Afilieri

  • 1 1Departamentul de Sănătate Publică și Institutul de Sănătate Publică, Universitatea de Medicină Chung Shan, Nr. 110 sec. 1 Jianguo N. Road, Taichung City 40201, Taiwan, Republica China.
  • 2 2Departamentul sănătății și managementului timpului liber, Universitatea Yuanpei, orașul Hsinchu, Taiwan, Republica China.
  • 3 4Departamentul Exerciții și Promovarea Sănătății, Universitatea de Știință și Tehnologie Ta Hwa, județul Hsinchu, Taiwan, Republica China.

Autori

Afilieri

  • 1 1Departamentul de Sănătate Publică și Institutul de Sănătate Publică, Universitatea de Medicină Chung Shan, Nr. 110 sec. 1 Jianguo N. Road, Taichung City 40201, Taiwan, Republica China.
  • 2 2Departamentul de management al sănătății și al timpului liber, Universitatea Yuanpei, orașul Hsinchu, Taiwan, Republica China.
  • 3 4Departamentul Exerciții și Promovarea Sănătății, Universitatea de Știință și Tehnologie Ta Hwa, județul Hsinchu, Taiwan, Republica China.

Abstract

Obiectiv: Prezentul studiu a evaluat efectele dietelor vegetariene și omnivore asupra HDL-colesterolului (HDL-C), LDL-colesterolului (LDL-C), TAG și a raportului dintre HDL-C și colesterolul total (TC) după sex.

dieta

Proiecta: HDL-C, LDL-C, TAG și HDL-C: TC au fost comparate între trei grupuri de dietă (vegan, ovo-lacto vegetarian și omnivor). Analiza de regresie liniară multivariată a fost efectuată pentru a examina factorii asociați în mod semnificativ și independent cu statusul vegetarian și pentru a estima valoarea β a profilurilor lipidice pentru grupurile de dietă. Setări Un studiu transversal. Datele au fost obținute din sondajul taiwanez privind prevalența hiperglicemiei, hiperlipidemiei și hipertensiunii (TwSHHH).

Subiecte: Studiul a cuprins 3257 de bărbați și 3551 de femei.

Rezultate: După ajustarea pentru confundanți, dietele vegetariene și ovo-lacto vegetariene au scăzut nivelurile LDL-C (β = -10,98, P = 0,005 și β = -7,12, P = 0,025, respectiv) la bărbați comparativ cu dieta omnivoră. A existat o asociere semnificativă între HDL-C și dieta vegană (β = -6,53, P = 0,004). La femei, valorile β ale HDL-C, TAG și HDL-C: TC au fost -5,72 (P Concluzii: Dieta vegană a fost asociată cu concentrații mai scăzute de HDL-C atât la bărbați, cât și la femei. Deoarece dieta ovo-lacto vegetariană a fost eficientă în scăderea LDL-C, poate fi mai potrivită pentru bărbați.