DOSAR - Un tânăr băiat nord-coreean se uită peste porția de tăiței la un restaurant din Phenian, sept. 1, 2014.

puțin

Browserul dvs. nu acceptă HTML5

Dieta nord-coreenilor s-a schimbat puțin în 50 de ani

Un studiu al Națiunilor Unite date arată că dieta nord-coreenilor s-a schimbat puțin în ultimii 50 de ani. Revista americană National Geographic a examinat informațiile și a raportat concluziile.

Revista a studiat schimbările din dietă din 1961 până în 2011 în 22 de țări, inclusiv Coreea de Nord și Statele Unite. S-a uitat la numărul mediu de calorii consumate în fiecare țară. Caloriile sunt o măsură a energiei din alimente. Ele pot fi găsite în mâncarea pe care o consumăm și în lichidele pe care le bem.

Studiul a constatat că un adult din Coreea de Nord a consumat aproximativ 2.103 calorii pe zi în 2011. Aceasta reprezintă o creștere de la 1.878 de calorii în 1961. Dar este mult mai mică decât cele 2.500 de calorii pe zi sugerate de Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură.

Datele sugerează, de asemenea, că media nord-coreeană are o dietă dezechilibrată. Revista National Geographic spune că dieta nord-coreenilor depinde mai mult de cereale decât oricare dintre cele 22 de țări studiate. În 1961, nord-coreenii au obținut peste 70% din aportul caloric din cereale unice, cum ar fi orezul, grâul și porumbul. Cincizeci de ani mai târziu, procentul era de 61%.

Nord-coreenii mănâncă, de asemenea, foarte puțină carne. Cantitatea de carne consumată a scăzut brusc în timpul țării foamete în anii 1990. Dar după ce s-au încheiat lipsurile de alimente, cantitatea de carne consumată rămâne scăzută. O medie nord-coreeană a consumat 141 grame de carne pe zi în 1989. Până în 2011, după ani de foamete și lipsă de alimente, acest număr scăzuse la 67 de grame.

În 1961, nord-coreenii aveau o dietă similară cu oamenii din Coreea de Sud. Dar în ultimii 50 de ani, dieta sud-coreeană s-a îmbunătățit. Aportul caloric zilnic a crescut de la 2.140 la 3.329 de persoană. Procentul de cereale din dieta sud-coreeană a scăzut de la 82 la sută la 43 la sută. În 1961, carnea reprezenta doar două procente din dieta sud-coreeană. Până în 2011, aceasta era de 12%.

National Geographic a raportat că americanii au mâncat cel mai mult dintre cele 22 de țări studiate. Se spune că americanii au consumat în medie 3.641 de calorii pe zi în 2011. Media mondială a fost de 2.870 de calorii.

Sunt Christopher Cruise.

Acest raport s-a bazat pe o poveste din Eunjung Cho a VOA. Jee Abbey Lee a ajutat la raportare. Această poveste a fost produsă în colaborare cu VOA Korea Service. Christopher Cruise a scris povestea în VOA Learning English. Editorul a fost George Grow.

Cuvinte în această poveste

date - n. fapte sau informații utilizate de obicei pentru a estima sau planifica ceva

calorii - n. o măsură a cantității de energie pe care o vor produce alimentele în corpul uman

foamete - n. o situație în care mulți oameni nu au suficientă mâncare de mâncat; lipsa de hrana

grame - n. o greutate în sistemul metric care este egală cu 1/1000 kilograme

Oamenii din țara dvs. au destule de mâncare? Mănânci o dietă echilibrată? Ce fel de mâncare mâncați cel mai mult? Vrem sa auzim de la tine. Scrieți-vă părerile în secțiunea de comentarii.