Biologie umană, Universitatea Maastricht, P.O. Box 616, Maastricht, 6200 MD, Olanda
Centrul Wageningen pentru Științe Alimentare, P.O. Box 557, Wageningen, 6700 AN, Olanda
Biologie umană, Universitatea Maastricht, P.O. Box 616, Maastricht, 6200 MD, Olanda
Centrul Wageningen pentru Științe Alimentare, P.O. Box 557, Wageningen, 6700 AN, Olanda
Biologie umană, Universitatea Maastricht, P.O. Box 616, Maastricht, 6200 MD, Olanda
Centrul Wageningen pentru Științe Alimentare, P.O. Box 557, Wageningen, 6700 AN, Olanda
Biologie umană, Universitatea Maastricht, P.O. Box 616, Maastricht, 6200 MD, Olanda
Centrul Wageningen pentru Științe Alimentare, P.O. Box 557, Wageningen, 6700 AN, Olanda
Biologie umană, Universitatea Maastricht, P.O. Box 616, Maastricht, 6200 MD, Olanda
Centrul Wageningen pentru Științe Alimentare, P.O. Box 557, Wageningen, 6700 AN, Olanda
Biologie umană, Universitatea Maastricht, P.O. Box 616, Maastricht, 6200 MD, Olanda
Centrul Wageningen pentru Științe Alimentare, P.O. Box 557, Wageningen, 6700 AN, Olanda
Abstract
Scopul prezentului studiu a fost de a determina dacă adăugarea de monosodiu - glutamat (MSG) în combinație cu inozină - monofosfat - 5 (IMP - 5) la o dietă bogată în proteine are un efect asupra cheltuielilor de energie și a profilului apetitului. Doisprezece subiecți (6 bărbați/6 femei; vârstă: 26 ± 9 ani, IMC: 22,6 ± 2,2 kg/m2) au fost hrăniți cu o dietă bogată în proteine în timpul a trei experimente de 36 de ore în camera de respirație. Într-un design aleatoriu încrucișat au primit un prânz fără MSG + IMP-5, un prânz cu MSG + IMP-5 adăugat la mâncare și un prânz cu MSG + IMP-5 în capsule. Concentrațiile de MSG și IMP-5 adăugate au fost de 0,6% [g/g] și 0,25% [g/g], respectiv. Au fost măsurate cheltuielile cu energia și componentele sale și profilul apetitului. Dorința de a mânca (suprafața de 24 de ore sub curbă) a fost semnificativ mai mare în dieta bogată în proteine fără MSG + IMP-5 comparativ cu dieta bogată în proteine cu MSG + IMP-5 adăugată la alimente (1079 ± 344 față de 833 ± 372, p
Legate de
informație
Instrumente
Urmăriți jurnalul
Linkuri suplimentare
Despre biblioteca online Wiley
Ajutor și asistență
Oportunități
Conectează-te cu Wiley
Conectați-vă la Biblioteca online Wiley
Schimbați parola
Parola a fost schimbată cu succes
Parola dvs. a fost schimbată
Creați un cont nou
Ați uitat parola?
Introduceți adresa de e-mail mai jos.
Vă rugăm să verificați e-mailul pentru instrucțiuni privind resetarea parolei. Dacă nu primiți un e-mail în decurs de 10 minute, este posibil ca adresa dvs. de e-mail să nu fie înregistrată și este posibil să fie necesar să creați un nou cont Wiley Online Library.
Solicitați numele de utilizator
Nu vă puteți conecta? Ți-ai uitat numele de utilizator?
Introduceți adresa de e-mail mai jos și vă vom trimite numele de utilizator
Dacă adresa se potrivește cu un cont existent, veți primi un e-mail cu instrucțiuni pentru a vă prelua numele de utilizator
- Efectele unei diete cu energie echilibrată și formulă bogată în proteine (Vegestart complet®) vs.
- Efectele unei diete cu conținut ridicat de grăsimi saturate asupra particulelor LDL la adulții cu dislipidemie aterogenă
- Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de carbohidrați, are efecte minime asupra stării de acid - bază în Elite
- Efectul unei diete bogate în proteine asupra recuperării viermilor, creșterii și distribuției Echinostoma caproni în
- O dietă bogată în proteine arde grăsimile CSIRO Total Wellbeing Diet