Ai dorit vreodată să vezi cum trăiește altcineva? Când se trezesc dimineața și oamenii pe care îi văd în timpul săptămânii? Și, cel mai important, ce mănâncă? Noi de asemenea. Și de aceea îți aducem DIETA GLOOBLES, o scufundare profundă în toate mâncărimile și îmbibarea celor mai dragi prieteni ai noștri.

dieta

Îți amintești de membrul familiei noastre gloobles Victoire Eouzan? Probabil că vă amintiți că ați urmat fabulosul ei turneu din Oman, unde a detaliat cea mai bună shawarma din Misfat și gloriile peștilor proaspăt omani capturați. Nu știm despre tine, dar am fost curioși cum una dintre cele mai bune din Amsterdam îi umple zilele și burta. În această săptămână, pe THE GLOOBLES DIET, Vic le spune tuturor, de la prepararea supei de legume de iarnă a mamei sale până la trezirea cu apă fierbinte și lămâie și tot ce este între ele.

Vineri, 30 noiembrie

Îmi încep vinerea cu micul dejun preferat (dar nu obișnuit), iaurt de ovăz și soia cu granola de la Eaten și puțină scorțișoară presărată deasupra. Am o ceașcă de ceai clasic rusesc Earl Grey, care este atât băutura mea preferată, cât și cea obișnuită de dimineață! Am adăugat câteva stropi de suc de lămâie pentru a fi sigur că voi prinde suficientă vitamina C pentru ziua respectivă.

La prânz, am o dovleac prăjită cu coajă feta și coriandru. Acum câteva luni, cumnata mea a deschis un restaurant și delicatese foarte bun în Marsilia numit CarlottaWith. O dată pe săptămână își împărtășește rețetele, iar dovleacul prăjit de nucă vine de la ea. De când l-am văzut, îl pofteam și aveam la îndemână feta și cuscusul pentru a merge cu el.

După cursul meu fierbinte de yoga de la Hot Flow Yoga Jordaan (flux de energie fierbinte), nu mi-e foame cumplită, așa că supa de legume de iarnă a mamei mele și hamsia par răspunsul perfect! Supa are dovlecei, morcov, praz și fenicul.

Sâmbătă, 1 decembrie

Sâmbăta, dacă aveam o masă ușoară cu o zi înainte, îmi place să iau ouă la micul dejun. Deci, astăzi, am ouă cu suc de portocale proaspăt stors. Începutul proaspăt perfect!

Pentru că sunt dintr-o familie numeroasă, tind să gătesc pentru 10 persoane, chiar dacă acasă sunt doar prietenul meu și eu. Așa că refolosesc dovlecelul prăjit, dar de data aceasta îl reinventez cu o salată de rucola și semințe de dovleac. De fiecare dată când gătesc orice tip de dovlecei, păstrez semințele și le coac. În acest fel, am întotdeauna la îndemână un topping frumos pentru mese și salate.

Luăm o cină perfectă la Buffet van Odette. Raviolele de dovleac sunt cele mai bune din lume ... cu adevărat de murit! Am sorbit niște vin roșu minunat și am terminat cu pâinea prăjită! (De aceea am mâncat supă vineri.)

Duminică, 2 decembrie

Înainte să mă îndrept spre cursul meu fierbinte de yoga, am niște apă fierbinte cu suc de lămâie pentru a-mi trezi ușor corpul. Când am terminat cursul, mă bucur de o cafea neagră la Festina Lente în timp ce ajung din urmă cu un prieten.

Vino la prânz, mă învârt din nou! Fac un toastie de casă. Este un fel de croqu monsieur (avocado, slănină, brânză și ceapă). Este delicios și iubitul meu va jura pe el. iți promit!

Pentru cină, am ciorbă de dovleac și brânză de capră prăjită pe pâine pita, care este o modalitate excelentă de a încheia acest weekend gătit. Supă pentru sănătate și brânză de capră pentru plăcere.