Adevărul ciudat și înfricoșător
În cazul în care aveți nevoie de un alt motiv pentru a vă îndepărta de gogoșile care vă privesc dimineața, știți acest lucru: o dietă bogată în grăsimi ar putea avea un impact negativ asupra simțului mirosului, potrivit unui nou studiu pe animale publicat în Journal of Neuroscience.
Pentru studiu, cercetătorii au hrănit șoareci fie cu o dietă formată din 32% grăsimi, o dietă constând din 60% grăsimi, fie cu o dietă care conține doar 13,5% grăsimi (aceasta a servit drept grup de control) timp de șase luni. În același timp, șoarecii au fost instruiți să distingă un miros de alte mirosuri și au fost recompensați atunci când au putut face distincția. La sfârșitul celor șase luni, cercetătorii au descoperit că consumul unei diete bogate în grăsimi a încurcat simțul mirosului șoarecilor în mai multe moduri.
În primul rând, au descoperit că șoarecii care au o dietă bogată în grăsimi au avut o reducere cu 50% a numărului lor de neuroni olfactivi, care îi spun creierului că mirosiți ceva. De asemenea, au descoperit că țesutul cavității nazale a șoarecilor - de asemenea, folosit pentru a procesa mirosurile - avea mai puține celule decât șoarecii din grupul de control. În plus, șoarecii din dieta bogată în grăsimi au fost cu 20% mai puține șanse să poată distinge între diferite mirosuri (în comparație cu șoarecii din grupul de control). Studiul a constatat, de asemenea, că aceste modificări nu au fost îmbunătățite atunci când șoarecii au luat o „dietă” începând să mănânce alimente cu conținut scăzut de grăsimi.
Deși nu este clar de ce consumul de alimente grase vă poate afecta nasul, cercetările anterioare au arătat că cele două sunt probabil conectate. Desigur, acesta a fost doar un studiu pe animale - deci nu putem fi pozitivi corpurile umane ar răspunde în același mod. De asemenea, este important să rețineți că, deși consumul constant de alimente bogate în grăsimi vă poate face ravagii asupra sănătății, trebuie să consumați o anumită cantitate de grăsimi bune pentru dvs. (cum ar fi cele mononesaturate și polinesaturate) pentru a vă menține sănătos. Aflați cât de mult ar trebui să consumați din fiecare tip de grăsime.
- Care sunt efectele secundare ale consumului prea mult de pepene verde - sănătatea vieții
- Diferitele tipuri de struguri pentru mâncare; Prepararea vinului - NDTV Food
- UBC Press The Industrial Diet - Degradarea alimentelor și lupta pentru o alimentație sănătoasă, de
- Ultimul ghid pentru a fi vegani în Sofia Mâncarea alimentelor vegane nu putea; t Be Easier - Călătoria unui
- De ce mănâncă toată lumea alimente fermentate