În noua sa carte, Dieta cu colagen, Dr. Josh Axe acoperă toate bazele de ce această proteină este eroul nemărginit al medicinei anti-îmbătrânire.

De către personalul natural

Distribuie aceasta postare

colagenul
În calitate de medic certificat în medicină naturală și nutriționist clinic, Dr. Josh Axe este pasionat de a ajuta oamenii să mănânce sănătos și să trăiască un stil de viață sănătos. Asta include pe sine și pe cei apropiați. Prin experiența sa în sprijinirea mamei sale prin mai multe bătălii cu cancerul, precum și prin rezolvarea problemelor sale personale de sănătate, inclusiv a intestinului cu scurgeri, Ax a descoperit un lucru care i-a ajutat pe amândoi: colagenul.

Ultima sa carte, Dieta cu colagen (Hachette, 2019), include conturile personale ale lui Ax, cercetări detaliate, 70 de rețete, plus un plan de dietă - toate acestea explicând de ce colagenul este vital pentru o sănătate bună și subliniază modul în care putem obține mai mult din el în dieta noastră. L-am ajuns din urmă pentru a afla mai multe.

Ce te-a inspirat să scrii această carte?

Am văzut direct diferența pe care o poate face colagenul în sănătate și cred că aproape toată lumea poate beneficia de adăugarea acestui ingredient incredibil în dieta lor. Nu numai că poate susține sănătatea pielii și a unghiilor pentru a vă ajuta să arătați și să vă simțiți cât mai bine, dar poate susține și sănătatea intestinelor și a articulațiilor.

Numiți colagenul veriga verigă lipsă a sănătății moderne. Spuneți-ne mai multe despre asta.

Colagenul este cea mai abundentă proteină din organism și este implicat în aproape toate aspectele sănătății. Cu toate acestea, pe măsură ce îmbătrânim, corpul începe să piardă rapid colagen, care poate contribui la semne și simptome ale îmbătrânirii, variind de la riduri până la dureri articulare. Tot mai multe cercetări arată, de asemenea, că inflamația ar putea fi la baza unor afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și diabetul. Susținerea sănătății intestinului ar putea ajuta la prevenirea sindromului intestinului cu scurgeri, care poate duce la inflamații pe scară largă în tot corpul.

Din păcate, dieta modernă tipică este plină de alimente procesate și lipsite de substanțe nutritive esențiale, cum ar fi colagenul. Din acest motiv, cred că colagenul ar putea fi considerat veriga lipsă a sănătății moderne, iar suplimentarea poate fi extrem de benefică pentru majoritatea oamenilor pentru a completa orice goluri din dietă.

Cartea dvs. este un plan de 21 de zile. Ce ar trebui să facă cititorii atunci când au finalizat acest lucru?

După finalizarea planului de 21 de zile, aș recomanda să continuați să savurați zilnic o porție de colagen ca parte a unei diete bine rotunjite. Încercați să adăugați colagen la cafea, smoothie-uri sau alte rețete sănătoase și asigurați-vă că consumați o varietate de fructe și legume bogate în vitamina C, pentru a spori și producția de colagen.

Pentru a obține mai mult colagen prin dietă, ar trebui să mâncăm carne și pește și să bem bulion de oase. Ce sfaturi puteți oferi vegetarienilor și veganilor pentru a-și spori colagenul?

Vitamina C joacă un rol cheie în sinteza colagenului, așa că aș recomanda creșterea consumului de vitamina C pentru a ajuta corpul să construiască mai mult colagen în mod natural. Vitamina C se găsește într-o varietate de alimente întregi sănătoase, inclusiv fructe și legume precum verdeață cu frunze, fructe de pădure, mere și banane.

Beneficii de colagen

Pe baza cercetărilor sale, Dr. Axe scrie despre colagen: „Cred că este eroul nemărginit al medicamentului anti-îmbătrânire”. Vă poate ajuta:

• evita durerile de îmbătrânire

• Îndepărtați ridurile și pielea lăsată

• vindecați probleme gastro-intestinale persistente sau sensibilități alimentare

• construiește-ți sistemul imunitar și întărește-ți rezistența la frig și gripă

• mențineți unghiile și părul sănătos

• întăriți rezistența oaselor și a mușchilor.