinească criteriile nutriționale informate de cele mai recente îndrumări nutriționale bazate pe dovezi de la 2015-2020 Liniile directoare dietetice pentru americani, S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) și S.U.A. Departamentul Agriculturii (USDA). Emblema îi încurajează pe consumatori să facă alegeri alimentare mai hrănitoare în viața de zi cu zi și sprijină trecerea la alegeri mai sănătoase pentru alimente și băuturi.

Emblema utilizează criterii bazate pe dovezi pentru promovează consumul mai multor produse, cereale integrale, produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, nuci, semințe, leguminoase, proteine ​​slabe și uleiuri sănătoase pentru inimă în timp ce limitează zaharurile adăugate, grăsimile saturate, grăsimile trans și sodiul. Scopul este de a ajuta indivizii să facă alegeri alimentare îmbunătățite, care promovează sănătatea pe termen lung și scurt și contribuie la reducerea riscului de boli cronice. Apreciem, de asemenea, inovațiile și produsele alimentare care facilitează adoptarea unor obiceiuri sănătoase legate de alimentație. Criteriile nutriționale bazate pe dovezi sunt defalcate pe grupe de alimente:

Fructe

  • Proaspete, congelate sau uscate: neîndulcit, fără zahăr adăugat
  • Conserve în apă sau conserve fără sirop/orice formă de zahăr adăugat


Legume

  • Proaspete sau congelate: neindulcit, fără adaos de zahăr, 140 mg sodiu sau mai puțin pe porție
  • Conserve cu 140 mg sodiu sau mai puțin pe porție
  • Supe pe bază de legume (cutie sau Tetra Pak): 500 mg sodiu sau mai puțin pe porție, trebuie să furnizeze una sau mai multe porții de legume


Proteină

  • Proaspete sau congelate, de preferință capturate în sălbăticie sau crescute în mod durabil
  • Somon salbatic conservat sau ton alb alb (de preferință sălbatic) numai în apă sau în ulei de măsline
  • Pentru pungi, primul ingredient trebuie să fie fructele de mare. Per porție: 150 calorii sau mai puțin, 1 g grăsimi saturate sau mai puțin, 360 mg sodiu sau mai puțin, 3 g zahăr sau mai puțin, 13 g proteine ​​sau mai mult
  • Pește vândut la comercianții cu amănuntul de specialitate și cu amănuntul de pe piața de masă capabil să demonstreze trasabilitatea/originea produsului

  • Carne slabă și păsări de curte, astfel cum sunt definite de liniile directoare dietetice USDA/FDA, care conțin mai puțin de 10 g de grăsimi, 4,5 g sau mai puțin de grăsimi saturate și mai puțin de 95 mg de colesterol la 100 g și pe mărimea porției etichetate (de exemplu, 95% slabă) carne de vită măcinată, filet de porc și piept de pui sau curcan fără piele)
  • De preferință organice, fără antibiotice vreodată, fără hormoni adăugați și hrănite vegetarian
  • Carnea procesată și carnea de pasăre procesată (de exemplu, cârnații, prânzul, slănina și vită sacadată) sau produsele conservate prin afumare, întărire, sărare și/sau adăugarea de conservanți chimici nu sunt eligibile pentru GHNA

  • Crestere liberă sau crescută pe pășune, de preferință organică
  • Pentru furaje fără colivie este necesară o calitate superioară

Nuci, semințe și produse din soia

  • Nuci/semințe crude sau prăjite cu 140 mg sodiu sau mai puțin pe porție
  • Pentru unturile de nuci, primul ingredient trebuie să fie nuci/semințe crude sau prăjite. Pe 2 lingurițe: 200 calorii sau mai puțin; 200 mg sodiu sau mai puțin; 3 g fibre sau mai mult; 4g zahăr sau mai puțin; 6g proteine ​​sau mai mult
  • Pentru mixul de trasee, primul ingredient trebuie să fie nuci/semințe crude sau prăjite. Pe portie: