Georgina M Hughes

1 Școală de Psihologie, Universitatea din Liverpool, clădirea Eleanor Rathbone, Bedford Street South, Liverpool, L69 7ZA, Marea Britanie

uleiului

Emma J Boyland

1 Școală de Psihologie, Universitatea din Liverpool, clădirea Eleanor Rathbone, Bedford Street South, Liverpool, L69 7ZA, Marea Britanie

Nicola J Williams

1 Școală de Psihologie, Universitatea din Liverpool, clădirea Eleanor Rathbone, Bedford Street South, Liverpool, L69 7ZA, Marea Britanie

Louise Mennen

2 Training și consultanță pentru bărbați - Junoplantsoen 127, 2024 RP Haarlem, Olanda

Corey Scott

3 Lipid Nutrition B V, PO Box 4, 1520 AA Wormerveer, Olanda

Tim C Kirkham

1 Școală de Psihologie, Universitatea din Liverpool, clădirea Eleanor Rathbone, Bedford Street South, Liverpool, L69 7ZA, Marea Britanie

Joanne A Harrold

1 Școală de Psihologie, Universitatea din Liverpool, clădirea Eleanor Rathbone, Bedford Street South, Liverpool, L69 7ZA, Marea Britanie

Hiskias G Keizer

3 Lipid Nutrition B V, PO Box 4, 1520 AA Wormerveer, Olanda

Jason CG Halford

1 Școală de Psihologie, Universitatea din Liverpool, clădirea Eleanor Rathbone, Bedford Street South, Liverpool, L69 7ZA, Marea Britanie

Acesta este un articol cu ​​acces liber distribuit în conformitate cu condițiile Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0), care permite utilizarea, distribuirea și reproducerea nelimitată în orice mediu, cu condiția ca lucrarea originală să fie citat corespunzător.

Abstract

Anumiți acizi grași liberi s-au dovedit a avea efecte puternice asupra consumului de alimente și modificări auto-raportate ale poftei de mâncare; efecte asociate cu creșterea eliberării colecistochininei endogene (CCK) și a glucagonului ca peptida-1 (GLP-1). În studiul actual, efectele unui produs coreean din ulei de pin, PinnoThin ™, la doze de 2 g, 4 g și 6 g de trigliceride (TG) și 2 g de acizi grași liberi (FFA), au fost examinate în un design cross-over dublu-orb controlat placebo, randomizat, controbilantat, la 42 de femei voluntare supraponderale. 2 g FFA PinnoThin ™, administrat cu 30 de minute înainte de un prânz de tip bufet ad-libitum, a redus semnificativ consumul de alimente (gram) cu 9% (F (4.164) = 2.637, p = 0.036) comparativ cu controlul uleiului de măsline. Nu s-au observat efecte semnificative ale PinnoThin ™ asupra aportului de macronutrienți sau asupra gradului de apetit. Având în vedere datele recente care arată că forma TG a PinnoThin ™ poate reduce, de asemenea, pofta de mâncare prin creșterea eliberării CCK, lipsa oricărui efect al formei TG găsită în acest studiu ar putea fi atribuită momentului regimului de dozare. În mod colectiv, aceste date sugerează că exercițiul PinnoThin poate exercita efecte satisfăcătoare, în concordanță cu acțiunea sa cunoscută asupra eliberării CCK și GLP-1 și a efectelor observate anterior asupra evaluărilor apetitului auto-raportate.

fundal

Estimările privind echilibrul energetic sugerează că o creștere a aportului caloric zilnic cu 50 kcal mai mult decât cheltuielile energetice poate duce la o creștere anuală a greutății corporale de 1 sau 2 kilograme [1] contribuind la dezvoltarea obezității. Pentru a corecta acest echilibru energetic pozitiv, o strategie în domeniul controlului greutății și al prevenirii obezității este controlul aportului de alimente prin supresoare naturale ale apetitului.

Rolurile diferiților macronutrienți în suprimarea poftei de mâncare au fost studiate pe larg. Deși, în general, s-a acceptat că alimentele bogate în proteine ​​și fibre produc răspunsuri puternice la sațietate [2,3], în special alimentele bogate în grăsimi au fost considerate ca având un impact relativ mai slab asupra mecanismelor de reglare a apetitului [4]. De fapt, un răspuns de sațietate slăbit la mesele grase a fost asociat cu o susceptibilitate la creșterea în greutate [5].

