dietele

Mijlocii de grâu (midds) și boabele uscate de distilator cu soluții (DDGS) sunt adesea folosite ca alternative la făina de porumb și soia din dietele porcine. În timp ce aceste ingrediente pot reduce costurile cu hrana, ele pot afecta negativ performanța, randamentul carcasei și calitatea grăsimilor.

Grăsimea moale a carcasei cu o valoare ridicată a iodului (IV) este observată în mod constant la porcii hrăniți cu niveluri ridicate de DDGS. În timp ce reducerea nivelurilor DDGS înainte de comercializare scade IV și îmbunătățește randamentul, momentul și nivelul reducerii necesită o privire mai atentă.

Într-un studiu de 90 de zile, cercetătorii au urmărit efectele scăderii sau retragerii complete a fibrei de detergent neutru (NDF) furnizate de intermediari de grâu și DDGS. În cadrul studiului, 264 de porci au fost alocați patru vagoane și patru sâmburi pe stilou sau trei vâsle și patru sâmburi pe stilou, alocate aleatoriu în greutate unuia dintre cele șase tratamente dietetice, cu șase replici pe tratament.

Tratamentele s-au concentrat pe timpul de retragere (23 sau 47 de zile înainte de sacrificare) și pe un nivel de fibre dietetice (14,2% sau 9,3% NDF). Au fost hrănite o dietă de control pozitiv care nu conține DDGS sau medii (9,3% NDF) și o dietă de control negativă care conține 30% DDGS și 19% medii (19% NDF). Toate dietele au fost pe bază de făină de porumb-soia, hrănite în patru faze și sub formă de făină.

Probele de dietă au fost colectate la fabricare cu probe compozite analizate. Probele au fost, de asemenea, colectate de la fiecare alimentator în timpul fiecărei faze și combinate pentru o probă compozită, prin tratament, pentru a măsura densitatea în vrac (lb./bu.).

Adăugarea de NDF dietetice a scăzut dramatic densitatea în vrac a dietei. Tratamentele de retragere nu au afectat câștigul mediu zilnic, deși porcii au trecut de la dietele bogate în fibre în ziua 43 au crescut mai repede până în ziua 67.

Aportul zilnic mediu de hrană a fost redus și hrana/câștigul s-au îmbunătățit odată cu creșterea perioadelor de sevraj. Retragerea dietelor bogate în fibre doar 23 de zile înainte de introducerea pe piață nu a modificat aportul zilnic mediu de furaje sau hrana/câștigul.

Retragerea dietei cu conținut ridicat de NDF a îmbunătățit randamentul în carcasă cu un răspuns mai mare atunci când dieta cu conținut scăzut de NDF a fost hrănită vs. dietă medie NDF în perioada de sevraj. Creșterea timpului de retragere de la 23 la 47 de zile nu a îmbunătățit randamentul în continuare.

Grăsimea Jowl IV a scăzut pe măsură ce timpul de sevraj a crescut și a fost mai scăzut la porcii hrăniți cu o dietă scăzută de NDF vs. dietă medie NDF. Creșterea timpului de retragere de la 23 la 47 de zile a redus în continuare falca IV. Hrănirea dietelor cu conținut scăzut de NDF a crescut mai mult adâncimea de grăsime din spate și a scăzut procentul de slabire.

În general, cercetătorii au descoperit că retragerea dietei bogate în NDF care conține DDGS și medii înainte de piață poate îmbunătăți hrana/câștigul, randamentul în carcasă și jowl IV și reduce greutatea intestinului gros.