Acțiune

Căutați o putere reală? Obțineți un start-start asupra viitorului combustibilului global la conferința The Spectator’s Energy din 1 decembrie. Biletele sunt încă disponibile aici .

prostii

Există un desen animat grozav din New York - doi oameni din peșteri, așezați într-o peșteră, care arată în mod adecvat homo habilis sau ceva, toate frunțile înclinate și maxilarul proeminent. Legenda spune:

„Ceva nu este în regulă - aerul nostru este curat, apa noastră este pură, toți facem multă mișcare, tot ceea ce mâncăm este organic și în aer liber și totuși nimeni nu trăiește după treizeci de ani.

Mă gândesc la asta ori de câte ori cineva găsește o mantră vie, aproape de sol, viața modernă ne ucide despre cum ar trebui să nu mai mâncăm mâncare gătită sau să purtăm doar fibre naturale sau altceva. Oamenii trăiesc o viață mai lungă și mai sănătoasă acum decât au avut-o în orice alt moment al istoriei (și asta este în mare măsură adevărat oriunde locuiți în lume), așa că dacă trăiește ca strămoșii noștri este atât de grozav, cum se face că toți au murit de boli pe care nu chiar mai au nume pentru?

Dieta „Paleo” a revenit recent în știri, de data aceasta deoarece un studiu a constatat că persoanele care au urmat-o au mai puține șanse să moară de cancer de intestin.

Dieta „Paleo”, dacă vă întrebați, face destul de mult ceea ce spune pe tablă: nu puteți mânca nimic din ceea ce strămoșii noștri de vânători-culegători nu au mâncat. Deci, fără alimente conservate sau procesate, fără pâine, fără paste; fără alcool sau cafea; o mulțime de fructe de padure și frunze verzi. Dacă a fost atât de departe, destul de corect, deoarece există dovezi destul de bune că alimentele prelucrate puternic, în special lucrurile cu o mulțime de sare și zahăr adăugat și așa mai departe, nu sunt foarte bune pentru dvs. Știm că a mânca multe fructe și legume este bine pentru tine.

Dar strămoșii noștri vânători-culegători nu numai că nu aveau abatari industrializați și așa mai departe, dar nu inventaseră nici agricultura. De aceea erau vânători-culegători. Deci, dacă luați în serios dieta Paleo, nu aveți cereale cultivate, chiar dacă acestea sunt pline de proteine ​​și fibre sănătoase. Fără lactate, deși este plin de calciu.

„Dar așa am evoluat!” Ați putea crede. Ei bine, da, așa au trăit unii strămoși, pentru o perioadă a evoluției noastre. Dar de atunci am evoluat - de exemplu, o mare parte din umanitate este acum tolerantă la lactoză la vârsta adultă, un răspuns evolutiv la domesticirea bovinelor noastre.

Totuși, asta se întâmplă. S-ar putea să spuneți în mod rezonabil, cui îi pasă cum am evoluat, atâta timp cât dieta Paleo ajută la reducerea cancerului. Și da, corect?

Ei bine, probabil, un fel de. Nu pot obține studiul propriu-zis, dar din raportul Mail a implicat următoarele 2.000 de persoane și le-a evaluat modul în care „paleolitic” (și separat modul în care „mediteranean”); măsurarea numărului de cazuri de adenom colorectal dintre acestea - adenomul colorectal fiind un precursor al cancerului intestinal. Au fost mai puține cazuri în rândul celor care au avut mai multe diete paleo: cu 29% mai puține pentru femei și cu 51% mai puține pentru bărbați.

Dacă asta este tot ce trebuie studiat, atunci acest lucru nu ne spune deloc nimic nou: persoanele care mănâncă diete fanteziste sunt aproape sigur că vor avea grijă de ele în alte moduri și sunt probabil mai bogate și mai bine educate, de aceea sunt mult mai puține probabil să facă cancer oricum.

Cu toate acestea, probabil, a te pune pe ceva numit „dieta Paleo” este probabil bine pentru tine, dacă presupune să mănânci multe fructe și legume și să nu mănânci prea multă slănină. Deoarece singura dovadă cu adevărat bună pe care o avem pentru orice fel de dietă este: ar trebui să mâncați una mixtă, cu multe fructe și legume și nu prea multă carne procesată.

Știm deja toate aceste lucruri și nu are nimic de-a face cu recuperarea paradisului nostru de vânătoare-adunare edenică. Dacă să-ți spui că trăiești stilul de viață al cavernelor te ajută să te menții la el, atunci ajută-te. Dar, în ceea ce mă privește, te face să arăți ca un idiot.