În ciuda acestui fapt, s-a demonstrat că grăsimile alimentare din tractul gastrointestinal declanșează eliberarea hormonilor intestinali de colecistokinină (CCK) în intestinul subțire proximal (duoden) și glucagon ca peptida-1 (GLP-1) în intestinul subțire distal. (ileon). Efectele grăsimilor asupra exprimării poftei de mâncare au fost mult timp asociate cu răspunsul CCK [6-11]. Mai mult, la voluntarii umani, perfuziile exogene de CCK reduc aportul de alimente și sporesc sațietatea [12-15]. GLP-1 este eliberat ca răspuns la nutrienți [16,17], cum ar fi carbohidrații [18-20] și grăsimile [21,22]. La om, perfuziile periferice de GLP-1 s-au dovedit a crește semnificativ potențialul de saturație a unei încărcări calorice fixe [23] și produc, de asemenea, o reducere a aportului la mesele ad-libitum, efecte care sunt asociate cu reducerea foametei și îmbunătățirea satietății . [23-28].

PinnoThin a este un ulei natural presat din nuci de pin coreene (Pinus Koraiensis) și constă în 92% din PUFA și MUFA, în principal acid pinolenic (C18: 3), acid linoleic (C18: 2) și acid oleic (C18: 1) [ 35]. Consumul de nuci este popular la nivel mondial și a fost legat de sațietate [36,37]. Nucile de pin au fost mult timp părți constitutive ale dietelor multor culturi, în special în regiunile mediteraneene și asiatice, iar acum sunt consumate foarte mult în afara acestor zone geografice. Studiile in vitro asupra acizilor grași din pinul coreean au arătat o creștere a eliberării CCK-8 din celulele STC-1 vs. Acizi grași din pinul de piatră italian și, de asemenea, mai mulți alți acizi grași mono și poli nesaturați [38]. Recent s-a demonstrat că PinnoThin ™ stimulează eliberarea endogenă de CCK și GLP-1 la femeile supraponderale atunci când sunt consumate simultan cu un mic dejun cu sarcină fixă ​​[38,39] și, prin urmare, are potențialul de a reduce consumul de alimente potențial.

Cu toate acestea, nu există informații cu privire la faptul dacă PinnoThin poate reduce efectiv consumul de alimente. Prin urmare, studiul actual a fost conceput pentru a evalua impactul PinnoThin ™ asupra consumului de alimente umane și a exprimării poftei de mâncare. Prezentul studiu a avut trei obiective: 1) pentru a determina dacă PinnoThin ™, administrat înainte de consumul unei mese de testare, ar produce o reducere semnificativă a aportului de kilocalorii (kcal) într-o masă ad-libitum ulterioară, 2) pentru a determina dacă există hipofagie produse de doze eficiente de PinnoThin ™ au fost însoțite de modificări adecvate ale ratingului poftei de mâncare, înainte și după masă, care indică orice proprietăți de îmbunătățire a sațietății și răspuns la sațietate, în concordanță cu mecanismul fiziologic de acțiune raportat. Prin examinarea aportului ad-libitum la o masă de seară, va fi posibil să se determine dacă orice reducere inițială a aportului alimentar produsă de PinnoThin ™ este compensată de consumul excesiv la oportunitățile de alimentație ulterioare.

Rezultate

Participanți

Studiul a început în iunie 2006 și a fost finalizat în februarie 2007. În total, 45 de femei au fost înscrise în studiu. Dintre cei 45 de înscriși, 42 de participanți au îndeplinit toate cele cinci condiții. Un participant a finalizat o sesiune de dimineață și prânz la o singură vizită și s-a retras din cauza unei boli fără legătură; un participant a finalizat o vizită completă, dar s-a retras din studiu din cauza bolii, a cărei cauză nu a fost confirmată; iar un participant a efectuat două vizite înainte de a se retrage din cauza problemelor de îngrijire a copilului. Figura Figura 1 prezintă detalii despre numărul de anchete, participanții selectați și rezultatul. Caracteristicile demografice (vârstă) și antropometrice (greutate, înălțime, IMC) ale participanților la completare, împreună cu scorurile măsurii de screening sunt prezentate în Tabelul Tabelul 1 1 .