Dill Pickle Wraps
Împărtășirea înseamnă grijă!
Învelișurile de mărar sunt o gustare sau un aperitiv ușor cu conținut scăzut de carbohidrați, realizat prin înfășurarea murăturilor întregi de mărar în cremă de brânză și felii uscate de carne de vită sau șuncă, pentru a face ceea ce mulți numesc sushi roșcat. Nu este un secret pentru nimeni că 75% din familia mea iubește murăturile. Fiul meu și soțul meu, pe rând, nu le plac murăturile. Cu toate acestea, IUBIM aceste împachetări de mărar. Și, deși consumă puțin timp, merită de fiecare dată când nu ne mai rămâne decât o farfurie goală.
Ingrediente pentru murături cu conținut scăzut de carbohidrați de mărar
Cheia succesului cu aceste învelișuri de mărar este murăturile. Familia mea iubește murăturile crocante. Ceea ce înseamnă că ne place cu adevărat murăturile noastre din frigider. Fac atât de multe murături de mărar frigider, unele mai mult. Bineînțeles, atunci când cumpăr murături cumpăr și murături frigider Claussen. Deci, pentru aceste împachetări cu murături, cumpăr mini-mărar frigider.
Cealaltă cheie a succesului este crema de brânză foarte moale. Am găsit că crema de brânză plină de grăsimi funcționează cel mai bine. În plus, dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi dieta ketogenică, aveți nevoie de toată grăsimea pe care o puteți obține. Pentru a fi sincer, uneori chiar cuptor cu microunde cremă de brânză timp de câteva secunde pentru a o face foarte moale. Pentru a începe să faceți învelișurile de murături de mărar, va trebui să împrăștiați cremă de brânză pe felii de carne de vită sau șuncă Buddig. Familia mea este sfâșiată dacă carnea de vită sau șunca este mai bună. Eu personal prefer carnea de vită. Dar nici nu mă opresc din mâncărurile de murături de șuncă.
Cum se face șuncă murată?
Acum, întind crema de brânză pe carne și apoi o înfășor în jurul unui murat pe care l-am uscat cu prosoape de hârtie. De fapt, fac două sau trei straturi de carne și cremă de brânză. Pentru a doua bucată de cremă de brânză și carne, mă asigur că cusătura primei bucăți de carne este în mijlocul celei de-a doua bucăți de carne, așa cum se vede în imagine.
Odată ce murăturile sunt înfășurate, puneți murăturile înfășurate înapoi în frigider pentru a lăsa cremă de brânză să se întărească, pentru a vă asigura că tăierea învelișurilor de murat de mărar nu scuipă crema de brânză.
Le-am lăsat să stea la frigider câteva ore și apoi le feliem în bucăți de aproximativ 1/3 până la 1/2 inch. Dacă ne îndreptăm spre o întâlnire de înot sau îi duc la treabă, îi arunc într-o pungă și înapoi în frigider. Dacă îi duc la o petrecere sau îi servesc ca aperitiv, folosesc doar o farfurie pentru a-i servi.