Adăugați la Mendeley

proteinei

Repere

Dorada este capabilă să-și moduleze capacitățile digestive și absorbante în funcție de dieta dată.

Activitățile enzimei digestive au fost modificate atunci când proteinele din dietă au fost înlocuite cu lipide și carbohidrați.

Capacitatea de absorbție a nutrienților a fost, de asemenea, modulată pentru a proteja de rezervă.

Aportul voluntar de furaje a fost reglementat în mod suplimentar pentru animalele hrănite cu diete cu conținut scăzut de proteine.

Abstract

Tinerii de dorată au fost hrăniți pentru o perioadă de 12 săptămâni cu 7 diete izoenergetice cu diferite niveluri de proteine ​​(35, 38, 41, 44, 47, 50 și 53%). Dietele au fost formulate modificând simultan nivelurile de lipide (de la 27 la 19%) și amidon (de la 21 la 10%). După perioada de creștere, am studiat activitățile enzimei digestive la 5 h după hrănire și capacitatea de absorbție a nutrienților la 24 h după hrănire. S-a constatat o creștere progresivă a activității totale a proteazei (TPA) pe măsură ce conținutul de proteine ​​din dietă a crescut (de la 35 la 41%) și s-a detectat o diminuare a activității TPA la regimul alimentat cu diete bogate în concentrate de soia (50 și 53% proteine ​​alimentare ). Activitatea lipazei nu s-a modificat prin compoziția alimentară. O reglare în sus a activității α-amilazei și a capacităților de absorbție a d-glucozei și l-Ala a fost găsită la peștii hrăniți cu cele mai scăzute diete de carbohidrați, corespunzător cu 50 și 53% proteine ​​dietetice. Mai mult, capacitatea de absorbție a l-lizinei a fost reglată în mod suplimentar la peștii hrăniți cu diete cu conținut scăzut de proteine ​​(35, 38, 41 și 44%). Astfel, schimbările în compoziția dietei pot modula activitățile enzimatice și capacitatea de absorbție a nutrienților, pentru a îmbunătăți utilizarea alimentelor și pentru a asigura performanța de creștere. În acest sens, numai doratele hrănite cu cea mai mică dietă proteică (35%) au avut un SGR semnificativ mai scăzut

Anterior articolul emis Următorul articolul emis