Dieta Dukan se bazează pe consumul de produse lactate slabe, legume și soiuri de pește și carne bogate în proteine, dar cu conținut scăzut de grăsimi. Modul de acțiune al dietei Dukan este comparabil cu celelalte diete pe bază de proteine. Renunțând la carbohidrați, organismului îi lipsește energia necesară, așa că trebuie să atace rezervele de grăsime și să le transforme în energie. Acest lucru duce și la scăderea în greutate în planul de dietă Dukan.
Planul Dieta Dukan
Pentru a nu suferi de foame în timpul unei diete Dukan și pentru a absorbi alte substanțe vitale, alimentele care conțin proteine sunt hrănite în organism. În timp ce aceste alimente au un efect de umplere și hrănesc mușchii, ele nu pot fi transformate în energie de către organism. Deci creșterea în greutate nu este suficientă.
Legumele, incluse și în planul dietetic al dietei DDukan, sunt bogate în fibre, apă, vitamine și minerale. Acest lucru poate ajuta la contracararea oboselii și a lipsei de condus în timpul unei diete Dukan.
Pierre Dukan ca dezvoltator
Dieta Dukan dezvoltată de Pierre Dukan se bazează mai puțin pe renunțarea la carbohidrați decât alte forme ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați. După o primă fază de slăbire, în care numai proteinele slabe, produsele lactate fără grăsimi și legumele ar trebui consumate în conformitate cu planul de dietă Dukan, consumul de carbohidrați este planificat cu moderare. Alimentele bogate în grăsimi ar trebui, de asemenea, renunțate, deoarece acest lucru poate duce la creșterea nivelului de colesterol în sânge, iar grăsimea poate, de asemenea, înfunda arterele.
Dieta Dukan conform lui Pierre Dukan constă în patru faze.
- Faza 1: Pierderea în greutate (Faza de atac)
- Faza 2: Faza de întărire (croazieră)
- Faza 3: Faza de consolidare
- Faza 4: Faza de stabilizare
Faza 1: Pierderea în greutate (Faza de atac)
Durata: 7 zile. În prima fază a dietei Dukan, o reducere drastică a aportului de energie trebuie să aibă loc într-o perioadă scurtă de timp, astfel încât grăsimea organismului să fie descompusă relativ rapid și o pierdere în greutate de două până la trei kilograme să aibă loc în perioada de timp. Dacă doriți doar să slăbiți puțin, puteți scurta prima fază în consecință.
Alimentele recomandate în această etapă a dietei sunt proteinele slabe precum peștele, vițelul, păsările de curte fără piele, ouăle, șunca cu conținut scăzut de grăsimi sau produsele lactate cu zero procente de grăsime. În plus, trebuie luată o hidratare adecvată (cel puțin doi litri pe zi). Cel mai bine este să dețineți propria apă sau diferite soiuri de ceai neîndulcit. În plus, ar trebui să existe 1,5 linguri de tărâțe de ovăz zilnic pe planul de masă. Exercițiile fizice regulate nu trebuie să lipsească dintr-o dietă, deci mersul pe jos timp de aproximativ 20 de minute pe zi.
Faza 2: Faza de întărire (Faza de croazieră)
Durata: 100 de zile sau până la atingerea greutății dorite. După ce a avut loc o pierdere în greutate, este important să stabilizați mai întâi greutatea obținută și să o reduceți în continuare în etapa următoare a dietei Dukan. Cu toate acestea, dieta bogată în proteine va continua să fie menținută. Treptat, se are în vedere o creștere treptată a aportului de carbohidrați, astfel încât echilibrul hormonal și insulinic să nu se amestece.
În faza de amidon, legumele sunt adăugate la alimentele care conțin proteine din prima fază. Acest lucru poate fi consumat împreună cu proteinele, dar numai în fiecare zi. În celelalte zile, ca și în prima fază, numai proteinele ar trebui să fie în meniu. În faza de amidon, se recomandă orice tip de legume, în afară de cartofi, porumb, orez, fasole, linte și avocado. Dacă este posibil, legumele trebuie consumate sub formă crudă sau aburită.
Ca și în prima fază a dietei Dukan, și aici: Bea suficient. Durata celei de-a doua faze depinde în totalitate de faptul dacă greutatea dorită a fost deja atinsă. Acum ar trebui să creșteți aportul de ovăz la două linguri pe zi, mersul pe jos sau mersul strâns la 30 de minute.
Faza 3: Faza de consolidare
Durata: aproximativ 150 de zile. Planul de masă corespunde cu cel din a doua fază, cu un aport de proteine și proteine cu moderare. O dată sau de două ori pe săptămână aveți voie să mâncați orice doriți. Alcoolul cu măsură, cum ar fi din când în când, un pahar de vin, paste și pâine, precum și miel și carne de porc în maximum două zile din săptămână sunt acum permise din nou.
Fructele și legumele pot fi combinate în orice cantitate, dar, dacă este posibil, puteți face fără fructe zaharoase, cum ar fi bananele, cireșele și strugurii. Pentru aceasta, rămâne cu o zi exclusivă de proteine în săptămână. Lungimea acestei faze depinde de greutatea pierdută până acum: 10 kilograme ale fazei de consolidare ar trebui să urmeze pe kilogramul luat.
Faza 4: Faza de stabilizare
Durată: pe termen lung. În a patra fază a dietei Dukan, nu mai are loc nicio pierdere în greutate. Greutatea obținută trebuie menținută și stabilizată pe termen lung. Pentru a atinge acest obiectiv, este important să continuați să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată.
Conform Planului Dieta Dukan, ar trebui menținută o zi pe săptămână când se consumă numai alimente care conțin proteine. În acest fel, organismul trebuie să recurgă la rezerve de grăsime din nou și din nou. Cu toate acestea, dieta Dukan nu trebuie să risipească carbohidrații. Acestea furnizează energie organismului și, de asemenea, asigură scăderea nivelului de colesterol din sânge. Potrivit experților, acest lucru este urgent necesar pentru a preveni bolile cardiovasculare.
Riscuri cu o dietă Dukan
Persoanele care suferă de boli de rinichi sau ficat ar trebui să consulte un medic înainte de a aplica dieta Dukan în orice caz. Deoarece aportul ridicat de proteine oferă o cantitate mare de produse finale metabolice, aceasta înseamnă multă muncă pentru rinichi. Excreția acestor substanțe necesită, de asemenea, o cantitate mare de lichid, care este îndepărtat din corp. De aceea este important să beți întotdeauna mult. Chiar și o gută preexistentă se poate agrava ca parte a unei diete Dukan.
Fan al tot ceea ce este legat de sănătate și fitness. Misiunea mea este să împărtășesc cunoștințele și experiența mea cu cât mai mulți oameni posibil și să îi ajut să își găsească calea ideală către o sănătate perfectă.