mărimea

Știind cum să citiți o etichetă nutrițională este o abilitate importantă. Cu toate acestea, puteți pierde informațiile, chiar dacă verificați în mod obișnuit lucruri precum numărul de calorii, zaharurile adăugate și totalul de grame de grăsime. Înțelegerea dimensiunii de servire poate fi puțin dificilă. Iată câteva informații care explică diferența dintre dimensiunea de servire și dimensiunea porției.

Care este diferența dintre dimensiunea de servire și dimensiunea porției?

O dimensiune de servire vă permite să comparați informațiile nutriționale între alimente, în timp ce dimensiunea porției este cantitatea reală de alimente pe care le consumați. „Dimensiunea de servire” se referă aici la servirea NLEA sau servirea pe etichetă a alimentelor.

Legea privind etichetarea și educația nutrițională din 1990 (NLEA) a dat SUA Autoritatea Food and Drug Administration trebuie să solicite etichetarea nutrițională pentru aproape toate alimentele ambalate. FDA decide ce informații nutriționale sunt necesare pe ambalajul alimentelor, cum ar fi mărimea porției. Acest lucru face mai ușor pentru consumatori să compare valorile nutriționale, să știe ce mănâncă și să facă alegeri sănătoase.

Dimensiunea de servire NLEA este dimensiunea de servire pe care o vedeți imprimată pe eticheta nutrițională; această mărime de servire este determinată de sumele de referință consumate în mod obișnuit (RACC), care este cantitatea de alimente pe care o consumă de obicei o persoană obișnuită la un moment dat.

Nu este întotdeauna evident. De exemplu, supa conservată este de obicei etichetată ca conținând două sau aproximativ două porții, dar cercetările sugerează că mulți oameni vor mânca întreaga cutie.

Mărimea porției se referă doar la cantitatea de alimente pe care le consumați în același timp. De exemplu, dacă dimensiunea unei porții pe o cutie de biscuiti este de 10 bucăți și mănânci un biscuit, dimensiunea porției dvs. ar fi de o zecime dintr-o porție. Dacă mănânci 10 biscuiți, porția ta a fost de o singură porție. Dacă mănânci 20 de biscuiți, porția ta este de două porții.

De ce să vă faceți griji cu privire la porții?

Dacă mărimea porției este cantitatea reală pe care o consumați, de ce să luați în considerare chiar și mărimea de servire?

Dimensiunea de servire și dimensiunea porției sunt strâns legate; comparând porția cu dimensiunea de servire vă permite să cunoașteți cantitatea de substanțe nutritive pe care le consumați. Împărțiți informațiile nutriționale la două dacă dimensiunea porției dvs. este jumătate din dimensiunea de servire, înmulțiți informațiile nutriționale cu două dacă dimensiunea porției este dublă față de dimensiunea de servire etc.

De asemenea, verificați numărul de porții dintr-un recipient, în special pachetele mici. Poate fi ușor să consumi mai multe porții decât îți dai seama. De exemplu, un smoothie de fructe îmbuteliat poate conține două porții într-o sticlă relativ mică. Aceasta înseamnă că dacă beți întreaga sticlă, veți primi dublul cantităților enumerate în datele nutriționale, inclusiv caloriile.

Este important să ne amintim că dimensiunea de servire a etichetei alimentelor nu este același lucru cu dimensiunea de servire recomandată. Nu trebuie să presupuneți că mărimea porției este cantitatea pe care ar trebui să o mâncați, deoarece nu este.

Consumul unei diete sănătoase, stabilirea unor obiceiuri alimentare sănătoase (cum ar fi alegerea porțiunilor adecvate) și activitatea fizică regulată vă pot ajuta să vă mențineți o greutate normală și să vă îmbunătățiți nivelul general de sănătate. O altă modalitate ușoară de a vă îmbunătăți sănătatea și de a vă menține starea de bine este programarea de vizite regulate la medicul dumneavoastră de îngrijire primară.

Întâlniți-vă cu medicul dumneavoastră de îngrijire primară cel puțin o dată pe an pentru un examen anual de sănătate. Solicitați o întâlnire cu un medic în Northwest Arkansas astăzi.