Adăugați la Mendeley
Repere
Dieta Yakuts este reconstruită folosind date izotopice, arheologice și istorice.
Valorile stabile ale izotopilor de carbon și azot sugerează că Yakuts a avut o dietă pe bază de carne și pește.
Mormintele excavate conțin carne și produse lactate, dar nu atestă consumul de pește.
Yakut-urile au valori mai ușoare ale izotopilor de carbon în comparație cu furajerii din regiunea Baikal.
Dieta populației Yakut variază în funcție de perioade, regiuni și statut social.
Abstract
Acest articol investighează, pentru prima dată, dieta populației Yakut între secolele XV și XIX d.Hr. Analizele izotopilor stabili ai carbonului și azotului în colagenul uman și animal au fost utilizate pentru studiu. Valorile stabile ale izotopilor au fost apoi comparate prin patru perioade istorice, trei zone geografice, sexe și grupuri socio-economice determinate de prezența sau absența artefactelor în mormintele excavate. Rezultatele evidențiază varietatea practicilor dietetice dintre yakut. Există diferențe semnificative între nord, caracterizat în principal de consumul de erbivore, regiunea Viluy, unde peștele a avut un rol important, și Yakutia centrală cu o dietă diversificată. Nu s-au observat diferențe între dietele bărbaților și femeilor. Grupul elitelor a avut o dietă stabilă bazată pe consumul de carne și lapte. Probele înainte de 1700AD aveau valori de ~ 15N care erau mai mari decât probele din alte perioade, probabil din cauza consumului mai mare de pește și carne de mânz. Aceste date au fost comparate cu informații etnografice, istorice și arheologice, pentru a descrie mai bine dieta acestor populații din trecut.
Anterior articolul emis Următorul articolul emis
- Frontierele Dieta fenilcetonuriei promovează schimbări în populațiile Firmicutes celulare și infecții
- Evaluarea camerelor de urmărire pentru analiza dietei rapitorilor care se cuibăresc folosind Goshawk de Nord ca.
- Dezvoltarea alergiilor alimentare și a alimentelor în timpul studiilor de cohortă la naștere la începutul copilului, folosind alimente prospective
- Valoarea alimentară și parazitoza de bază a peștilor folosiți în alimente de către populațiile indigene din Yakutia BIO Web
- Incorporarea dependenței de dietă a implicațiilor biomarkerilor pentru studiile de rețea alimentară folosind izotopi stabili