Spune-ți rămas bun de la mâncărurile blande de dovlecei și Bună ziua acestor adorabile bărci cu dovlecei umplute italiene! Jumătățile de dovlecei sunt umplute cu curcan măcinat și acoperite cu brânză mozzarella. Și apoi coapte până la deliciul maro auriu, desigur. Această rețetă sezonieră bogată în proteine este, de asemenea, înșelătoare de ușoară!
Porții: 5
Mărimea porției: 2 jumătăți de dovlecei umplute
Timp de pregatire: 20 de minute
Timpul total: 55 minute
Informații nutriționale: 249 calorii/18,5g carbohidrați/32g proteine / 6,5g grăsimi
Ingrediente:
5 dovlecei medii (1085g)
1 cană (240g) ceapă galbenă tocată
1 lb (453g) 93% curcan macinat
1 cutie de 15 oz (425 g) de roșii zdrobite
1 lingură condiment italian
1 cană (112g) brânză mozzarella mărunțită parțial
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și tapetați două vase de 9x13-inch cu folie sau pulverizați cu spray antiaderent.
Feliați dovleceii pe jumătate pe lungime. Folosiți o lingură ascuțită pentru a răzuie carnea și semințele și puneți-le deoparte.
Încălziți o cratiță medie la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și carnea de dovlecei în tigaie și gătiți, amestecând frecvent, timp de aproximativ 10 minute sau până când ceapa este translucidă și dovleceii sunt fragede.
Adăugați curcanul măcinat în tigaie și gătiți încă 5 minute sau până când nu mai este roz. Se strecoară excesul de lichid.
Adăugați roșiile zdrobite, condimentul italian și sarea în amestecul de curcan și amestecați bine pentru a combina. Se ia de pe foc.
Puneți lingura de curcan în jumătățile pregătite de dovlecei, îngrămădind dacă este necesar. Se presară uniform mozzarella.
Acoperiți vasele de copt cu folie și coaceți timp de 30 de minute. Îndepărtați folia, rotiți cuptorul la „grătar” și fierbeți timp de 2-3 minute sau până când brânza este topită și cu bule.
Descărcare gratuită
Rețete de pregătire a meselor prietenoase macro
Descărcați rețetele noastre preferate de preparare rapidă și ușoară pentru a vă ajuta să vă atingeți macro-urile!
Planuri de nutriție personalizate, ușoare și accesibile.