Bauman este

Dr. Ed Bauman a fost in fruntea renasterii holistice a sanatatii si nutritiei in ultimii 40 de ani. Este fondatorul Colegiului Bauman: Holistic Nutrition and Culinary Arts, Asociația Națională a Profesioniștilor în Nutriție (NANP). După ce a studiat sistemele tradiționale de sănătate și nutriție de mai bine de 30 de ani, Dr. Bauman a creat abordarea Eating for Health, care stă la baza programelor de nutriție profesională și comunitară ale Colegiului Bauman.

Dr. Bauman a obținut o diplomă în științe politice de la Syracuse, un master în educație la Universitatea din Massachusetts, un master în științe în nutriție de la Heartwood College și un doctorat. în educație comunitară pentru sănătate de la Universitatea din New Mexico.

Dr. Bauman a articulat sfera practicii și standardul de îngrijire pentru profesioniștii în nutriție holistică, pledând neobosit pentru alimentele organice, nutriția alimentară integrală fără părtinire și educația culinară, interzicând OMG-urile și protejând dreptul la practică nutriție clinică bazată pe dovezi, ecologică California și la nivel național.

În 1976, el a inventat expresia Holistic pe care a articulat-o în terenul său, încălcând Holistic Health Handbook (1978) și a pus-o în practică la Berkeley Holistic Health Center, una dintre primele clinici de sănătate integrative de succes din Statele Unite. Dr. Bauman a fost, de asemenea, coautor al Holistic Health Lifebook (1980) și al New Holistic Health Handbook (1982), distribuit de Stephen Greene, o filială a Penguin Press. Cărțile Holistic Health au vândut peste 250.000 de exemplare și rămân un obiect de colecție și o resursă apreciată.

Dr. Bauman este mândru autor al cărții de bucate foarte apreciată Flavors of Health cu Chef Lizette Marx (2012) The afirmând viața Whole Food Guide for Breast Cancer Survivors (2012) alături de Dr. Helayne Waldman, precum și bucătarul de casă care împuternicește DVD-ul Well Fed Cooking Series.

Dr. Dr. Bauman este de două ori președinte al Fundației Sonoma West Medical Center (SWMC), din Sebastopol, CA. Bauman a avut un rol esențial în aducerea unei bucătării Eating for Health la SWMC, un spital din districtul rural. El a fondat și a fost director educațional al Institutului Integrativ de Sănătate din spital, oferind programe de internare, ambulatoriu și educațional pentru medici, pacienți și comunitate.

Bauman Wellness, Dr. Compania de consultanță a lui Bauman oferă programe de sănătate pentru angajați companiilor publice și private pentru a schimba cultura muncii de la unul de fast-food, stres ridicat și stil de viață sedentar în sisteme de învățare, prin care lucrătorilor li se oferă alimente sănătoase pentru a gusta la seminarii de prânz și de învățare, mișcare exerciții pe care le pot face la locul de muncă și abilități de coping, cum ar fi meditația, ascultarea activă și rezolvarea problemelor pentru a reduce absenteismul, crește productivitatea locului de muncă și moralul.

Dr. Bauman lucrează cu indivizi și familii pentru a dezlega probleme de sănătate cronice complexe și îi învață și îi sprijină să-și activeze sănătatea cu diete bine alese, plante medicinale, suplimente și practici de îngrijire personală. Actualul său birou se află în suitele Community Heals/Sonoma County Healing Academy din Sebastopol, CA, vizavi de Catz Cafe. Pentru o programare, cel mai bine este să-l trimiteți pe Dr. Ed la [email protected]

Misiunea sa de-a lungul vieții a fost și continuă să fie aceea de a integra sănătatea, sănătatea și nutriția holistică și gătitul terapeutic cu medicina convențională și asistența medicală comunitară.

Dr. Ed este un profesor încântător, facilitator, vorbitor, mentor, autor, avocat și bucătar magic. Viața sa a fost dedicată ajutării celorlalți să-și revendice sănătatea și vitalitatea, recunoscând puterea de a mânca alimente proaspete, întregi, aromate natural și de a trăi în armonie cu legile iubirii, naturii și spiritului.