La fel ca mulți oameni a căror ocupație și hobby-uri implică așezarea la un birou, aș putea suporta să slăbesc. Am ajuns în perioada anului, când mulți oameni cred că ar putea să piardă și ei în greutate, așa că m-am gândit să vorbesc despre o abordare a alimentației care a funcționat pentru mine - dieta de linie. Am citit despre dieta de vară în această vară într-o postare pe blog la kottke.org. Dar, înainte de a vorbi despre dieta de linie, vreau să vorbesc despre pierderea în greutate, în general.
Există sute de abordări pentru a pierde în greutate, dar la cel mai de bază nivel, toate funcționează la fel. Pierderea în greutate necesită consumul de mai puține calorii decât folosește corpul. O poți descompune matematic. Trebuie să-ți privezi corpul de 3.500 de calorii pentru a pierde un kilogram. Dacă mâncați 3.500 de surplus de calorii, veți câștiga un kilogram. Pentru a pierde o kilogramă pe săptămână, trebuie să mănânci cu 500 de calorii mai puține pe zi în medie decât folosește corpul tău. Dietele sunt instrumente pentru gestionarea consumului caloric (asigurându-vă că mâncați numărul de calorii pe care intenționați), gestionarea apetitului și, în teorie, gestionarea metabolismului (încurajându-vă corpul să ardă mai multe calorii decât ar fi altfel).
Pentru început, nu sunt credincios în dietele pe care le-aș clasifica drept „hacks de metabolism”. Cea mai faimoasă dintre acestea este dieta Atkins. Cunosc o mulțime de oameni care au slăbit cu succes în acest fel, dar cei mai mulți dintre ei se îngrașă atunci când se întorc la o dietă „normală”. Într-un sens mai general, nu sunt un fan al oricărei diete care vă descurajează să consumați mese normale constând din fructe, legume, carbohidrați și proteine. De asemenea, consider că aceste tipuri de diete sunt jignitoare din punct de vedere estetic.
Dincolo de asta, nu am nici o părere despre diete. Oamenii ar trebui să urmeze o dietă care să le permită să-și gestioneze consumul de alimente și să-și atingă obiectivele. Dacă funcționează pentru tine, fă-o. Dacă nu, faceți altceva. Unii oameni mănâncă una sau două mese pe zi și se simt bine, alții trebuie să mănânce cinci mese pe zi pentru a nu rămâne flămând tot timpul. Lumea este plină de oameni care vor să vă spună că un mod funcționează mai bine decât altele, dar toată lumea este diferită. Singurul lucru care contează este dacă felul în care mănânci te ajută să ajungi unde vrei să fii. În aceeași notă, dacă nu sunteți hotărât să gestionați cât de mult mâncați, nicio dietă nu va funcționa pentru dvs. Sari doar până când ești gata să te angajezi, vei fi mai fericit.
Folosesc aplicația din august, iar scopul meu era să slăbesc aproximativ 20 de lire sterline înainte de 1 ianuarie 2010 - puțin mai mult de o lire pe săptămână. În prezent sunt puțin sub obiectivul meu de sfârșit de an, așa că proiectul a fost un succes. Întrebarea este, de ce a funcționat?
Știam că nu vreau să urmez o dietă care să implice urmărirea sau numărarea caloriilor în vreun fel. Știu că funcționează bine pentru mulți oameni, dar cheltuielile generale contabile nu mă interesau. De asemenea, nu am vrut să mă confrunt cu restricții alimentare de orice fel. Psihologic, asta nu funcționează pentru mine.
Singurul lucru pe care trebuie să-l faceți absolut în dieta de linie este să luați „Eat Light” foarte în serios. Dacă mănânci cu adevărat ușor, vei slăbi. Faptul că, dacă mănânci prea mult în zilele „Mănâncă normal”, vei vedea o mulțime de zile „Mănâncă ușor”. Mi-a luat aproximativ o săptămână să-mi dau seama că cel mai bun mod de a reuși este să mănânc mai puțin în fiecare zi - scopul meu de la început a fost să evit în totalitate zilele „Mănâncă lumină”. Asta nu a funcționat niciodată - consider că linia mea este destul de zimțată, de îndată ce am atins un nou nivel, tind să câștig două până la patru kilograme, iar uneori asta mă pune peste linie și trebuie să mănânc ușor. Aproape niciodată nu mănânc atât de mult într-o zi dată, cât am mâncat aproape în fiecare zi înainte de a începe dieta de linie.
Am menționat mai sus că dietele îndeplinesc două funcții (deoparte metabolisile metabolice) - gestionarea aportului caloric și gestionarea apetitului. Dieta de linie ia doar prima, gestionând aportul caloric. În ceea ce privește gestionarea apetitului, tocmai m-am obișnuit să-mi fie foame mai mult decât eram obișnuit. Cea mai puternică caracteristică a dietei de linie pentru mine este că ești responsabil în fața cantității (și față de tine) în fiecare dimineață. Este un stimulent puternic să nu mergi câteva secunde sau să gusti fără gând. De asemenea, încerc să mănânc minimul posibil pentru a-mi ucide pofta de mâncare. Unul dintre vecinii mei este această doamnă italiană incredibil de slabă. A venit o dată și a văzut că avem niște bomboane care îi plac foarte mult. A luat o bucată de 30 de calorii (am căutat-o). Am învățat ceva din asta.
Încă nu am idee câte calorii mănânc în fiecare zi (deși nu ar fi greu să-mi dau seama) și nu am început să mă gândesc la câte calorii sunt într-o kilogramă sau câte calorii nu mâncam Ziua Recunoștinței, când am citit într-un articol că sunt 3.500 de calorii pe kilogram. Tocmai am devenit mult mai deliberat cu privire la ceea ce am mâncat.
Nu am idee dacă dieta de linie va funcționa pentru dvs., dar sunt foarte mulțumit de cât de bine a funcționat pentru mine. Succes în a ține pasul cu rezoluțiile de Anul Nou.
Actualizare: Un instrument pe care l-am găsit esențial în urmarea dietei liniare este un cântar de baie foarte frumos. Am un cântar Soehnle foarte precis și cântărește până la o zecime de lire sterline.
Actualizare (5 ianuarie 2011): Iată un link către postarea mea „un an mai târziu”.