Afiliere

  • 1 Departamentul de Igienă, Epidemiologie și Statistică Medicală, Facultatea de Medicină a Universității din Atena, strada M. Asias 75, Goudi, GR-115 27 Atena, Grecia. [email protected]
  • PMID: 22735105
  • PMCID: PMC3383863
  • DOI: 10.1136/bmj.e4026
Articol PMC gratuit

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de Igienă, Epidemiologie și Statistică Medicală, Facultatea de Medicină a Universității din Atena, strada M. Asias 75, Goudi, GR-115 27 Atena, Grecia. [email protected]

Abstract

Obiectiv: Pentru a studia consecințele pe termen lung ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, caracterizate în general prin creșteri concomitente ale aportului de proteine, asupra sănătății cardiovasculare.

carbohidrați

Proiecta: Studiu prospectiv de cohortă.

Setare: Uppsala, Suedia.

Participanți: Dintr-un eșantion aleatoriu de populație, 43.396 de femei suedeze, cu vârste cuprinse între 30 și 49 de ani la momentul inițial, au completat un chestionar dietetic extins și au fost urmărite în medie 15,7 ani.

Principalele măsuri de rezultat: Asocierea bolilor cardiovasculare incidente (constatată prin legătura cu registrele la nivel național), generală și pe categorii de diagnostic, cu aport scăzut de carbohidrați (în zecimi), creșterea aportului de proteine ​​(în zecimi) și o combinație aditivă a acestor variabile (carbohidrați scăzut-proteine ​​ridicate) ) scor, de la 2 la 20), ajustat pentru aportul de energie, aportul de grăsimi saturate și nesaturate și mai multe variabile nedietetice.

Rezultate: O scădere cu o zecime a aportului de carbohidrați sau creșterea aportului de proteine ​​sau o creștere de 2 unități a scorului scăzut de carbohidrați - proteine ​​ridicate au fost asociate statistic semnificativ cu incidența crescândă a bolilor cardiovasculare în general (n = 1270) - raportul ratei incidenței estimează 1,04 95% interval de încredere 1,00 - 1,08), 1,04 (1,02 - 1,06) și 1,05 (1,02 - 1,08). Nu a existat nicio eterogenitate în asocierea oricăruia dintre aceste scoruri cu cele cinci rezultate cardiovasculare studiate: boală cardiacă ischemică (n = 703), accident vascular cerebral ischemic (n = 294), accident vascular cerebral hemoragic (n = 70), hemoragie subarahnoidă (n = 121), și boala arterială periferică (n = 82).

Concluzii: Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine, utilizate în mod regulat și fără a lua în considerare natura carbohidraților sau sursa de proteine, sunt asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare.