• Programa
  • Ceas
    • Televiziune in direct
    • 10 Asta a schimbat America
    • Art & Design în Chicago
    • Vocile Negre
    • Nota, vă rog!
    • Chicago de „L” cu Geoffrey Baer
    • Chicago din aer cu Geoffrey Baer
    • Chicago Tonight
    • Chicago Tonight: Voci
    • Prima mână: Coronavirus
    • Prima mână: Violența cu armele
    • Prima mână: Să trăiești în sărăcie
    • The Great Chicago Fire: A Chicago Stories Special
    • Voci Latino
    • Sensibilitatea anului 2020
    • Excursie preistorică
    • Natura Urbană
    • Toate spectacolele
  • Programe
  • Evenimente
  • Copii
  • Despre
  • A sustine
  • Televiziune in direct
  • Pașaport
  • Magazin
  • Donează
  • Televiziune in direct

Arte și divertisment

Discutând despre pierderea în greutate cu Chef Graham Elliot

Aclamat bucătar din Chicago, restaurator și personalitate TV, Graham Elliot a pierdut mai mult de 100 de lire sterline. Brandis Friedman află cum a făcut-o și de ce.

graham

Abilitățile bucătarului-șef din Chicago Graham Elliot în bucătărie i-au adus o serie de premii impresionante, de la a deveni cel mai tânăr bucătar de patru stele din țară la vârsta de 27 de ani, până la nominalizările la Fundația James Beard. Dar pe măsură ce bucătarul cu stea Michelin a avut succes, el a devenit și supraponderal, ajungând la aproape 400 de lire sterline. Nu a cântărit atât de mult de vara trecută, când a ales să fie operați cu mânecă gastrică.

Mulțumim sponsorilor noștri:

Vizualizați toți sponsorii

Judecătorul „MasterChef” le va arăta fanilor fizicul său subțire și nou, atunci când noul sezon începe să fie difuzat la sfârșitul acestei luni la nivel național pe FOX. Mai jos Chef Elliot împărtășește o rețetă sănătoasă.

Pui organic prăjit cu salată de ceapă roșie-fenicul și vinaigretă cu muștar din cereale integrale

Ingrediente:

4 piept de pui dezosat fără piele

1 Fenicul întreg

1 Ceapă Roșie

2 linguri de ulei de măsline extravirgin

1 lămâie

1 lingură de muștar integral

1 linguriță oțet de mere

Sare și piper după gust

1 Qt apă cu gheață

Pentru pui:

Condimentați pieptul de pui pe ambele părți cu sare și piper.

Folosind o tigaie cu foc mediu-mare, s-a sotat pieptul de pui într-o lingură de ulei de măsline timp de aproximativ 5 minute pe ambele părți.

Pentru salată:

Folosind o mandolină, radeți bulbul de fenicul cât mai subțire posibil. Puneți deoparte într-un castron cu apă cu gheață.

Folosind o mandolină, radeți ceapa roșie și lăsați-o deoparte.

Aruncați fenicul ras și ceapă roșie împreună și amestecați cu ulei de măsline și lămâie, doar cât să acoperiți.

Se amestecă uleiul de măsline rămas (1 lingură), oțetul de mere și muștarul din cereale integrale și se lasă deoparte.

A termina:

Așezați salata de ceapă roșie-fenicul în centrul farfuriei.

Tăiați pieptul de pui în cinci bucăți (în funcție de dimensiune) și așezați peste salată.

Decorați puiul cu frunze de fenicul.

Stropiți vinaigreta de muștar din cereale integrale pe și în jurul farfuriei.

Serviți și urmăriți cum se aprind fețele oaspeților.