De Stephen Daniells

arterelor

19-Feb-2010 - Ultima actualizare pe 22-Feb-2010 la 10:46 GMT

Etichete similare: Tensiune arteriala

Studiul, publicat în American Journal of Clinical Nutrition, ne aprofundează înțelegerea efectelor dăunătoare ale consumului excesiv de sare, ceea ce a condus la presiuni asupra industriei alimentare pentru a reformula alimentele cu un conținut mai scăzut de sodiu.

„Am emis ipoteza că, dacă restricția dietetică a sării îmbunătățește tonusul vascular arterial și tensiunea arterială, atunci ar trebui să apară și inversul, adică un aport crescut de sare ar duce la deteriorarea tonusului vascular arterial”, au scris cercetătorii, conduși de dr. Rob Walker de la Universitate. de Otago în Noua Zeelandă.

Confirmarea acestor modificări ar oferi dovezi suplimentare de susținere a rolului restricției dietice de sodiu în gestionarea ambulatorie a persoanelor hipertensive, au adăugat ei.

În colaborare cu oamenii de știință de la Universitatea Deakin din Australia și de la Universitatea din Colorado din SUA, cercetătorii de la Universitatea din Otago raportează că persoanele cu hipertensiune care participă la o perioadă de intervenție cu sare scăzută au înregistrat creșteri semnificative ale tensiunii arteriale atunci când conținutul de sare din dietele lor a fost crescut. În plus, a fost observată o corelație între viteza de undă a sării și pulsul (PWV), o măsură a rigidității arterelor, sugerând un efect asupra sănătății vasculare, independent de tensiunea arterială.

Cercetătorii au remarcat că studiul lor a fost relativ mic (au participat doar 35 de persoane) și scurt (patru săptămâni) și, prin urmare, au nevoie de sprijin în studiile mai lungi cu alte populații, în special cele cu risc crescut, cum ar fi obezii, diabeticii și persoanele cu boli de rinichi.