Multe vedete jură pe asta

pegan

Medicul Dr. Mark Hyman a creat această dietă la modă în 2014, combinând dieta Paleo și veganismul pentru a crea o nouă modalitate de a pierde în greutate și de a rămâne sănătos.

Dieta Paleo este cel mai căutat plan de dietă de pe internet. Așezat pe abordarea „vânătorului culegător”, este o dietă bazată pe alimente naturale precum carne, pește, legume și nuci.

Această ultimă nebunie de sănătate, dieta Pegan, combină Paleo cu un alt mod de a mânca - veganismul. Veganii evită orice produs sau subprodus de origine animală. Deși nu există dovezi care să sugereze că evitarea cărnii ajută corpul, mulți vegani cred că acest mod de a mânca le conferă mai multă energie, o piele mai clară și o talie mai subțire.

Acum, ambele diete au fost combinate pentru a crea dieta Pegan - un plan bogat în fibre care oferă corpului tău tot ce este mai bun din fiecare grup de alimente.

Aceasta nu este cea mai restrictivă dietă, există multe la care nu va trebui să renunțați. Dar există câteva lucruri pe care le veți face.

Ce puteți mânca în dieta Pegan?

Dieta Pegan este în principal o plantă pe bază de legume glicemice scăzute, cum ar fi broccoli și conopidă. Carnea organică hrănită cu iarbă este permisă, la fel și peștele, dar ar trebui să fie considerate mai degrabă o garnitură sau un topping mai degrabă decât masa principală. De asemenea, este mai bine să te ții de peștii cu conținut scăzut de mercur, cum ar fi hamsii, sardine și hering. Ouăle sunt o sursă importantă de proteine ​​în această dietă, la fel ca grăsimile sănătoase - nucile de cocos, avocado, nucile (nu arahide), uleiul de măsline și grăsimile Omega 3 sunt toate alimente aprobate. Dar asigurați-vă că stați departe de canola, ulei de floarea soarelui, ulei de porumb și soia.

Produsele lactate, în special laptele și brânza de vacă, nu fac parte din dietă. Nici pâinea sau alte tipuri de cereale nu sunt permise, dar ocazional sunt permise cantități mici de cereale fără gluten. Și, deși vi se permite zahărul, ar trebui să fie consumat cu moderație - dar absolut nimic procesat cu aditivi sau conservanți.

Deci, încă vă gândiți să încercați dieta Pegan? Nutriționist și autor al cărții Mănâncă bine, cheltuie mai puțin, Sarah Flower ne spune primele cinci lucruri pe care trebuie să le știi înainte de a merge la Pegan.

Dieta Pegan este sănătoasă și sigură?

Sarah spune: „Da, combină o varietate de fructe și legume, nuci, semințe, carne, pește și ouă, dar nu include lactate, leguminoase, zahăr și alimente procesate. Este văzută ca o dietă de modă, totuși, adevărata moda dieta este dieta noastră foarte procesată. Acest mod de a mânca poate fi incredibil de hrănitor. "

Deci, se pare că două feluri de mâncare benefice ale dietei Pegan sunt fructele și legumele din centrul ei, precum și lipsa alimentelor procesate.

Ce rezultate se pot aștepta să vadă oamenii din dieta Pegan?

„Depinde de unde provin, pentru a începe”, spune Sarah.

Ea adaugă: „Dacă dieta dvs. este prelucrată puternic cu uleiuri inflamatorii, grăsimi sărace (sau cu conținut scăzut de grăsimi) fără multe alimente dense în nutrienți, veți vedea o schimbare dramatică. Dacă proveniți dintr-o dietă bună, poate nu atât de mult, totuși, trecerea la un stil paleo sau o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați are beneficii în echilibrarea zaharurilor din sânge și în hrănirea organismului cu substanțe nutritive esențiale. "

Există pericole de care să fii conștient?

Deși Sarah consideră că dieta Pegan este o alegere bună, au existat dovezi contradictorii cu privire la beneficiile nutriționale ale acesteia.

Unii susțin că natura restrictivă a dietei Pegan înseamnă că multe alimente sănătoase - cum ar fi leguminoasele, cerealele integrale și lactatele - sunt lăsate în afara. Potrivit Healthline, eliminarea acestor alimente dintr-o dietă poate duce uneori la probleme precum inflamația crescută și creșterea glicemiei.

Aceasta înseamnă că, pentru unii, restricționarea acestor alimente sănătoase ar putea duce la probleme pe drum.

Există considerații speciale cu această dietă?

Sarah crede că dieta este o alegere bună dacă este urmată corect.

Ea adaugă: „Amintiți-vă că alimentele procesate au un conținut scăzut de substanțe nutritive esențiale, deseori bogate în grăsimi și zaharuri nesănătoase, deci optarea pentru o dietă alimentară reală, indiferent dacă Pegan, paleo sau cu conținut scăzut de carbohidrați este întotdeauna un pas bun”.

Cu toate acestea, experții au ridicat și problemele socio-economice asociate acestei diete, întrucât nu toată lumea își poate permite (sau are acces) fructe și legume organice, carne hrănită cu iarbă și nuci scumpe.

Dieta Pegan necesită, de asemenea, o cantitate echitabilă de preparare a mesei, deci ar putea fi o dietă consumatoare de timp de urmat - de aceea nu este ideală pentru cei cu o viață de familie ocupată.

Aflați mai multe despre veganism și dieta Paleo