De ce ne place această rețetă? Pentru că ne satisface pofta de mâncare italiană decadentă și brânză și produce suficiente porții pentru a satisface și poftele prietenilor și familiei noastre!

felii vinete

Ingrediente:
1 vinetă mare, capetele îndepărtate, tăiate longitudinal în 8 felii
Unul de 10 oz. ambalati spanacul tocat congelat, dezghetat si stors uscat
1 1/2 căni de brânză ricotta fără grăsimi (sau alternativa HG)
1/2 cană busuioc proaspăt tocat
1/4 cană înlocuitor de ou lichid fără grăsimi (cum ar fi Egg Beaters Original)
2 lingurițe. usturoi tocat
1/4 linguriță. piper negru
1/8 linguriță. sare
2 cani de sos marinara degresat
1 cană de brânză mozzarella parțială degresată

Directii:
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Pulverizați 2 foi de copt și o tigaie de 9 "X 13" cu spray antiaderent.

Așezați felii de vinete pe foile de copt și coaceți timp de 10 minute. Flip felii. Coaceți până se înmoaie, încă 10 minute. Lăsați cuptorul pornit.

Între timp, într-un castron mare, amestecați bine spanacul, brânza ricotta, busuiocul, înlocuitorul oului, usturoiul, piperul și sarea.

Așezați felii de vinete în fața dvs. cu laturile scurte în partea de sus și de jos. Distribuiți amestecul de spanac-ricotta printre fundul feliilor de vinete. Rulați fiecare felie în jurul amestecului și puneți-le într-un singur strat în vasul de copt, cusând părțile în jos.

Acoperiți rulourile cu sos marinara. Acoperiți tigaia cu folie de aluminiu și coaceți timp de 20 de minute.

Scoateți folia și presărați rulouri cu brânză mozzarella. Coaceți, neacoperit, până când brânza s-a topit, 10 - 15 minute. Serviți-l!

REALIZĂ 4 PORȚII

Dimensiune de servire: 2 rulouri (1/4 din rețetă)
Calorii: 288
Grăsime: 7,5g
Sodiu: 937 mg
Carbohidrati: 30g
Fibră: 8,5g
Zaharuri: 15,5g
Proteine: 24,5 g

PointsPlus® valoare 7 *

Alternativa HG! Nu găsiți ricotta fără grăsimi? Mergeți pentru conținut scăzut de grăsimi sau ușor (nu parțial degresat). Apoi, fiecare porție va avea 305 calorii, 11 g grăsimi, 29 g carbohidrați și 23,5 g proteine ​​(PointsPlus® valoare 7 *).

Este ușor să ai probleme în restaurantele italiene. Atât de multe articole din meniu - precum și rețete italiene la domiciliu - sunt ambalate cu paste, puternic sosate și/sau înăbușite în brânză. Acesta este parțial motivul pentru care mâncarea italiană este atât de delicioasă. Problema este că chiar și o legumă simplă precum vinetele pot fi transformate într-o mizerie grasă. În rollatini de vinete, felii de vinete nevinovate sunt rulate în jurul unei umpluturi brânze, acoperite cu sos și apoi acoperite cu chiar MAI MULTE brânză. Dar și mai rău, vinetele sunt uneori panificate și/sau prăjite înainte de a fi formate în rulouri. DE CE? Pare atât de prostesc - mai ales odată ce ați primit rețeta noastră. Făcând câteva înlocuiri cheie, încărcând umplutura cu spanac și coacând feliile de vinete (prăjind!), Numărul de calorii și grăsimi se prăbușește. Și totuși vei putea să te bucuri de un moment bun, plin de obraz. fără toate necazurile nutriționale!

Dimensiune de servire: 1 porție
Calorii: 550
Grăsime: 37g
Sodiu: 1.100 mg
Carbohidrati: 32,5g
Fibră: 4,5g
Zaharuri: 16 ani
Proteine: 23g

PointsPlus® valoare 15 *

De ce ar trebui să faceți clic pe „Trimite unui prieten”? Cea mai bună întrebare este „DE CE NU?” Doar fă-o.

Nu are nicio legătură cu mâncarea, dar astăzi, 17 aprilie, este Ziua Impozitelor în SUA. Odată ce v-ați ocupat de impozite (sau ați depus o cerere de prelungire), relaxați-vă cu unul dintre aceste parfaite de ciocolată crocantă cu caramel!

* Valorile PointsPlus® și SmartPoints® pentru aceste produse și/sau rețete au fost calculate de Hungry Girl și nu reprezintă o aprobare sau aprobare a produsului, rețetei sau a producătorului sau dezvoltatorului său de către Weight Watchers International, Inc., proprietarul a mărcii înregistrate PointsPlus® și a mărcii SmartPoints®.

SmartPoints® nu prețuiți ceea ce vă așteptați? Faceți clic aici pentru mai multe informații despre modul în care sunt calculate valorile, plus mai multe întrebări frecvente despre PointsPlus® și SmartPoints® valorile de pe site-ul nostru.

Hungry Girl Inc., 18034 Bulevardul Ventura. # 503, Encino, CA 91316